Konfit z lýtkových líčok 3-4 kusy, kačica
Teľacie líčko konfitované 3-4 kusy, 1,35 kg
Vynikajúce mliečne teľacie syry varené pomaly metódou sous-vide, v kačacej masti, pripravené na konzumáciu. Vyžaduje sa iba zhnednutie v rúre na 180 - 200 stupňov po dobu 15 - 20 minút.
Produkt je 100% prírodný a neobsahuje E ani konzervačné látky.
Doprava je bezplatná pri objednávke minimálne 200 lei !
Popis
Vynikajúce mliečne teľacie syry varené pomaly metódou sous-vide, v kačacej masti, pripravené na konzumáciu. Vyžaduje sa iba zhnednutie v rúre na 180 - 200 stupňov po dobu 15 - 20 minút.
Produkt je 100% prírodný a neobsahuje E ani konzervačné látky.
Varte doma ako v reštaurácii pomocou našich džemov !
Zloženie: teľacie líčka z mlieka, kačacia masť, soľ.
Hmotnosť 1350g - netto množstvo mäsa
Nutričné hodnoty na 100 g:
Energia 1627kj/392kcal
Sacharidy 0,2g
z toho 0g cukru
Bielkoviny 16g
Lipidy 35g
z toho 12,5 g nasýtených mastných kyselín
Soľ 1,5g
Dátum spotreby je o 3 roky, čo znamená, že sa nemusíte obávať.
Odporúčanie: Poverení chovatelia teliat sú veľmi krehkí. Z tohto dôvodu, keď chcete odstrániť líca z kovovej nádoby, v ktorej sú chované v kačacej masti, nádobu pomaly zahrejte v malom hrnci s vodou (bain marie), kým sa tuk nezačne skvapalňovať. Teľacie líčka opatrne vyberte z bravčovej masti, nechajte ich niekoľko sekúnd odtiecť a potom ich vložte kožou dole do plechu na pečenie alebo na dobre vyhriatu panvicu bez pridania oleja alebo soli.