Konzumácia čokolády počas diét podporuje chudnutie - Prahova observatórium
Podľa nedávnej štúdie britských vedcov je pravdepodobné, že ľudia, ktorí počas diét budú aj naďalej jesť svoje obľúbené jedlá, napríklad čokoládu, schudnú.
Na druhej strane je pravdepodobnejšie, že zlyhajú diéty založené na vzdaní sa jedla.
Janet Aylott, odborníčka na výživu, ktorá vyvinula program Nutracheck na počítanie kalórií online, uviedla: "Hĺbkový výskum ukázal, že diéty založené na vzdaní sa potravy pravdepodobne zlyhajú. Tajomstvom je voľnejší prístup a zjete trochu toho, čo vám chutí. “
Podľa prieskumu sa vzdaním čokolády stanete tučnejším, ako vám pomôže počas diéty. Takže 86% z tých, ktorí pokračovali v konzumácii čokolády počas diéty, sa podarilo schudnúť. Z 2 100 opýtaných ľudí - mužov aj žien - tí, ktorí schudli, pokračovali v konzumácii rovnakého množstva čokolády v 91% prípadov ako pred realizáciou plánu chudnutia.
Doterajší výskum ukázal, že ľudia, ktorí držia diétu a úplne vylúčia zo svojej stravy potraviny ako čokoláda, víno a sušienky, majú vyššie riziko priberania, pretože si to „kompenzujú“ konzumáciou väčšieho množstva iných potravín.
Čokoláda navyše pomáha predĺžiť životnosť vďaka obsahu polyfenolov v kakau - tiež obsiahnutom v červenom víne -, ktorý zabraňuje oxidácii zlého cholesterolu a chráni pred rakovinou.
Štúdia Harvardovej univerzity s 8 000 65-ročnými mužmi zistila, že tí, ktorí konzumovali mierne množstvo čokolády až trikrát mesačne, žijú takmer o rok dlhšie ako tí, ktorí nejedia vôbec.