Krémový americký tvarohový koláč; nízkokalorické; Zázračná kuchyňa
Alebo nie?
Máme tu pre vás recept, ktorý je rovnako chutný ako originál. Len s oveľa menším počtom kalórií. Pokúsiť sa!
Lahodnejšie koláče pre ľudí, ktorí si uvedomujú postavu, nájdete napríklad v našom novom eBooku Nízko sacharidové koláčiky do chladničky .
Americký tvarohový koláč (s nízkym obsahom tuku)
Na kus približne: 150 kilokalórií, 7 g tuku, 5 g bielkovín, 17 g sacharidov (z toho 9,5 g je použiteľných)
Suroviny na 1 formu na pečenie (priemer približne 26 cm)/12 kusov:
Zem:
90 g sušienok Amarettini
6 lyžíc ovsených vločiek
1 lyžica rozpusteného masla alebo margarínu (ideálne s polovičným obsahom tuku)
2,5 lyžičky Xucker (alternatívne nejaké tekuté sladidlo)
Syrová hmota:
600 g krémového syra (3% tuku)
110 ml Xucker (10 - 20 ml viac podľa vašej chuti)
1 balíček prášku z vanilkového pudingu
2 lyžice múky
150 g vanilkového pudingu (hotový, napr. Optiwell)
1 fľaša maslovo-vanilkovej príchute
Príprava:
- Najlepšie je rúru predhriať na 150 ° C.
- Pokiaľ ide o dno, najskôr amarettini rozdrobte najemno (napr. V mixéri alebo zabalením do plastového vrecka a rozdrvte ich hrncom alebo panvicou). Teraz zmiešajte strúhanku so všetkými ostatnými ingredienciami na základ.
- Formu na pečenie vyložíme papierom na pečenie a naplníme zmesou na základňu. Ostro rovnomerne.
- Teraz si pripravte tvarohovú zmes. Všetky ingrediencie jednoducho vložte do mixéra a rovnomerne rozšľahajte alebo ručným mixérom rozmixujte v miske dohladka.
- Teraz syrovú zmes rovnomerne rozotrieme na strúhanku a uhladíme. Panvicu zatlačte do rúry (stredná polica) a do ďalšej voľnej police zasuňte ďalší prázdny plech, aby sa koláč zhora príliš neohrial. Pečieme koláč:
Cirkulujúci vzduch, 150 ° C, 70 minút alebo
Horné a spodné teplo, 160 ° C, 70 minút
Po upečení by mal koláč vychladnúť minimálne 5 hodín (najlepšie cez noc). Až potom rezať!
tip: Môžete si tiež upiecť čerstvé ovocie pre väčšiu rozmanitosť. Cca 250 - 350 g (podľa druhu ovocia a chuti) dodá koláču zvláštny nádych. Už sme vyskúšali čerstvé maliny, mandarínky (zo pohára bez pridania cukru - z natrenu) a višne (mrazené, nesladené, predtým rozmrazené a scedené). Bolo tiež vynikajúce! Najlepšie je plody veľmi opatrne poskladať alebo ich jednoducho rozotrieť na dno predtým, ako nalejete tvarohovú zmes!