Kuracie špízy s ratatouille - CSID Čo sa deje, doktore

špízy

Zloženie: kuracie prsia, olivový olej, bylinky z Provence, soľ, korenie.

Pre ratatouille: cibuľa, cuketa, paprika, baklažán, paradajky, cesnak, čierne olivy, oregano, biele víno.

Spôsob prípravy: Kuracie mäso je nakrájané, okorenené a sú z neho urobené špízy, každé s jedným kusom mäsa. Mäso dajte na mierny oheň, kým nezíska kôru. Ratatouille zeleninu nakrájame na kocky a orestujeme na olivovom oleji.

Ku koncu pridáme paradajky, oregano a cesnak. Predtým, ako sú hotové, podlejeme bielym vínom, ktoré ešte chvíľu necháme v rúre, aby sa uvoľnili pary.

Táto porcia váži okolo 350 kilokalórií a je ideálnym obedom, aj keď držíte diétu. Ak chcete znížiť jeho kalorickú hodnotu, môžete požiadať, aby zelenina nebola namočená v oleji.