Kuracie stehná v pikantnej kôprovej krémovej omáčke, podávané so zemiakovou kašou a šalátom - recept

1.Kuracie stehná umyte a dobre osušte. Dochutíme soľou, korením a paprikou.

pikantnej

2.Mäso a krekry opečieme a potom vložíme do pekáča.

3.Na tom istom výpeku osmažte nakrájanú papriku a cibuľu. Nakoniec pridáme jarnú cibuľku nakrájanú na malé kúsky, cesnak, chilli a červenú papriku a krátko orestujeme. Paprika s paprikovým práškom. Deglazujte pohárom vody a červeným vínom. Dochutíme soľou a korením.

4.Zeleninu zalejeme mäsom a opečieme v rúre na 180 ° 2 hodiny.

5.Zemiaky ošúpte, nakrájajte na kúsky a povarte ich v slanej vode, kým nebudú uvarené.

6.Potom vodu zlejeme. Pridáme maslo a smotanu a dobre roztlačíme. Potom vmiešajte petržlenovú vňať a parmezán.

7.Pripravte si pekný čerstvý šalát podľa vlastnej chuti. Šalát je príjemným doplnkom, pretože omáčka je pikantná.

8.Keď je mäso hotové, vyberte ho z omáčky spolu s krekry a omáčku pretlačte mixérom, dochuťte smotanou, pridajte kôpor, premiešajte.

9.Práve som pridal krekry, pretože údené jedlo dáva celej veci úžasnú chuť.