Kyselina listová - dôležitá v tehotenstve Štúdio výživy Nestlé

Aké sú dôsledky nedostatku kyseliny listovej?

Kyselina listová prispieva k rastu materského tkaniva počas tehotenstva a tiež zohráva úlohu v procesoch bunkového delenia. Nedostatok kyseliny listovej môže viesť k otvoreniu chrbta u dieťaťa. Nedostatočné zásobovanie pravdepodobne tiež zvyšuje riziko rázštepu pier a podnebia. Nórska štúdia zistila, že u detí, ktorých matky venovali počas tehotenstva pozornosť strave bohatej na foláty a tiež užívali doplnky kyseliny listovej, bolo podstatne menej pravdepodobné, že budú trpieť malformáciami.

kyselina

Prečo často prijímame príliš málo kyseliny listovej?

Mnoho žien prijíma príliš málo kyseliny listovej ešte pred tehotenstvom. Dôvod: Kyselina listová sa vyskytuje v mnohých potravinách, je však veľmi citlivá na teplo, svetlo a kyslík a je ľahko rozpustná vo vode. Preto sa veľká časť pri varení zničí.

Dlhé skladovanie tiež znižuje obsah folátov v potravinách. Ohrozené sú najmä veľmi mladé tehotné ženy a matky, ktorých zásoby folátu sú znížené rastovým prúdom počas puberty, ako aj ženy s viacpočetným tehotenstvom a tehotenstvami v rýchlom slede.

tip: Pripravujte jedlo šetrne, vyhýbajte sa intenzívnemu namáčaniu a nadmerne dlhému času skladovania a prípravy jedla.

Takto môžete zabezpečiť zásobovanie

Odporúčaný denný príjem folátov 600 µg denne pre tehotné ženy sa dá ťažko dosiahnuť pomocou „normálnej“ stravy. Za účelom zabezpečenia dostatočného prísunu odporúča Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE):

1. Strava bohatá na foláty: Pšeničné klíčky, strukoviny, paradajky, zelená zelenina, druhy kapusty a celozrnné výrobky obsahujú obzvlášť vysoké hladiny kyseliny listovej. Potraviny obohatené o kyselinu listovú, ako napríklad kuchynská soľ obsahujúca kyselinu listovú, môžu tiež zlepšiť prísun.

2. Príjem kyseliny listovej ako doplnok výživy: Ak chcete mať deti a v prvom trimestri tehotenstva sa okrem príjmu folátov v potrave odporúča aj príjem 400 µg kyseliny listovej denne vo forme doplnkov výživy, aby sa zabránilo poruchám neurálnej trubice.

Ženy, ktoré už porodili dieťa s poruchou nervovej trubice, by mali konzumovať 4 mg kyseliny listovej denne ako doplnok výživy popri potravinách bohatých na folát, ak chcú mať deti ešte pred tehotenstvom. Poraďte sa o tom so svojím lekárom.