Kyslá výživa verzus základná výživa Výživa, pohoda Revista PSYCHOLÓGIE Rumunsko
Prečítajte si Ďalej
Známky toho, že ste v urážlivom vzťahu
Ak ste nevedeli, existuje kyslá a základná strava. A aby sa zabránilo negatívnym účinkom kyseliny, odporúča sa naučiť sa ovládať „acidobázickú rovnováhu“.
V živote všetko závisí od rovnováhy
Existuje rovnováha medzi nocou a dňom, medzi činnosťou a odpočinkom, medzi prevenciou a kontrolou. To isté platí pre chemickú rovnováhu v tele.
Naše telo pracuje optimálnym spôsobom, ak je pH 7,4 alebo mierne zásadité. Alebo jedným z dôsledkov moderného životného štýlu je to, že naše bunkové prostredie je čoraz kyslejšie a my máme tendenciu zvyšovať jeho kyslosť.
Neutrálny Ph je 7 a naznačuje rovnovážnu silu medzi kyselinami a zásadami. Medzi 7 a 0 sa kyslosť zvyšuje. Cez 7 sa zvyšuje zásaditosť.
Väčšina ľudí žijúcich v mestských oblastiach čelí negatívnym účinkom príliš kyslej stravy.
Tomuto problému by sa dalo vyhnúť, keby sme sa vrátili k jednoduchému životnému štýlu bez stresu a znečistenia a k dôslednej strave s vylúčením sladkostí, obilnín a bielkovín. Bohužiaľ, tento projekt sa nezdá vôbec realistický.
Organizmus, ktorý funguje pomaly
Ak naše bunky žijú v nevyváženom prostredí, budú fungovať menej dobre a nakoniec sa vyčerpajú alebo zdegenerujú.
S týmto problémom súvisiacim s kyslosťou súvisí mnoho stavov: dutiny, vypadávanie vlasov, suchá pokožka, nedostatok energie, únava, trvalé depresie, osteoartróza alebo osteoporóza.
Prostredie a potraviny prirodzene spúšťajú prítomnosť kyselín v tele, sú však schopné ich neutralizovať.
Keď sa však táto kyslosť stane nadmernou, musí sa zaviesť ešte lepší obranný systém.
Podľa jednoduchého pravidla chémie sa kyselina plus zásada rovná neutrálnemu prvku. V boji proti tejto kyslosti musí telo „hodiť do boja“ základné prvky, ktoré má, teda zásoby minerálov.
Najmä kosti obsahujú vápnik, draslík, horčík a základné minerály, jediné, ktoré dokážu takúto nerovnováhu neutralizovať.
Vyvážte stravu
Namiesto toho, aby sa náš kostrový systém a tkanivá roztopili ako sneh na slnku, radšej sa snažme obmedziť túto nadmernú tvorbu kyselín.
Najdôležitejšie a najjednoduchšie je venovať pozornosť výžive. V prvom rade obmedzuje sladkosti a iné sladké priemyselné nápoje (tie na báze koly majú pH 2,4 - príliš kyslé).
Vyvarujte sa tiež prebytočnej kávy, čierneho čaju a tukov (priemyselných, ako sú rafinované oleje alebo margarín). Nezneužívajte mäso, ryby alebo obilniny.
Kompenzujte to konzumáciou základných potravín: zemiaky, banány a všetka zelená a farebná zelenina, ktorá by mala byť systematicky prítomná v každom bielkovinovom jedle.
Potraviny, ktoré sa majú jesť menej často
Niektoré potraviny vedú k produkcii kyselín. Z tohto dôvodu sa odporúča buď obmedziť ich konzumáciu, alebo ich trvale kompenzovať základnými potravinami.
Zoznam výrobkov, ktoré zvyšujú kyslosť, zahŕňajú ryby a morské plody, vajcia, cestoviny, rafinované oleje (napríklad arašidový olej) alebo stužené (hydrogenovaný margarín).
Tiež tu sú syry, sladené jogurty, mäso, obilniny, chlieb, strukoviny, biely cukor, sladkosti, sladené priemyselné nápoje, perlivá voda, káva, čierny čaj alebo víno.
Potraviny, ktoré sa dajú jesť často
Sú to základné a kompenzujú prvky, ktoré vedú k produkcii kyseliny. Na zozname nájdeme zelenú a farebnú zeleninu, ako je mrkva (okrem paradajok), zemiaky, banány, gaštany a kukurica.
Odporúčajú sa tiež mandle, para orechy, biely syr, kyslá smotana, mlieko a sójové jogurty, organické sušené ovocie (okrem tých, ktoré majú kyslú chuť, napríklad marhule alebo jablká).
Aj minerálne vody sú základné (typ Evian), čierne olivy v oleji, avokádo, celý cukor a oleje lisované za studena.
Líši sa od metabolizmu
Niektorí ľudia ťažko metabolizujú sacharidy a majú cukrovku. Pre ostatných je problémom soľ, a preto zadržiavajú vodu.
Rovnaký princíp pre kyseliny: tí, ktorí ich metabolizujú, ťažko trpia acidózou viac ako ostatní.
Tento metabolický problém by bol jedným z najbežnejších (trpí ním asi 20% populácie), ale aj jedným z najmenej známych.
Aby ste to pochopili, musíte si všimnúť rozdiel medzi kyslými potravinami (napríklad citrónom) a potravinami, ktoré vedú k tvorbe kyselín. Prvý je kyslý, keď ochutnáte, ale nemusí to byť nevyhnutne v žalúdku.
Druhá z nich nemusí pri konzumácii nevyhnutne vyvolávať pocit kyslosti, ale uvoľňuje kyseliny počas trávenia a znečisťuje naše telo.
Absorpcia kyslej potraviny (ovocie alebo citrónová šťava) prirodzene spôsobuje prirodzenú oxidáciu počas trávenia a nakoniec vedie k základnému účinku - tak priaznivému.
U ľudí s pomalým metabolizmom nie sú kyseliny v týchto plodoch oxidované ani transformované. Budú mať na telo rovnaký účinok ako potraviny, ktoré vedú k produkcii kyselín.
Pomôžte svojmu telu
Nestačí konať iba prostredníctvom potravy. Únava, prepracovanie, nedostatok pohybu tiež vedú k premene na kyseliny. Na pomoc telu vylučovať kyslé látky, ktoré ho zadržiavajú, existuje niekoľko stratégií.
Dobrým spôsobom, ako sa týchto kyselín zbaviť, je spáliť ich na bunkovej úrovni vďaka dôležitému prísunu kyslíka: šport vykonávaný trvalo udržateľným spôsobom je ideálny.
Vyrovnáva to prípravkami nachádzajúcimi sa v lekárňach a obsahuje zmesi základných minerálov, vynikajúce bariéry proti cirkulujúcim kyselinám. Oveľa lepšie ako nechať naše kosti prevziať túto úlohu.
Určité diuretické byliny (artičoky, čerešňové chvosty, žihľava) stimulujú obličky, ktoré sú nevyhnutné pri vylučovaní kyselín.
Potenie na pokožke pomáha telu evakuovať to, čo ho znečisťuje. Zadajte kúpeľ okolo 37 ° C a potom pridajte horúcu vodu, aby ste zvýšili teplotu, kým nedosiahne povolenú hranicu tolerancie (medzi 39 a 42 ° C).
Musíte sa cítiť dosť dobre, aby ste tam vydržali štvrť hodiny. Polhodinový odpočinok po kúpeli umožňuje telu znovu získať rovnováhu.
Môžete sa kúpať každú noc dva až tri týždne alebo aspoň každé dva dni, pokiaľ to budete skutočne potrebovať.
Akonáhle tieto rituály integrujete do svojho denného rytmu, uvidíte, že vaša pokožka a vlasy budú žiariť zdravím, že budete lepšie odolávať únave a stresu, ale že vám čas bude ľahšie prechádzať po tele.