Lahodný recept na mrkvový koláč
Pre tých, ktorí milujú sladké, je boj s kalóriami náročný. Počul som, ako sa veľa ľudí vzdáva hlavného jedla, aby im priniesol úžitok z koláča, čo nie je vôbec normálne. Ale keď si nájdete čas na jeho domácu prípravu, ktorá dokonale kontroluje pridávanie cukru, je možné odstrániť všetky problémy.!
Určite je dobré postarať sa o svoje denné menu
Ak máte radi sladkú chuť, vyberte si na občerstvenie ovocie, orechy a semiačka a spracované sladkosti a spracované potraviny nahraďte čo najčastejšie ich surovo-vegánskymi alternatívami. Pripravujú sa ľahšie a rýchlejšie, sú menej bohaté na škrob, lepok, konzervačné látky, prísady a ďalšie chemikálie, ktoré môžu narušiť váš metabolizmus. Ak navyše postíte a chcete sa uistiť, že dezert neobsahuje vajcia alebo mliečne výrobky, môžete sa rozhodnúť pre surovo-vegánsku verziu dezertov. Ich základom je kvalitné ovocie, semená a rastlinné oleje, ovsené vločky alebo pohánka, bohaté na vlákninu, surová zelenina, napríklad mrkva, ktorá si zachováva všetky prospešné živiny a enzýmy. Tu je príklad vynikajúceho, ľahko pripraviteľného koláča s mrkvou a kešu polevou.
Čas na prípravu: 4 hodiny hydratácie kešu, skutočná príprava 30 minút, navyše: 4 - 6 hodín, pretože vyžaduje chladenie v mrazničke
Glazúra je vyrobený z 250 g kešu oleja, hydratovaného počas 4 hodín, ku ktorým sa pridajú: 3 lyžice medu, 2 lyžice kokosového oleja, 2 lyžice citrónovej šťavy.
Všetky ingrediencie spracujte v kuchynskom robote, kým sa z nich nestane pasta. V prípade potreby môžete pridať trochu čistej vody, aby sa ľahšie šírila. Konzistencia by mala pripomínať mierne roztopené maslo.
Vrstva s mrkvou - 4 malé mrkvy, dajte na strúhadlo - 200 g ovsených vločiek alebo pohánky (získaných rozomletím ovsených vločiek alebo pohánky) - 130 g datlí - 130 g zlatých hrozienok - ½ čajovej lyžičky škorice
Mrkvová vrstva sa pripravuje ako polevu spracovaním všetkých ingrediencií v kuchynskom robote, kým sa z nej nestane lepkavá a mierne hrubá pasta.
Sada - 30 g pistácií - 40 g rumunského orecha, nahrubo pomletého - 30 g hrozienok
Montáž sa vykonáva v kulinárskom kruhu, do ktorého sme vložili dve vrstvy mrkvy a polevu. Ozdobte pistáciami, rumunskými vlašskými orechmi a hrozienkami a nechajte ich v mrazničke 4 - 6 hodín.
Ak sa ponáhľate, môžete varný kruh vymeniť zostavením každej porcie priamo do pohárov na zmrzlinu, ktoré môžete nechať v mrazničke menej - asi 2 hodiny.
Z vyššie uvedeného zloženia vyplývajú výsledky 6 - 8 porcií.