Ľanové semeno Vaša lekáreň môže poskytnúť informácie o výžive
Liečivé plody ľanu
Pretože olej, krupica alebo čisté ľanové semienko môžu pridať do jedálnička mnoho spôsobov. Nielen, že pokrmy dopĺňajú svojou charakteristickou arómou, ale tiež poskytujú plus cenných živín. Okrem toho majú semená liečivé sily, ktoré v. a. pracovať v črevných a dýchacích cestách a dokonca predchádzať rakovine.
Zaujímavé fakty o ľanovom semene
Ľanové semená sú plody ľanu, nazývaného tiež ľan. Táto rastlina je jednou z najstarších užitočných rastlín na svete. Bola v minulosti v. a. Vďaka svojim vláknam sa používa na výrobu textílií známych ako ľan.
Ľan (Linum usitatissimum) je ľanová rastlina, ktorá sa pestuje na celom svete. Rastlina dosahuje výšku asi jedného metra. Jeho štíhla stonka sa vetví smerom nahor. V období kvitnutia od júna do augusta poskytuje ľan svojimi svetlomodrými kvetmi pekné lúče farieb na lúkach a poliach. Po odkvitnutí zostávajú tobolky, každá obsahuje asi 10 semien. Tieto majú oválny tvar a dĺžku približne 4 mm. Väčšinou tmavohnedé ľanové semená majú lesklý povrch.
Už vedel?
Ľan sa používal už v roku 5 000 pred n. Pestuje sa ako užitočná rastlina. V tom čase sa na semená nevzťahovalo poľnohospodárstvo, ale na rastlinné vlákna, ktoré sa spracovávali na látky.
Zloženie ľanového semena
Semená ploska sú bohaté na vlákninu, bielkoviny a mastné oleje. Je bohatá na kyselinu linolenovú, ktorá je jednou z esenciálnych omega-3 mastných kyselín. Ďalej obsahujú sliz, ktorý je v. a. sú v škrupine. Jedná sa o biopolyméry, ktoré sa väčšinou skladajú z cukrov. V prípade ľanového semena sú to hlavne galaktóza, xylóza a kyselina galakturónová. Semená tiež obsahujú veľa minerálov, ako je horčík, zinok a železo, ako aj vitamín E, vitamín B1 a vitamín B6.
Účinky ľanového semena
Vďaka svojim bohatým zložkám sú ľanové semiačka dobrým doplnkom stravy. Obsiahnuté mastné kyseliny majú antioxidačné vlastnosti a tým pomáhajú telu chrániť sa pred škodlivými vonkajšími vplyvmi. Prispievajú tiež k dobre fungujúcemu imunitnému systému. Minerály tvoria základ mnohých metabolických procesov, horčík a zinok sú obzvlášť dôležité pre nervové a svalové funkcie, zatiaľ čo železo sa významne podieľa na tvorbe krvi.
Hlavný účinok ľanového semena je založený na slize, ktorý obsahuje. Tieto majú vysokú schopnosť viazať vodu. V procese absorbujú tekutinu a napučiavajú, čo vedie k zvýšeniu objemu a uvoľneniu črevného obsahu. Vyšší objem stolice zase aktivuje receptory tlaku a natiahnutia v črevnej stene, čo podporuje činnosť svalov a tým posilňuje činnosť čriev. Stolička sa tak v čreve transportuje plynulejšie a rýchlejšie. To je zase podporené mastnými olejmi obsiahnutými v semenách, ktoré tvoria kĺznu vrstvu na črevnej stene.
Už vedel?
Ak chcete využiť účinky ľanového semena, mali by ste ísť na Ľanové jedlo Opäť spadnúť. Toto má intenzívnejší účinok, pretože škrupina už bola otvorená a zložky, najmä sliz, sú ľahšie prístupné. Čisté ľanové semienko zasa často zanecháva črevo nestrávené.
Najlepšie je jedlo pripravovať vždy čerstvé - oleje, ktoré vytekajú, môžete v chladničke uchovávať iba krátko.
Použitie ľanového semena
V kuchyni sa často používa bielizeň. Ale hobby kuchár by mal vedieť o laxatívnom účinku.
Použitie ľanového semena ako preháňadla
Ľanové semienko účinkuje na črevo laxatívne a je preto vhodné na reguláciu stolice, najmä v súvislosti so zápchou. Na tento účel môžu byť semená celé, drvené alebo vo forme olej z ľanových semienok na konzumáciu. Semená sa dajú dobre vmiešať do müsli alebo jogurtu, zatiaľ čo ľanový olej je vynikajúcou prílohou k zemiakom. Zároveň je dôležité zabezpečiť vysoký príjem tekutín, pretože inak môžu slizničné látky spôsobiť, že sa črevný obsah zlepí a v horšom prípade dokonca k črevnej nepriechodnosti. Pocítenie účinku na stolicu zvyčajne trvá 3 dni.
Vďaka obsiahnutým kyanogénom, ktoré je možné previesť na kyselinu kyanovodíkovú, by sa nemala prekročiť maximálna spotreba 45 g denne.
Spotreba ľanového semena - nie bez vody!
Aby ste boli efektívni, okrem konzumácie ľanového semena ho musíte mať bohatá hydratácia rešpekt, myslite vysoko! Odporúčame užívať 1 lyžicu ľanového semena (celé alebo mleté) s 250 ml tekutiny (voda alebo nesladený čaj). To sa dá urobiť 2 až 3 krát denne.
Ak je príjem tekutín príliš nízky, existuje riziko zlepenia črevného obsahu alebo dokonca črevná prekážka!
Naše produktové tipy: Ľanové semienka Aurica drvené zlatožlté | Ľanové semená Aurica zlatožlté, celé | Ľanové semeno Linusit plus od spoločnosti Bergland Pharma GmbH | Kapsuly z extraktu z ľanového semena od spoločnosti 11A Nutritheke GmbH
Použitie ľanového semena na zápal
Okrem laxatívneho účinku má aj ľanové semienko protizápalové vlastnosti. Jeden to môže vidieť okrem iného. pri liečbe kožných a respiračných infekcií prospešné. Väčšinou sa tu používajú obálky.
Praktický tip: obálky s ľanovým semienkom
Aby ste to vyrobili, 2 až 3 polievkové lyžice semien sa dajú do bavlneného obalu a potom sa zalejú horúcou vodou. Po 15 minútach ťahania sa môže zábal aplikovať na postihnuté oblasti tela.
Potenciál ľanového semena pri rakovine
Účinok ľanového semena na zhubné choroby je v súčasnosti súčasťou mnohých vedeckých štúdií. Už sa predpokladá, že plody ľanu môžu pomôcť predchádzať rakovine hrubého čreva, prostaty alebo prsníka. Okrem toho sa zdá, že ľanové semienko zvyšuje liečbu rakoviny prsníka antiestrogénnymi liekmi, ako je tamoxifén.
Kedy by sa ľanové semienko nemalo používať?
Ľudia, ktorí už trpeli nepriechodnosťou čriev, by sa mali zdržať konzumácie ľanového semena. To isté platí pre Tehotná žena, pretože štúdie naznačujú, že ľanové semienko zvyšuje riziko potratu alebo predčasného pôrodu. Ak sú otvorené rany, nemali by sa v oblasti používať obklady z ľanových semien.
Naše stránky slúžia iba pre informáciu a nenahrádzajú diagnostiku a liečbu lekárom.
Informácie o rizikách a vedľajších účinkoch nájdete v písomnej informácii pre používateľov a požiadajte svojho lekára alebo lekárnika.
Napriek starostlivému výskumu a použitiu spoľahlivých zdrojov sa do našich textov niekedy môžu vkradnúť chyby. Pomôžte nám vylepšiť sa. Informácie pošlite na adresu: [email protected].
Z dôvodu lepšej čitateľnosti sa v texte pre osobné mená používa mužská forma. Je však samozrejmé, že sa tieto informácie týkajú príslušníkov oboch pohlaví.