Larisa Cristea z Dorna Medical o tom, ako po sviatkoch znovu získavame svoju postavu; Monitor
Prázdniny skončili, kilá sa nakopili! Aj keď spočiatku bolo jedným zo želaní na zozname uznesení na rok 2019 schudnúť v rekordnom čase, stále máte problém obliecť sa do svojich obľúbených šiat. Ste si vedomí takejto reality? Nie iba ty.
Prázdninové obdobie bolo pre naše telo náročné, najmä ak sme posledných pár týždňov túžili po tradičných dobrotách. Nebrali sme ohľad na obmedzenia, možno sme sa rozmaznávali všetkými zakázanými „kombináciami“, či už hovoríme o sarmale, cozonacu, koláčoch a fašírkach. Pre mnohých z nás navyše január pokračoval rovnakým tempom.
„Recept na úspech v strave po sviatočnom období: vezmite človeka s pár kilami navyše, motivujte sa (prvá podmienka úspechu je naozaj chcieť schudnúť), podstúpte diétu až 1 400 kôň/deň a je poslaný do telocvične (povinne!) najmenej trikrát týždenne “.
Nájdeme ho na internete, prečítame si ho v motivačných knihách a na blogoch nejakej Evy, ktorá uspela. Aké zdravé je však ísť z jedného extrému do druhého, z obdobia, keď sme jednému plnému kulinárskeho podmieňovania neuložili žiadne potravinové obmedzenia? O tomto všetkom, najmä však niekoľkých trikoch, ako získať späť svoju postavu po prázdninách, sme sa rozprávali s Larisou Cristea, špecialistkou na výživu a dietetiku na lekárskej poliklinike Dorna vo Vatra Dornei.
1. Prečo je riskantné spoliehať sa na bleskovú diétu v snahe zhodiť nahromadené kilogramy navyše je oslavované?
Bleskové diéty nikdy nie sú riešením, najmä keď prechádzame z jedného extrému do druhého. Vždy sme zvažovali, že kým nebudeme vyvážení, budeme mať vždy problémy s váhou a ďalšie. Sviatky prichádzajú s výdatnými jedlami, vysokou spotrebou cukru rôznych výrobkov (koláče, koláče, džúsy) a tiež s alkoholom. A naša mentalita funguje asi takto: Teraz jem veľa a je dobré, že aj tak tento rok začínam s diétou. A pozrite sa, väčšinou prišiel nasledujúci rok a my sa stále snažíme preniesť „bremeno“ na neskôr, pravdepodobne pred veľkonočnými prázdninami alebo po prázdninách alebo prípadne do letných prázdnin alebo ktovie, rok. ktorý príde.
2. Aký je prvý krok, ktorý musíme urobiť, ak chceme schudnúť? Čím začneme?
Začíname s veľkou vôľou, sme motivovaní, robíme si veľké plány, dávame sľuby a zdá sa, akoby sme už dosiahli vytúženú váhu. Skutočná zmena nastane, keď sa nám podarí udržať motiváciu z dlhodobého hľadiska, až po prvej prekážke. Myslím si, že je veľmi dôležité mať realistický cieľ, stratíme sa tam. Tvoríme všetky možné ciele, ktoré je takmer nemožné dosiahnuť, pretože by sa nám zdalo, že život bude oveľa krajší a ľahší. Na ceste sa samozrejme objavia najrôznejšie prekážky a frustrácia z neúspechu spôsobí, že sa vzdáme, zle odhadneme, vrátime sa k chaotickému životnému štýlu, ktorý nás definuje.
3. Môžete nám poskytnúť zoznam zakázaných potravín, ktorým by sme sa mali vyhnúť bez ohľadu na situáciu?
Nikdy som neprijal myšlienku zakázaných potravín, skôr ich nazývam obmedzenými, potravinami, ktoré konzumujeme príležitostne, zriedka až veľmi zriedka a ktoré nemôžu ovplyvniť našu stravu, pretože nie sú súčasťou našej každodennej stravy. Tu môžeme odovzdať určité klobásy: salámy, parizéry, klobásy, tavený syr, margarín, všetky druhy komerčných omáčok, džúsy, ľahké jedlá, pečivo.
4. Čo robiť, ak som prišiel za výživovým poradcom, dodržiaval som stravovací plán, ale podvádzal som?
Toto je chyba mnohých pacientov, ktorí mi šliapu na prah. Verí, že výsledky sa dostavia až pri 100% dodržiavaní diéty bez nesprávneho pohybu. Po prvé, zdravý životný štýl nemožno prijať za týždeň alebo mesiac, je to dlhý proces. A tu sa môžeme vrátiť k veľkým cieľom, ktoré sme si stanovili, a keď podvádzame, sme odsúdení na neúspech. No nie je to tak! Vytrvalosť nás robí lepšími a úspech sa dostaví včas, po veľa práce a úsilia.
5. Aká dôležitá je hydratácia počas tohto obdobia, v ktorom chceme predefinovať našu postavu?
Téma hydratácie bude vždy aktuálna. Voda je nepostrádateľná, 60% ľudského tela predstavuje voda (vstupuje do štruktúry krvi, tráviacich sekrétov, všetkých tkanív a buniek tela). Každý deň strácame vodu dýchaním, potením, močom. Vyžadujú všetky vnútorné procesy vodu a očakávame, že naše telo bude normálne fungovať, keď vypijeme jeden, dva poháre vody/deň? Normálne sa považuje za 30 ml/kg telesnej hmotnosti. Ak urobím jednoduchý výpočet, neviem, koľkým z nás sa podarí dosiahnuť minimálne 2 litre/deň, aby sme telu dodali potrebnú tekutinu, aby mohla „pracovať“ v optimálnych podmienkach.
6. Ak sme tehotná a v decembri ste pribrali veľa prebytočných kilogramov, ktorých sme sa v januári nedokázali zbaviť, čo robiť, aby ste neohrozili zdravie (seba a plodu)?
Reštriktívne diéty u tehotných žien nie sú úplne indikované. To však neznamená, že sa nemôžete zdravo stravovať. Aj keď im po sviatkoch zostane nadbytok kilogramov, vyvážená strava im pomôže ľahko a ľahko sa vrátiť k správnej hmotnosti. Ďalšia dôležitá vec, môžu tehotné ženy cvičiť (samozrejme sú určité lekárske výnimky). Či už hovoríme o chôdzi alebo cvičení pre tehotné ženy, ktoré môžem robiť doma alebo v posilňovni.
7. Dychtivo hľadáme tajomstvá, ako schudnúť. Môžete nám dať niekoľko trikov, na ktoré nezabudnite?
Stále hľadáme nové tajomstvá a nevypovedané a neslýchané triky. Možno niekto znovu objavil medicínu a ľudské telo a môže odhaliť tajomstvá ideálnej postavy. Ale dovtedy môžem poradiť:
- stanoviť za prioritu dodržiavanie rozvrhu stravovania;
- správne hydratovať;
- jesť zeleninu každý deň;
- jesť ovocie, ale s obmedzením;
- nevyradiť z našej stravy žiadnu skupinu potravín;
- uprednostniť odpočinok;
- tráviť náš voľný čas čo najviac na čerstvom vzduchu;
- cvičiť denne;
- naučiť sa žiť v strese;
- byť menej chaotický;
- byť šťastnejší;
- naučiť sa uspokojiť sa so životom, ktorý máme, a neutiecť za dokonalým životom. Môže to byť unavujúce a čokoláda nemôže na pár sekúnd skrášliť náš život.
Konzultácie s Larisa Cristea, v rámci Dorna Medical, Suceava:
- Poliklinika Dorna Medical od spoločnosti Vatra Dornei: Telefón pre stretnutia: 0330.100.427 a 0751.516.175
- Câmpulung Moldovenesc. Telefón na stretnutia: 0746.005.087
- Gura Humorului, vo vnútri zberného miesta Dorna Medical, z Bucovinei Boulevard, č. 37, sc. B, ap. 3. Telefón na stretnutia: 0746.005.087
- Suceava vo vnútri lekárskeho laboratória Dorna Suceava (neďaleko Kauflandu). Telefón pre schôdzky: 0230 524 322 alebo 0725 926 580.