Lekári znepokojujú mladých vegetariánov
Podľa Ärzteblatt.de (11/11/10) profesijné združenie pediatrov upozorňuje na osobitné úsilie spojené s plánovaním stravovania pre mladých ľudí, ktorí sa chcú stravovať vegetariánsky. V časopise Märkische Allgemeine z 11.11.10, v ktorom sa podávajú informácie o tomto lekárovi, sa pod nadpisom „Vegetariánska výživa vyžaduje plánovanie stravovania“: „Keď sa tínedžeri rozhodnú pre vegetariánsku stravu, nemôžu si zvoliť iba hamburgery bez mäsovej a tvarohovej pizze vyživovať. "Čo je ešte ťažšie, tvrdí Ärzteblatt, či už s vegánskou stravou: Tu je" problematické získať všetky dôležité živiny iba prostredníctvom potravy a bez doplnkov výživy ".
Takéto články vegetariána mrzia!
Namiesto toho, aby boli títo lekári šťastní, že čoraz viac mladých ľudí robí kroky, ktoré sú v každom ohľade rozumné (eticky, ekologicky, zdravotne a sociologicky) na vzdanie sa mäsa, lekárska asociácia vydesí týchto mladých ľudí a ešte viac ich matky a otcov, akoby bolo rozhodnutie stať sa vegetariánom alebo vegánom nebezpečným krokom pre vaše zdravie!
Je to lobing za mäsový priemysel alebo je to povedomie lekárskej profesie?
Všetci by sme samozrejme mali jesť vedome a samozrejme jednostranné jedlo z rýchleho občerstvenia skôr či neskôr vedie k podvýžive! To však neplatí iba pre vegetariánov, ale pravdepodobne ešte viac pre jedákov mäsa! Čínske vidiecke obyvateľstvo je už od čias U tradične vegánske a ako ukazuje známa čínska štúdia, nepozná žiadne z našich civilizačných chorôb. Áno, kde nájdete najväčšiu koncentráciu minerálov a vitamínov? V bylinách, zelenine a ovocí!
Porovnať: Tabuľka minerálnej hustoty / Tabuľka hustoty vitamínov
Lekári spomínajú potrebu železa u mladých ľudí: Každý, kto namiesto bravčového brucha konzumuje rovnaké množstvo kalórií v podobe jahňacieho šalátu, skonzumoval 62-krát viac železa a 7,5-krát viac ako pri hovädzom filé! Pri rovnakom množstve kalórií v cukete alebo keli ste absorbovali 22-krát viac železa ako pri bravčovom mäse a asi 2,5-krát viac ako pri hovädzom filé! O čom teda hovoríme?
Hovoríme o vápniku: kel obsahuje 455-krát viac vápnika ako bravčové brucho alebo mäsový bochník a asi 228-krát viac ako hovädzie filé, na základe rovnakého množstva kalórií. Pór má 201-krát viac vápnika ako bravčové brucho, mrkva 107-krát viac, šalát ako rukola má 865-krát viac. Zelenine môže konkurovať aj mlieko. Pre rovnaké množstvo kalórií obsahuje napríklad kel 3,2-krát viac vápnika ako mlieko a 7,5-krát viac ako tvaroh (20% tuku). No a odkiaľ majú kravy toľko vápniku, že nám ľuďom môžu dať také veľké množstvo? Iba z trávy a bylín, a často aj z chudobných lúk!
V Ärzteblatt by sa tiež dalo povedať: Je pekné, keď sa mladí ľudia rozhodnú urobiť tento rozumný krok a stať sa vegetariánmi. Ak jete veľa šalátov, ovocia a zeleniny a tiež orechov, stravujete sa optimálne!
Najnovšia kniha od Rolfa Börlina
„Sloboda vychádza zo srdca
Vývoj zapletenia “
Kniha ukazuje cestu dovnútra a ukazuje, ako nachádzame podporu a orientáciu v srdci.
-
Tam máme prístup k večnému vedomiu, ktoré je predovšetkým našimi predstavami a názormi.
-
Úprimnosť a pokora dostávajú prúd srdca - to je jednoduché tajomstvo nášho šťastia. Tento zdroj života nám ukazuje cestu späť k ľahkosti a slobode nášho pravého bytia.