Lekárska registrácia
Štúdia: Nízkosacharidové diéty nie sú zdravé a mali by ste sa im vyhýbať
Nízkosacharidové diéty môžu pomôcť pri krátkodobom chudnutí, ale majú negatívny vplyv na zdravie z dlhodobého hľadiska
Výsledky komplexnej štúdie prezentovanej na kongrese Európskej kardiologickej spoločnosti v Mníchove dospievajú k záveru, že diéta s nízkym obsahom sacharidov zvyšuje riziko predčasnej úmrtnosti a riziko utrpenia rôznych chronických chorôb. Špecialisti odporúčajú vyhnúť sa nízkosacharidovej diéte.
Štúdia potvrdzuje, že iba v Spojených štátoch amerických dodržiava diétu každý rok 45 miliónov ľudí. Američania tiež ročne minú zhruba 33 miliárd dolárov na výrobky na chudnutie.
Novo zahájená štúdia sa zameriava na nízkosacharidové diéty a skúma riziká spojené s týmto typom stravovania. Sacharidy sú hlavným zdrojom energie, preto má nízkosacharidová strava významný vplyv na zdravie.
Nízkosacharidové diéty a riziko smrti
Profesor Maciej Banach z Lekárskej univerzity v Poľsku predstavil závery najnovšej štúdie o nízkosacharidových diétach - Národný prieskum zdravia a výživy. V štúdii bolo vyšetrených 24 825 ľudí s priemerným vekom 47 rokov medzi rokmi 1999 a 2010.
Špecialisti skúmali súvislosť medzi nízkosacharidovou stravou a rizikom vzniku srdcových chorôb, cerebrovaskulárnych chorôb vrátane infarktu a rakoviny.
Prečo by sa malo vyhnúť nízkosacharidovým diétam
Údaje ukazujú, že u ľudí, ktorí majú v strave nízke percento sacharidov, je o 32% vyššia pravdepodobnosť predčasného úmrtia v porovnaní s tými, ktorí konzumovali sacharidy.
U spotrebiteľov s nízkym obsahom sacharidov je tiež o 51% vyššia pravdepodobnosť vzniku srdcových chorôb, cerebrovaskulárnych chorôb a o 35% vyššia pravdepodobnosť vzniku rakoviny. Tieto asociácie vznikali medzi staršími ľuďmi a tými, ktorí neboli obézni.
Profesor Banach dospel k záveru, že je potrebné sa vyhnúť nízkosacharidovým diétam: „Nízky príjem vlákniny a ovocia a vysoké množstvo živočíšnych bielkovín, cholesterolu a nasýtených tukov môže mať negatívny vplyv na zdravie. Nízkosacharidové diéty môžu byť krátkodobo užitočné pri chudnutí, znižovaní krvného tlaku a zlepšovaní hladín glukózy v krvi, ale štúdia dospieva k záveru, že z dlhodobého hľadiska to všetko úzko súvisí so zvýšeným rizikom úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia., cerebrovaskulárne ochorenia a rakovina. Analyzované údaje ukazujú, že nízkokarbové diéty nie sú bezpečné a neodporúčajú sa. ““