Liečba nedostatku železa Čo by ste mali vedieť ZDRAVIE ŽIEN

Liečba nedostatku železa Pomôže to pri anémii z nedostatku železa

Často sa cítite unavení a slabí, pravidelne dostávate spätnú väzbu: „Ach, drahý, ale si bledý“? A určite to nemôže byť kocovina? Ak žartujeme stranou, môžete mať problémy s príjmom železa. Nedostatok železa je rozšíreným javom, najmä u žien, ktoré trpia psychickou aj fyzickou zdatnosťou.

Aké sú však príčiny nedostatku železa, ako sa diagnostikuje a správne lieči? S pomocou mníchovského hematológa prof. Dr. Stefan Eber, objasňujeme najdôležitejšie otázky týkajúce sa „nedostatku železa“. Už viac ako 30 rokov sa zaoberá takzvanou anémiou z nedostatku železa, a to v štúdiách aj v každodennej praxi.

52-stranový tréningový plán ako PDF
Prehľad vášho tréningového týždňa a všetkých tréningov podrobne
Každé cvičenie má odkaz na video na správne prevedenie cvičení
Optimalizované pre tlač, ale tiež dostupné na akomkoľvek digitálnom zariadení
Viac informácií o tréningovom pláne nájdete tu

Chcete schudnúť, nabudiť svalovú hmotu alebo sa viac nabrať kondície? Potom máte s nami úplnú pravdu. Naši špičkoví tréneri vás vyzdvihnú presne tam, kde ste, a napíšu vám šitý na mieru Tréningový a/alebo výživový plán - Motivácia a otázky v cene.

V tomto článku:

Čo je to nedostatok železa?
Prečo je železo pre telo také dôležité?
Príčiny nedostatku železa
Príznaky anémie z nedostatku železa
Aká je moja denná potreba železa?
Prečo sú ženy tak často postihnuté nedostatkom železa?
Potrebujú športovci viac železa?
Čo pomáha pri nedostatku železa?
Živočíšne vs. rastlinné železo
Ktoré potraviny obsahujú veľa železa?
Tieto potraviny podporujú vstrebávanie železa
Všetci vegáni trpia nedostatkom železa?
Nedostatok železa počas tehotenstva
Doplnky železa majú zmysel?
Existujú vedľajšie účinky predávkovania železom?

Čo je to nedostatok železa?

Aby vaše telo správne fungovalo, záleží nielen na dennom príjme sacharidov, bielkovín a tukov, ale aj na rôznych takzvaných „mikroživinách“. Jedným z nich je železo.

Toto je základný (životne dôležitý!) Stopový prvok. Ak je v tele príliš málo železa, hovorí sa o nedostatku železa alebo - ako sa hovorí v odbornom žargóne - o nedostatku železa-anémia. Odhaduje sa, že touto formou anémie je postihnutých 20 až 25 percent sveta, najmä žien a detí.

Prečo je železo pre telo také dôležité?

Vo vašom tele je asi 3 až 5 gramov železa, ktoré sa väčšinou používajú na tvorbu krvi. Pretože železo je neoddeliteľnou súčasťou hemoglobínu v krvi. Hemoglobín je zase súčasťou našich červených krviniek. Krvné bunky môžu viazať kyslík iba pomocou železa a prenášať ho do všetkých buniek tela krvnou cestou. „Ak je nedostatok železa, sú ovplyvnené aj všetky orgány,“ vysvetľuje profesor Dr. Eber: „Pretože bez železa sa tvorí menej hemoglobínu a ten zase chýba pre transport kyslíka.“

To isté platí aj pre svaly, pretože železo je tiež súčasťou takzvaného „svalového hemoglobínu“, farbiva myoglobínu, a dodáva tak vašim svalom kyslík. Okrem toho sa železo podieľa aj na rôznych metabolických funkciách, tvorbe posolských látok (enzýmov) a prenose signálov medzi nervovými bunkami. Skrátka: bez železa chrumká na dosť veľa miestach.

Tieto potraviny pomáhajú proti anémii

Mimochodom: Červené krvinky sa „obnovujú“ zhruba každých 120 dní. Železo sa však pri tomto procese nestráca, ale znovu sa používa na tvorbu hemoglobínu - skutočne dômyselného recyklačného systému od matky prírody.

Aké sú príčiny nedostatku železa?

Nedostatok železa môže mať rôzne príčiny: „Najčastejšie je to kvôli príjmu potravy, presnejšie kvôli podvýžive, pri ktorej sa stravou nevstrebáva dostatok železa,“ tvrdí odborník. Pretože samotné telo nie je schopné produkovať dôležitý stopový prvok, spolieha sa na to, že ho budete každý deň kŕmiť potravinami bohatými na železo.

Anémia sa môže vyvinúť aj v dôsledku zvýšenej potreby železa, ktorého spotrebované množstvo nie je dostatočné ani pri vyváženej strave. Napríklad tehotné ženy majú zvýšenú potrebu železa, rovnako ako športovci a staršie osoby. Problematickým sa stáva aj to, ak vaše črevá nemôžu kvôli chorobe správne vstrebať železo a znova sa vylúčia nevyužité. To platí aj pre silné hnačky.

Nedostatok môže tiež rýchlo vzniknúť v dôsledku veľkej straty krvi, napríklad po úraze, počas operácie alebo pri pôrode. Pretože naša krv obsahuje najväčšie množstvo železa v tele a pri tomto procese sa stráca.

Aké sú príznaky anémie z nedostatku železa?

Pretože problémom s nedostatkom železa je nedostatok kyslíka vo VŠETKÝCH bunkách tela, anémia ovplyvňuje zodpovedajúcim spôsobom celé telo a môže sa prejaviť rôznymi príznakmi:

Únava a únava
Bolesť hlavy a závraty
Pocit chladu
Nervozita/vnútorný nepokoj
Zlá koncentrácia
znížená fyzická a duševná výkonnosť
Bledosť kože (a slizníc)
lámavé vlasy a nechty na rukách
roztrhané kútiky úst
Strata vlasov

Najneskôr pri týchto príznakoch by ste si mali nechať skontrolovať koncentráciu železa uloženého v tele lekárom pomocou krvného obrazu, radí Dr. Kanec. Mimochodom, je dosť známe, že anémia môže tiež ovplyvniť náladu a môže byť dokonca príčinou depresie.

Aká je denná potreba železa?

Bežná potreba železa pre ženy je 15 miligramov denne. Po menopauze poklesne na zhruba 10 miligramov. To zase zodpovedá bežnej dennej dávke pre mužov.

Existujú však výnimočné situácie, keď vaše telo potrebuje viac. Zahŕňa to dojčenie a tehotenstvo, keď sa potreba zvyšuje na 20 až 30 miligramov denne. Aj pri silnej menštruácii a cvičení sa potrebné množstvo zvyšuje, ale líši sa to od ženy k žene.

Ženy v plodnom veku Ženy po menopauze Ženy počas tehotenstva Ženy počas dojčenia

Denná potreba železa pre ženy

15 mg

10 mg

30 mg

20 - 30 mg

Prečo sú ženy tak často postihnuté nedostatkom železa?

Štatisticky vzaté, anémia predstavuje problém pre ženy, pretože ňou trpia oveľa častejšie ženy. Dlhujete to predovšetkým svojmu mesačnému obdobiu. Pretože to v podstate nie je nič iné ako krvácanie, pri ktorom sa každé 4 týždne vylučujú staré bunky. „Nedostatkom železa sú postihnuté najmä ženy so silným menštruačným krvácaním,“ hovorí Prof. Kanec. Iste, čím väčšie straty krvi, tým vyššie množstvo strateného železa. Čím viac to je, tým ťažšie je nahradiť chýbajúce železo jedlom.

Preto hematológ odporúča: „Ak má žena obzvlášť ťažké obdobie, mala by si nechať častejšie skontrolovať zásobné železo u lekára.“ Zásoby železa vo vašom tele sú známe ako zásobníky.

Ako však vôbec zistíte, či menštruácia nie je „normálna“, ale silná? Lekár má k tomu aj niekoľko rád: "Na internete existujú testy, ktoré poskytujú dobrý odhad vašej menštruačnej sily pomocou niekoľkých otázok o spotrebe vašich tampónov a hygienických vložiek počas menštruácie. Ak si nie ste istí, je lepšie navštíviť lekára znova." „

Tip: Na webovej stránke www.mens-test.de svoje údaje môžete zadať priamo online. Okrem menštruačného testu, ktorý vám pomôže posúdiť silu menštruácie, existujú aj ďalšie tipy a triky, ako s ním zaobchádzať.

Nedostatok železa a cvičenie: potrebujú športovci viac železa?

Vyššie, rýchlejšie, ďalej: Na to, aby ste mohli dosiahnuť špičkový športový výkon, je nevyhnutný dobrý prísun kyslíka. Pretože čím lepšie sú vaše telesné bunky zásobené kyslíkom, tým viac z tréningu môžete dostať.

Presne tu vstupuje do hry železo, pretože: „Železo viaže kyslík v hemoglobíne a transportuje ho krvou do svalov, kde je potom potrebné pre jeho dobrý výkon,“ vysvetľuje odborník. „Preto sa športovci zameriavajú na vysokú hladinu hemoglobínu.“ Mimochodom, u športovkýň je viac ako dvakrát vyššia pravdepodobnosť rizika nedostatku železa ako u športovcov, opäť kvôli ich menštruácii.

Ale bez ohľadu na to, či ste muž alebo žena: čím ste aktívnejší, tým viac železa vaše telo potrebuje. Vytrvalostní športovci a extrémni športovci (napríklad maratónci) musia venovať osobitnú pozornosť požiadavkám na železo.

Čo pomáha pri nedostatku železa?

Bohužiaľ, neexistuje žiadny magický vzorec. Liečba anémie závisí od jej závažnosti. Za normálnych okolností môžete tento nedostatok vyrovnať vyváženou stravou bohatou na železo.

„To je to, čo odporúčam najskôr svojim pacientom,“ povedal odborník na železo. „Ak sa zvýši potreba, napríklad z dôvodu silného menštruačného krvácania alebo počas tehotenstva, môže mať zmysel používať doplnky železa.“ Existujú aj vážne prípady, ktoré sa dajú liečiť iba pomocou infúzií.

Diéta bohatá na železo: živočíšne vs. rastlinné železo

Anémiu z nedostatku železa môžete vo väčšine prípadov ľahko kompenzovať diétou. Ale nie všetko železo je rovnaké. Dôležitý stopový prvok sa vyskytuje v živočíšnych aj rastlinných potravinách, líši sa však v jednom dôležitom bode: V mäse, rybách a vajciach (najmä vo vaječnom žĺtku) sa vyskytuje ako dvojmocné železo, známe tiež ako hemové železo. To znamená, že je v spojení s hemoglobínom, ktorý zaisťuje dobrú použiteľnosť.

Na druhej strane železo z rastlinných potravín, ako sú strukoviny alebo ovsené vločky, nedokáže vaše telo optimálne vstrebať alebo využiť - presnejšie 5 až 10-krát menej ako hemové železo zo živočíšnych produktov. Niektoré druhy zeleniny, sója a celozrnné výrobky navyše obsahujú určité „inhibítory“, ktoré sťažujú vstrebávanie železa (podrobnejšie nižšie).

V akom jedle je veľa železa?

Železo zo živočíšnych potravín môže telo optimálne využiť. Najlepšie je predovšetkým mäso, najmä vnútornosti, ktoré úprimne nespĺňajú všetky chute. Ale ryby a vajcia (najmä vaječný žĺtok) sú tiež vynikajúcim zdrojom železa.

Existuje tiež rozmanitá zelenina, ktorá žiari vysokými hodnotami železa, ale na uspokojenie každodenných potrieb môže prispieť iba v malej miere. Pretože krásny vzhľad je poškodený zlou použiteľnosťou a rôznymi inhibítormi.

Čo mám jesť, ak mám nedostatok železa?

Už sme to stručne spomenuli: Niektoré potraviny spôsobujú, že vaše telo veľmi ťažko získava železo z potravy. Ostatné slúžia ako kľúč k tomu, ako z toho vyťažiť maximum:

Vitamín C podporuje vstrebávanie železa

Univerzálna zbraň vitamín C nielen posilňuje váš imunitný systém, ale podporuje aj telo pri odstraňovaní železa z potravy. Kyselina vytvára najlepší základ pre transport železa cez črevá do krvi.

Aj s pohárom pomarančového džúsu k jedlu (napr. S miskou ovsených vločiek ráno) môžete ľahko zlepšiť využiteľnosť rastlinného železa.

Tieto potraviny sťažujú vstrebávanie železa

Mlieko a mliečne výrobky sú dobrým zdrojom vápniku a vápnik je rovnako ako železo dôležitou mikroživinou. Ale vápnik inhibuje vstrebávanie železa a horčíka v čreve.

Červené víno, káva a čierny čaj tiež sťažujú telu vstrebávanie železa z potravy. Môžu za to sekundárne rastlinné látky (polyfenoly), ktoré na seba viažu železo, takže ho už nemôže vstrebávať a využívať črevo. Celozrnné výrobky, špenát, strukoviny a rebarbora tiež obsahujú kyselinu šťaveľovú a fytovú, ktoré pôsobia tiež ako blokátory železa. Je hlúpe, že mnohé z „inhibítorov“ sú samy o sebe relatívne dobrým zdrojom železa.

Tajomstvom je správna kombinácia železnatých potravín. Jedzte rastlinné produkty, ktoré sú ťažko stráviteľné, spolu so zeleninou bohatou na vitamín C, ako sú papriky alebo brokolica. Alebo namiesto mlieka vyskúšajte ovsené vločky s pomarančovým džúsom.

Všetci vegáni trpia nedostatkom železa?

Pre vegetariánov a vegánov je takmer nemožné splniť svoje požiadavky na železo iba prostredníctvom jedla. „Príznaky nedostatku sa vyskytujú vo väčšine prípadov, najmä u vegánov,“ vysvetľuje Dr. Kanec. "Je to kvôli nedostatku dodávateľov živočíšneho železa. Problém čisto rastlinnej stravy spočíva v tom, že železo zo zeleniny, obilnín a semien môže byť črevom absorbované oveľa horšie. Ak chcete uspokojiť denné potreby, musíte skutočne jesť extrémne veľké množstvo."

Vegetariáni môžu získať aspoň trochu železa z mliečnych výrobkov. Pretože je však mlieko jedným z „inhibítorov železa“, je to tiež zložitá záležitosť. Odborník preto odporúča: „Vegánom by sa určite mali dať skontrolovať hodnoty krvi, pretože nejedenie živočíšnych potravín je pre organizmus podvýživou, ktorú by si potom mali kompenzovať doplnky železa.“

Nedostatok železa počas tehotenstva: na čo si treba dať pozor?

Počas tehotenstva sa váš objem krvi zvyšuje, aby sa vytvorila placenta a zároveň sa zabezpečilo zásobenie dieťaťa. Jediným spôsobom, ako získať viac krvi, je viac železa. Prof. Dr. Eber zdôrazňuje: "Počas tehotenstva sú pravidelné kontroly koncentrácie železa v krvi bežné. Dieťa sa môže vyvíjať optimálne iba s dostatkom železa."

Počas tejto doby sa denná potreba železa u tehotných žien zdvojnásobí na impozantných 30 miligramov. To je pomerne značné množstvo, ktoré bohužiaľ len ťažko pokryjete samotným jedlom. Príznaky nedostatku v dôsledku nedostatku železa ovplyvňujú nielen vás, ale aj vývoj vášho dieťaťa. Preto:

1. Počas tehotenstva jedzte stravu bohatú na železo. Je to prinajmenšom dobrý základ.
2. V rámci prenatálnej starostlivosti si nechajte skontrolovať hladinu železa. Spravidla to však je samozrejmé. Lekár by vám mal potom poradiť, ktorý doplnok výživy je pre vás ten najlepší.

Aké tablety mám užívať, ak mám nedostatok železa?

Najbežnejším prostriedkom na liečbu alebo prevenciu nedostatku železa sú zeleninové ovocné šťavy, ktoré obsahujú železo a svojou typickou červenou farbou trochu pripomínajú krv. Má to len jeden háčik: rovnako ako pri rastlinných potravinách, aj železo z džúsov sa telu ťažko vstrebáva. Aby aj tak mohli pracovať, je v nich obzvlášť veľké množstvo železa. Šťavy navyše obsahujú vitamín C, ktorý zvyšuje absorpčnú kapacitu.

Doplnky železa vo forme kapsúl a tabliet majú naopak tú výhodu, že obsahujú dvojmocné hemové železo a dostávajú sa tak oveľa ľahšie do krvi. Pokiaľ ide o účinnosť, prof. Dr. Eber je určite lepšia voľba. "Bohužiaľ, tieto doplnky železa nechutia obzvlášť dobre. Sú tiež ťažko stráviteľné a môžu viesť k žalúdočným ťažkostiam."

Stručne povedané: V najlepšom prípade radšej pokryjete svoje požiadavky na železo jedlom. Ak to nestačí, obráťte sa na svojho lekára, ktorá forma doplnku je pre vás najlepšia.

Existujú vedľajšie účinky predávkovania železom?

Ako to už so železom býva, veľa nemusí vždy veľmi pomôcť. Pretože ak telu dlhodobo podávate vysoké dávky železa (funguje to iba pri doplnkoch výživy), v určitom okamihu už nevie, kam ho umiestniť a uložiť do orgánov. „To pomaly vedie k tomu, že orgány prestanú správne fungovať,“ varuje hematológ, „hoci na to musí byť množstvo veľmi veľké.“

Za normálnych okolností reaguje telo dômyselne na príliš veľa železa a reguluje vstrebávanie v čreve pomocou bielkovín. Problémom však bude, keď dôjde k narušeniu tohto procesu. Predávkovanie železom potom môže viesť k bolestiam kĺbov, zmenám kože a v najhoršom prípade dokonca k zlyhaniu pečene.

Železo je životne dôležité a jeho nedostatok je častým problémom. Najmä ženy sú často postihnuté príznakmi nedostatku z dôvodu ich mesačnej menštruácie. Dajte si skontrolovať krvné hodnoty - najmä ak ste veľmi športovo aktívni alebo tehotná! Správnemu stravovaniu môžete zabrániť nedostatku železa.