Live in My Diet - MeinFlow
Záznam č. 5
V roku 2018 som sa dal na prísnu diétu. Keď sa pozriem späť, môžem svoju stravu rozdeliť do nasledujúcich fáz.
Fáza 1 - uvedomte si
V prvej fáze som si uvedomil, že skutočne vediem nezdravý životný štýl. V mojich 20 rokoch to nebolo také nápadné, pretože som bol schopný rýchlo zhodiť pár kíl pri troche cvičenia a menšom množstve jedla. Asi od 28 rokov to už nefungovalo. V tom veku som mal aj dcéru a životný štýl sa vďaka tomu stal oveľa sedavejším. Zároveň som bojoval so svojím profesionálnym životom a zažil som drastické zmeny, ktoré ma uvrhli do hlbokej depresie. Vyskúšal som niekoľko vecí, aby som sa zo situácie dostal: od vyváženej stravy po podstatne viac pohybu (a nechal som za sebou prácu a spoločnosť). V 30 rokoch som sa vrátil do basketbalového klubu a pravidelne dvakrát do týždňa som trénoval. Tiež ma zaregistrovali v telocvični a tri roky som pravidelne cvičil dvakrát až trikrát týždenne. Po takmer troch rokoch som si musel uvedomiť, že výsledky boli menšie. Výlet do Austrálie na svadbu blízkeho priateľa ma priviedol k poznaniu, že musím urobiť niečo radikálne.
Fáza 2 - Úvod
Radikálnym opatrením by mala byť prísna strava. Diétu som začal tým, že som počas týždňa zámerne nekonzumoval ďalšie sacharidy. To bola zmena smeru môjho tela. Po rokoch kŕmených sacharidmi sa moje telo muselo prispôsobiť novej situácii bez sacharidov. Preto som zo svojej stravy len postupne vylučoval sacharidy. Prvá vec, ktorú som urobil, bolo vynechanie chleba a každé ráno som jedol nízkotučný tvaroh alebo skyr. Potom som zmenil aj obed. Na obed som však určite tri mesiace jedol cviklu a dodával tak aspoň raz denne sacharidy. Dokázal som udržateľne schudnúť prvých 5 kg tak rýchlo za mesiac.
Fáza 3 - obliekanie
Hlavná fáza stravy. Tri mesiace som si dával pozor, aby som cez týždeň nekonzumoval žiadne sacharidy. Cviklu som vynechal a večer som zjedol iba nejaké sacharidy v podobe ovocia. V tejto fáze diéty som opäť začal kardio tréning a trikrát týždenne som chodil behať. Spočiatku som bol schopný bežať 4 km s ťažkosťami a postupne som niekoľko mesiacov zvyšoval svoj tréning na 7 km. Cez víkendy som jedla „normálnu“ stravu - to znamená, že som konzumovala aj mäso a sacharidy (väčšinou chlieb alebo ryža). Toto pravdepodobne tiež dalo môjmu telu signál, že prísun výživných látok je v poriadku a že nemusí byť zastavený metabolizmus. V tejto fáze sa mi podarilo zhodiť ďalších 10 kg a výsledky boli teraz viditeľné aj na tele.
Fáza 4 - prvá stagnácia
Prvá stagnácia v chudnutí nastala v polovici leta 2018. Moja váha sa vyrovnala na približne 95 kg a niekoľko týždňov som už nemohla schudnúť.
Fáza 5 - viac športu
Začal som teda šport zintenzívňovať v piatej fáze. Okrem kardio tréningu som chodil aj každý deň plávať (vďaka Limmatu pred dverami kancelárie a teplému letu). Vďaka zintenzívneniu tohto športu sa mi podarilo znova pripojiť k chudnutiu, ale pokrok bol teraz oveľa pomalší: iba 1 až 2 kg mesačne (vo fáze 3 to boli dobré 3 až 4 kg mesačne).
Fáza 6 - striedavý pôst
O striedavom pôste som sa dozvedel prostredníctvom známej. Striedanie nalačno znamená krátke obdobie nalačno okolo 16 hodín, počas ktorých nekonzumujete žiadne výživné látky (okrem vody, čaju, kávy). V šiestej fáze som teraz do svojho jedálnička zabudoval jeden alebo dva pôsty týždenne. Pôstne časy som robil v piatok a pondelok (v rámci prípravy a sledovania víkendov, počas ktorých sa stravujem „normálne“). V tomto období som tiež objavil kešu a orechy ako cenné zdroje bielkovín a sacharidov a zaradil som ich do svojej každodennej stravy. Kombináciou stravy, striedania pôstu a kardio tréningu sa mi podarilo znížiť ďalších 8 kg a pristáť na 85 kg (s výškou 189 cm). Toto je váha, ktorá mi vyhovuje.
Fáza 7 - prekročenie značky
V novembri 2018 som mal opäť trochu vyvážiť stravu. V šialenstve výsledkov som však známku prestrelil. Hladina mojich hormónov sa úplne zrútila (o tom napíšem samostatnú položku).
Fáza 8 - Sušenie a budovanie svalov
Silový tréning som začal opäť začiatkom roku 2019. Pracujem s vlastnou váhou a hlavne robím tlaky a brušáky, každý deň po dobu 30 minút. Kardiotréning je pevne zakotvený v troch tréningových jednotkách týždenne po 6 až 8 km (v zime je vzdialenosť výrazne závislá od teploty). Tiež konzumujem opäť viac živočíšnych bielkovín (aspoň jednu porciu denne) okrem bielkovín z orechov. Momentálne som v tejto fáze. Cieľom je v prvom kroku vybudovať 2 kg svalovej hmoty s miernym znížením percenta tuku v tele.
výhľad
Poslednou fázou bude nájsť rovnováhu. Bod zlomu, ktorý sa ma momentálne stále týka. Dúfam, že o tom budem môcť čoskoro podať správu. Vychádzam z toho, že túto rovnováhu je možné dosiahnuť iba dôsledným počítaním množstva kalórií a makroživín. Ťažké, ale určite menej ťažké ako opätovné schudnutie takmer 30 kg ...