Losos rezance rýchleho a chutného jedla s Deutsche Telekom
Príspevok „Salmon Noodles“ vznikol v spolupráci s Deutsche Telekom a obsahuje reklamu
Kde sú medzi vami milovníci lososov? Mám naozaj rád ryby a losos je určite na vrchole obľúbenosti mojej rodiny a mňa. Na panvici opečené chrumkavo a podávané s rezancami. Fantastické.
A myslím si, že tieto rýchle lososové rezance sú dokonalým jedlom na vianočné sviatky. Je to relatívne rýchle a mimoriadne chutné. Tagliatelle s príjemnou smotanovo-tymianovou omáčkou, glazovanou cibuľou a filé z lososa prepečeného ... pre mňa veľmi veľká porcia, prosím.
Cyber Kitchen - kuchárska kniha The Ultimate Hacker
Ak hľadáte na Vianoce neobvyklejší nápad na darček z kuchárskej knihy, mám tu pre vás niečo: Cyber Kitchen - kuchárska kniha pre hackerov.
Ako však do seba zapadá varenie a IT? Čo sa spočiatku nezdá, že by do seba zapadalo, je tu preberané v knihe. Varenie a IT - kulinárska objavná cesta do sveta bezpečnosti IT, takpovediac. Okrem 60 chutných receptov, ktoré realizoval televízny šéfkuchár Stefan Wiertz, sú tu aj dôležité informácie a tipy pre kybernetickú bezpečnosť.
Hackerské recepty ako Delicous Trojan, antivírusový kuskus, phishing potpourri, cyber fireballs alebo SSL muffiny znejú na jednej strane skutočne zábavne, na druhej sú však veľmi chutné.
V Cyber-Kitchen nie sú len skvelé recepty (či už s rybami, mäsom alebo vegetariánske), ale kuchárska kniha je navrhnutá v podobe stojana, aby ju bolo možné umiestniť v kuchyni vedľa sporáka.
Myslím si, že kuchárska kniha je skvelý nápad, ako priblížiť laikom technické výrazy sveta IT. Fotografie sú veľmi kvalitné, recepty inovatívne a ľahko sa varia.
Prečo je pre mňa IT bezpečnosť taká dôležitá?
Pracujem na plný úväzok ako blogger, a teda blog je mojím kapitálom. Ak to nefunguje, alebo ešte horšie, ak dôjde k hacknutiu, bola by to pre mňa osobná katastrofa. Bezpečnosť internetu je preto najvyššou prioritou.
Všetky doplnky sa vždy okamžite aktualizujú - pretože nič nie je horšie ako staré doplnky. Pretože práve cez takú bezpečnostnú medzeru sa hackeri kľukatia. Veľmi dôležitý je aj vysoko kvalitný vírusový program, ktorý odstavil mnohých trójskych koní mimo hru. Mali by ste samozrejme zvoliť aj prepracované heslo. Pokiaľ je to možné a so špeciálnymi znakmi - žiadny program nepraskne tak rýchlo.
Lososové rezance s glazovanou cibuľou a krémovou tymiánovou omáčkou
Phising pre komplimenty alebo obyčajné a jednoduché lososové rezance. Skutočne vynikajúce jedlo, ktoré môžete sebavedome pripraviť ako nedeľné jedlo v advente alebo na niektorý z sviatkov pre blízkych.
Recept vyžaduje zelené rezance - čo samozrejme vyzerá skvele. Ale nikde som nenašiel. To isté pre mňa robí tagliatelle alebo moje 13er cestoviny od veľkého talianskeho výrobcu.
Tiež mám rád lososa z rúry (hlavne keď urobím viac ako jednu šnúrku) - ale kúsok lososového filé, krátko prepálený a potom na chvíľu odležaný, je vrcholná sláva. Recept obsahuje 400 gramov lososa pre 4 osoby - osobne si myslím, že to nestačí. Vždy si spočítam minimálne 150 až 180 gramov lososa/osobu.
Miska naozaj nie je drahá. Počas praženia lososa uvaríme cestoviny. Vyberte z panvice a potom v nej cibuľu potte. Môžete tiež odstrániť cibuľu a položiť ich osobitne na cestoviny alebo pridať krém do glazovanej cibule. Niekoľko korení a samozrejme veľa čerstvého tymianu. To je všetko!