Maloobchod so sušenými hruškami
V staroveku bolo sušenie hrušiek populárnym spôsobom, ako prirodzene konzervovať zrelé ovocie, a tak naplniť zimné zásoby špajzí.
Sušené pochúťky
Jednotlivé hrušky sú nakrájané na malé plátky alebo kúsky, ideálne rozložené na site a pomaly sušené počas mnohých hodín pri konštantnom ohni 40 stupňov alebo vyšších, pričom sa pravidelne obracajú. Skutočnosť, že hruška po vysušení mierne zhnedne, nemá vplyv na chuť. Naopak: Hrušky, keď sú sušené a takto konzervované, obsahujú veľa fruktózy, ktorá sa pri žuvaní ovocia príjemne rozvinie v ústach.
Sušená hruška - zdravá energia medzi jedlami
Sušená hruška je nielen zdravé a príjemné občerstvenie medzi jedlami, ktoré môžete kedykoľvek ohryznúť, ale aj obľúbené sladidlo a prísada do mnohých receptov na pečenie a varenie a dokonca aj do niektorých lahodných pochúťok.
Aké potraviny obsahujú sušené hrušky
V Rakúsku, v krajine známej početnými a často rafinovanými dezertmi, sa sušená hruška (nazývaná Kletze) používa nielen na koláče a pečivo, ale v niektorých regiónoch napríklad ako prídavok k lahodnému sladkému Kletzenlikör daný.
Samozrejme, sušené hrušky je možné do vianočného vianočného obdobia pridať aj tradičným spôsobom do schnitzbrotu alebo ich namočiť cez noc a znovu uvariť, aby slúžili ako sladký doplnok k krupicovým gombíkom. Fantázia nepozná hranice.
Ak nemáte čas ani možnosť pracne prerezávať každú jednotlivú hrušku a pracne ju distribuovať na sitách, až kým nebude konečne suchá, môžete si samozrejme sušené plátky alebo krúžky hrušky objednať aj poštou alebo v niektorých dobre zásobených obchodoch priamo v obchode. Kúpiť policu.
Nesulfurované alebo sírené sušené ovocie
Bohužiaľ, veľa sušeného ovocia (najmä marhule, ale aj hrušky) je výrobcami rádo sírené a dodatočne upravované, aby stratili nepeknú hnedú farbu a chutnejšie pre oko spotrebiteľa. Ak chcete skutočne žiť zdravo a blízko k prírode, mali by ste štítku venovať zvýšenú pozornosť. Pre chuť a trvanlivosť sušených hrušiek nie je síra nevyhnutne potrebná a sušená hruška chutí rovnako dobre, aj keď je zvonka trochu hnedšia.