Medové špízy
Veľmi farebné a dobré špízy. Obzvlášť sa mi páčilo, ako sa kombinuje s tzatziki, preto ich odporúčam podávať rovnako.
prísady
Medové špízy
300 g medového mäsa (dužiny)
1/2 citróna
4 lyžice olivového oleja
3 petržlenové nite
čili
soľ korenie
1/2 veľkej červenej papriky
1 zelené korenie
1 malá červená cibuľa
kusy: 5 špízov; Porcie: 2
Príprava
Medové špízy
- Mäso nakrájame na kocky. Dochutíme soľou, korením, potom posypeme šťavou z 1/2 citróna a olejom. Pridajte čili podľa chuti a nasekanú petržlenovú vňať. Zmiešajte rukami, aby boli kocky dobre pokryté marinádou. Misu prikryte fóliou a dajte do chladničky na minimálne 1 hodinu, maximálne 1 deň.
- Zeleninu nakrájame na hranaté plátky.
- Na špajle striedavo ukladajte kocky mäsa a plátky zeleniny; Na každý špíz som dala 6 kusov mäsa.
* ak používate drevené špízy, držte ich pol hodiny vo vode, aby sa neprihoreli na grile - Vyprážame na grile (ja som použila parný) z oboch strán, kým mäso nezhnedne. Na parnom grile to trvalo z každej strany 15 minút.
- Podávame s tzatziki.
(4 body/celkový počet hlasov: 10)
Mariana pred 8 rokmi - 24. marca 2009 21:55
Re: Medové špízy
Aké sú úžasné. Bravo Ioana, veľmi chutné! Pozri, je neskoro večer a nemôžem pripraviť tvoje špízy, ale namiesto toho mám grily, bežím ich pripraviť! Bravo na recept!
Ioana pred 8 rokmi - 24. marca 2009 22:02
Re: Medové špízy
boli perfektné, keby som mal po ruke gril na drevené uhlie, ale nevzdal by som sa, kým by som si nejaký nedal
diana pred 8 rokmi - 30. marca 2009 20:29
Re: Medové špízy
aké krásne nápady na Veľkú noc! máme veľmi radi jahňacie mäso, takže špízy, ktoré moja mama nikdy nevyrábala!
ramisimion pred 8 rokmi - 9. augusta 2009 15:14
Re: Medové špízy
Jahňacinu som nahradil kuracím mäsom, vyšli mi nejaké chutné a jemné špízy.
zebby pred 7 rokmi - 15. marca 2010 18:09
Re: Medové špízy
Mám tiež na predaj jahňacinu 15 jahniat RON, čo je 150 ml panvice s hnedou hlavou, mäsové plemeno.
deea andreea pred 4 rokmi - 27. apríla 2013 14:29
Re: Medové špízy
ms vyšla vynikajúco