Meßstetten Bezlepkové hody v labuti - a dôraz je kladený na vzdelávanie -

bezlepkové

Kontaktná skupina pre celiakiu v okrese Zollernalb mala na vianočnom trhu v Balingene po prvý raz v roku 2017 stánok na propagáciu celiakie a bezlepkovej diéty. Na bezlepkový brunch v „Schwane“ v Meßstettene prišlo 15 detí a mladých ľudí so svojimi rodinami hodovať v bufete. Celiakia je autoimunitné ochorenie. U postihnutých glutén, ktorý sa nachádza v raži, ovse, pšenici, jačmeni a špalde, vyvoláva zápalové reakcie v tenkom čreve. Aj tie najmenšie stopy lepku sú škodlivé. Pretože si nemôžu jednoducho objednať z pekárne alebo reštaurácie, založila Katharina Locher v roku 2009 skupinu, ktorá sa pravidelne stretáva, aby si vymenila nápady a hodovala. Najvyššou prioritou je vzdelávanie, pretože celiakia je nevyliečiteľná a dá sa liečiť iba bezlepkovou diétou. Na www.zoeliakie-zak.de môžu záujemcovia nájsť informácie, interaktívnu mapu s reštauráciami, ktoré ponúkajú bezlepkové jedlá, a kontakt s Katharinou Locher. Foto: Nölke

Prémiové články a komentáre

Na čítanie prémiových článkov a komentovanie článkov je nutná registrácia. Musíte uviesť svoje správne meno (meno a priezvisko), vašu adresu a platnú e-mailovú adresu (nebudú zverejnené).

Viac informácií je k dispozícii na tomto odkaze.

Svoje heslo si môžete zvoliť ľubovoľne. Používateľské meno je vaša e-mailová adresa.

Vaše meno sa zobrazí, keď odošlete svoje komentáre.