Môžete jesť neskoro večer a chudnúť
V poslednej dobe sa šepkalo, že na postave záleží len od toho, koľko toho zjete. Čoraz viac štúdií ale tvrdí, že čas, ktorý zjete, veľmi záleží na vašej hmotnosti.
„Vaše telo pravdepodobne spaľuje tuky v určitých denných dobách a ukladá si ich inokedy,“ hovorí doktor Satchin Panda, docent v Biologickom laboratóriu na Salkovom inštitúte v Kalifornii. Nové štúdie ukazujú, že na to, aby ste spálili čo najviac tukov, musíte vydržať 12 hodín bez toho, aby ste niečo jedli - napríklad od 20. do 8. hodiny. Je preto dobré plánovať si jedlo podľa tohto pravidla. Zistite, ako používať hodinky na chudnutie!
Ak si chcete udržať postavu, nejedzte po zotmení!
Predtým, ako bola elektrina a reštaurácie boli otvorené 24 hodín denne, trávili ľudia každú noc bez kvapky jedla. „Bdieť a jesť neskoro je v ľudských dejinách veľmi nedávnym javom,“ hovorí doktor Satchin. Preto je ľudský metabolizmus naprogramovaný tak, aby v noci nič neprijímal a vtedy vaše telo mohlo spaľovať tuky.
Funguje to takto: Počas dňa využíva váš mozog a svaly časť kalórií, ktoré konzumujete, aby ste získali energiu, a zvyšok sa ukladá v pečeni ako glykogén. V noci vaše telo premieňa tento glykogén na glukózu a uvoľňuje ho do krvi, aby udržala konštantnú hladinu cukru v krvi počas spánku. Akonáhle je uložený glykogén vylúčený, pečeň začne spaľovať tukové bunky na energiu. Áno, čítate správne: telo si topí tuk aj počas spánku.
Aké je vysvetlenie? „Vyčerpanie zásob glykogénu v priebehu dňa trvá niekoľko hodín,“ hovorí doktor Satchin. Ak si teda dáte malé občerstvenie do polnoci a raňajkujete o 7 ráno, vaše telo nestihne spáliť tuk pred vytvorením nových zásob glykogénu. Nepomáha ani to, že máte tendenciu jesť oveľa viac, keď zostanete neskoro - ako ukázala predchádzajúca štúdia, ktorú som spomínal v časopise Slim or Fat. Nočné „vtáky“ prijímajú o 248 kalórií viac ako ľudia, ktorí chodia spať skoro.
„Sila vôle je nižšia, keď ste unavení,“ vysvetľuje autorka štúdie Dr. Kelly Baron z Chicagskej lekárskej fakulty. „Takže, ak jete uprostred noci, je viac šancí, že túto hranicu prekročíte a urobíte nesprávne kulinárske rozhodnutia.“ Doktor Satchin zachádza ešte ďalej a hovorí: „Jesť nič v noci, po 20. hodine, môže pôsobiť proti väčšine negatívnych účinkov nezdravej stravy, najmä prírastku hmotnosti.“ Je však dôležité znížiť príjem cukru a tukov a zahrnúť do svojho denného menu čo najviac čerstvých potravín, ak si chcete zachovať zdravie po všetkých stránkach.
Jedzte každý deň v rovnakých hodinách!
O cirkadiánnych rytmoch som písal aj na webe Slabsaugras.ro (Schudnite podľa prirodzeného biorytmu vášho tela), takže vám tento výraz pravdepodobne znie povedome. Cirkadiánne rytmy sú v podstate vnútorné hodiny, ktoré vám hovoria, kedy sa máte zobudiť, kedy jesť a kedy ísť do postele. Vedeli ste však, že takmer každý orgán má svoj vlastný cirkadiánny rytmus (alebo hodiny)? Napríklad orgány zapojené do trávenia, najmä pečeň, sú naprogramované tak, aby fungovali najlepšie počas dňa, vysvetľuje doktor Satchin.
Vplyv týchto vnútorných „hodín“ môže byť podľa štúdie zverejnenej v International Journal of Obesity jedným z dôvodov, prečo majú ľudia pracujúci v nočných zmenách všeobecne vyšší index telesnej hmotnosti ako tí, ktorí pracujú cez deň. „Teoreticky by práca na zmeny nemala byť problémom, pretože cirkadiánne rytmy sa môžu prispôsobiť, ako to robia, keď cestujete do krajín s iným časovým pásmom. Ale aby sa udržali ich sociálne väzby, ľudia, ktorí pracujú na zmeny, prechádzajú cez víkendy na denný program, takže cirkadiánne rytmy sa vrátia do normálu, “hovorí doktor Satchin.
Zmena vašich vnútorných „hodín“ o hodinu trvá asi deň. Takže ak máte nočnú prácu a chodíte spať cez týždeň o 8:00 alebo cez víkend o polnoci, môžete pribrať viac, pretože je možné mať chvíle, keď budete jesť, zatiaľ čo sú zažívacie orgány v prestávke.
Snažte sa udržiavať stabilný režim bdenia, stravovania a spánku, čo je jeden z najúčinnejších spôsobov, ako zabrániť priberaniu. Váš metabolizmus bude teda vždy v najlepšej forme.
Raňajkujte hodinu po prebudení!
Štúdie preukázali, že ľudia, ktorí raňajkujú vajcia, sú slabší. Ďalšie štúdie preukázali, že ľudia, ktorí si na raňajky dajú misku s cereáliami, majú podváhu. Ďalšia štúdia navyše ukázala, že ľudia, ktorí raňajkujú kúsok čokoládového koláča, vážia menej ako ostatní. Čo majú všetky tieto štúdie o chudnutí spoločné? Všetci títo ľudia raňajkovali.
Keď sa ráno zobudíte, slnečné svetlo prepúšťa do vášho mozgu, že začal deň. Keď raňajkujete a v noci prerušíte obdobie abstinencie, vysielate rovnaký signál do denných rytmov vášho tela. Doktor Satchin hovorí, že ak budete jesť krátko po prebudení, zosúladíte tieto vnútorné „hodiny“, a preto bude mať váš metabolizmus silný štart do nového dňa a bude účinnejšie využívať živiny po celý čas. počas dňa.
A trik: Ak máte výnimočne večeru o 23:00, povedzme, dokonca sa odporúča vynechať raňajky veľmi skoro, aby ste rešpektovali túto 12-hodinovú dobu. „Myšlienka, že musíme každý deň raňajkovať, je v mysliach ľudí taká silná, že ľudia, ktorí jedia neskoro, jedia neustále,“ uzatvára doktor Satchin.
trávenie, kilá navyše, metabolizmus, raňajky, obezita, cirkadiánne rytmy, chudnutie