Môj obľúbený recept na chai latte s čajovým vrecúškom cupcake love

Milujem chai latte! Len som chcel povedať! 😉 Musím však úprimne uznať, že je pre mňa trochu príliš pracné a časovo náročné zohnať všetky ingrediencie, pripraviť ich a potom z nich pripraviť čaj chai. Preto rád používam jednoducho čajové vrecúška Chai. Mlieko rýchlo zohrejem v mikrovlnke a keď mám čas a chcem si dopriať trochu extra rozmaznávanie, spením ho. Ak to však musí byť rýchle, potom niekedy nalievam mlieko studené do čaju, pretože potom má chai latte príjemnú pitnú teplotu.

Čaj a mlieko - to všetko je v zmesi

Pre moje dokonalé chai latte si asi tri štvrtiny pohára zalejem horúcou vodou a nechám v ňom strmý čajový sáčok. Potom naplním pohár mliekom alebo mliečnou penou, to je vždy medzi 30 a 50 ml. Takže môj Chai Latte mám najradšej s množstvom čaju a relatívne málo mlieka, ale každý má svoju vlastnú chuť . Napríklad od mnohých som počul, že to robia opačne, stačí čajové vrecúško podliať vodou a potom zobrať veľa mlieka a ešte iní radšej vypijú zmes päťdesiat päťdesiat. Musíte si to len trochu vyskúšať a zistiť, čo chutí najlepšie.

Musí to byť roztomilé

A potom prichádza na rad téma sladkosti, každý má svoje vlastné preferencie. Napríklad pijem čaj a kávu, a preto mám tiež rád, že moje chai latte je veľmi sladké. A pripravený s čajovými vrecúškami, čaj chai nie je tak intenzívny s chuťou a nie taký sladký, ako keď ho kupujete v kaviarni, kde sa pripravuje so sirupom. Preto som do svojho Chai Latte vždy naliala poriadnu porciu tekutej sladkosti. A áno, ktoré sladidlo použiť, je ďalšia otázka. Tradične sa používa cukor a mnohí prisahajú aj na med, ale ak chcete ušetriť pár kalórií, sladidlo bude stačiť. Na chuť som si už zvykla natoľko, že ju mám vlastne radšej ako cukor v nápojoch, ale to je už iný príbeh.

Môj obľúbený recept na Chai Latte

V každom prípade som už našiel svoj obľúbený recept na chai latte s čajovými vrecúškami a chcel som sa s vami dnes len podeliť.

Chai latte s čajovými vrecúškami

prísady

• 300 ml vody
• 1 čajové vrecúško Chai (napr. Kanvica na čaj Indian Chai Classic)
• 30 - 50 ml nízkotučného mlieka
• Sladidlo podľa želania (napr. Tekuté sladidlo, stévia, med)

príprava

1	Varte vodu a zalejte čajom. Po dobe máčania vyznačenej na obale vrecko s čajom vyberte
2	zohrejte a napeňte mlieko a potom ho nalejte na čaj
3	ak chcete, trochu oslaďte (ja použijem cca 1 viečko tekutého sladidla)

Ako pripravujete svoje Chai Latte? Robíte si všetko sami alebo si dávate vrecká s práškom alebo čajom? A ktorý pomer čaju a mlieka máte najradšej?

---