Moja výplň výplň mexická omeleta

Takže ak by som vám mala navrhnúť jeden recept na chudnutie - je to omeleta. Je to iba celkový booster. Prijatie je vždy skvelé potom:-)

A najlepšie na tom je, že tento recept na plnenie sa opäť takmer sám uvarí, pretože stačí všetko hodiť na jednu panvicu - ideálne ako núdzový recept na malý hlad medzi alebo po dlhom pracovnom dni.

Dnes mám variant mexickej omelety.

1 lyžička olivového oleja
(Pole) fazuľa (čerstvá alebo mrazená)
1 malý Plechovka fazule
1 malý plechovka kukurice
6 cherry paradajok

3 vajcia
6 polievkových lyžičiek mlieka 0,3%
3 lyžice vody
2 vrchovaté lyžice krémového syra max. 1%
1 lyžička soli
korenie
Paprikový prášok

Fazuľu a cherry paradajky nakrájate veľmi rýchlo a obidve spolu s fazuľami a kukuricou dáte na 1 lyžičku oleja do potiahnutej panvice. Dusíme na miernom ohni (pre mňa úroveň 5 z 10).

Medzitým spolu rýchlo premiešame svoju vaječnú zmes, buď mixérom alebo vareškou.

Potom zeleninu zalejeme vaječnou zmesou, oheň stíšime (ja používam 3. stupeň z 10) a panvicu prikryjeme pokrievkou.

Po 15 minútach môžete začať hodovať. Omeletu neotáčajte.

Potom si ho môžete dochutiť, ako vám chutí. Rád by som nad túto variantu pridal trochu oregana.

---