Moment diverzifikácie dieťaťa

Diverzifikácia stravy dieťaťa znamená v dennom jedálnom lístku dieťaťa okrem mlieka obsahovať aj ďalšie potraviny. Je to dôležitá etapa v živote dieťaťa, ktorá je nevyhnutná, pretože sa zvyšujú jeho výživové potreby a nemôže už byť plne pokrytá mliečnou stravou.

Spravidla sa diverzifikácia začína po 4 mesiacoch pre deti umelo kŕmené a po 6 mesiacoch pre deti prirodzene kŕmené.
Princípy diverzifikácie sú:

- Začína sa to u zdravého dieťaťa bez akýchkoľvek príznakov choroby.

- Súčasne sa zavádza iba jedna nová potravina, aby sa vyskúšala tolerancia dieťaťa k nej; začnite s malými množstvami a postupne pokračujte až do úplnej výmeny tabuľky s mliekom

- Skúste kŕmiť čajovou lyžičkou, dieťa musí sedieť

- Ak dieťa odmietne určité jedlo, nebude sa na tom naliehať, vzdá sa ho, potom sa jeho podávanie po niekoľkých dňoch obnoví

- Jedlo používané na kŕmenie dieťaťa by malo byť čerstvé, domáce, najlepšie bez konzervantov, korenín, bez soli alebo cukru, do veku 1 roka

- Detská stolica bude sledovaná, ak dôjde k zvracaniu, a bude sledovaný prírastok hmotnosti.

Do 1 roka bude mať dieťa priemerne 5 jedál denne s objemom 180 - 250 gramov, z toho dve jedlá (ráno a večer) predstavujú mlieko; Ak je možné dieťa prirodzene kŕmiť, odporúča sa pokračovať v dojčení čo najdlhšie. Ostatné jedlá sú zeleninová polievka s miešaným mäsom, ovocné pyré so syrom, jogurt, cereálie (ryža, krupica, kukurica); povolený je aj vaječný žĺtok, hydinová pečeň, chlieb, sušienky.

Úplne zakázané do jedného roka sú: včelí med, vaječný bielok, bravčové mäso, lieskové orechy, orechy, iné semená (nebezpečenstvo utopenia), čokoláda, vyprážané, mastné, korenené jedlá.
Akonáhle sa začne diverzifikácia, bude sa brať do úvahy, že dojča musí tiež prijímať dostatok tekutín + čistá minerálna voda, domáce ovocné džúsy, čaj.

Počas celého obdobia diverzifikácie musia byť rodičia v kontakte s lekárom dieťaťa, ktorý bude sledovať výživový stav dieťaťa a vývoj krivky hmotnosti. Je potrebné mať na pamäti jednu vec, a to, že každé dieťa má svoj apetít a svoje tempo rastu a vývoja, preto by ho nemalo porovnávať s ostatnými deťmi, ale hodnotiť ho klinicky lekár.
Začína sa to obilninami okamžite zmiešanými s mliekom, v prípade hypotrofických detí (slabších), alebo zeleninovou polievkou, u eutrofných (s normálnou hmotnosťou) alebo hypertrofických (s nadváhou). Cereálie sa prednostne podávajú na večeru vo fľaši; spočiatku sa budú hľadať tie bezlepkové, pre deti ťažšie stráviteľné až do 6 mesiacov.

Zeleninová polievka sa podáva na obed; sa na jeho prípravu používajú spočiatku iba korene (mrkva, zeler, bielidlo), potom zemiaky, cuketa, paprika, cibuľa atď., pri dodržaní pravidla postupného zavádzania. Je povolené pridať do polievky čajovú lyžičku oleja (najlepšie kukuričné, ryžové alebo hroznové semiačka) alebo malý kúsok masla (ktoré prináša hlavne vitamíny A a E), aby sa zvýšila jeho kalorická hodnota. a výživné. Prvé dni sa podáva iba šťava, počnúc 20 - 30 ml, potom sa zvýši o 20 - 30 ml/deň až do 100 ml, po ktorých sa pridá varená a zemiaková zelenina, tiež v progresívne zvýšenom množstve.

Tretie jedlo, ktoré sa nahradí, je jedlo od 10 do 11 rokov, kedy sú pridané ovocné džúsy (jablko, broskyňa, melón) a mrkvová šťava, po ktorých nasleduje „zahustenie“ dužinou spomínaných plodov, plus v závislosti od sezóna, iné: marhuľa, hruška, hrozno. Pridáva sa do eutrofných alebo dystrofických detských obilnín na báze ryže alebo domácej ryžovej kaše na zvýšenie výživovej hodnoty (2 - 3 čajové lyžičky). Podávanie banánov a kiwi je kontroverzné - s bohatým obsahom vitamínov a minerálov, ale s alergénnym potenciálom, preto ich niektorí lekári odporúčajú po 1. roku života. Ovocie, ktoré má malé semená (čučoriedky, maliny, ríbezle atď.), Sa tiež neodporúča - má alergénny potenciál.

Zavedenie týchto nových potravín bude vo všetkých prípadoch doplnené mliekom, ktoré dieťa v tom čase zvyčajne dostávalo; úplná výmena sa vykoná, až keď má nová potravina zvýšenú konzistenciu (pyré) a dieťa dostane 120 - 150 g tejto potravy.

Vo veku asi 5 - 6 mesiacov, keď si dieťa zvykne na 3 rôzne jedlá, pridajte tvaroh - zvyčajne zmiešaný s ovocným pretlakom alebo ryžovou kašou (tvaroh, kalich: dajte 500 ml mlieka prírodný, nevarený na ohni, zľahka premiešajte so 4 tabletami mliečneho vápnika, až kým sa úplne nezrazí, nevychladnite a potom sceďte; tento syr sa môže podávať 3 dni, ak je uložený v chladničke). Následne bude mäso do obeda pridané do zeleninového pyré - kuracie, hovädzie alebo rybie mäso (po 10 mesiacoch) - zmiešané, v postupne zvyšovanom množstve. Dvakrát týždenne môžete dávať varené vaječné žĺtko namiesto mäsa od 7 mesiacov deťom, ktoré nejavia príznaky alergie (atopická dermatitída). Ako ozdobu môžete zeleninové pyré nahradiť špenátom, ryžou, ciulamou (biela omáčka); fašírky sa dajú pripraviť s ryžou.

Od 6-7 mesiacov môžete zaviesť domáci jogurt, jednoduchý, pripravený nasledovne: dajte 250 ml prírodného mlieka na malý oheň spolu s 1-2 lyžicami komerčného jogurtu, kým sa nezrazí; odstavíme z ohňa a ochladíme. Môžeme podávať ako také alebo s ovocím.

Od 8 mesiacov sa môže do stravy pridávať kyslá smotana s tvarohom, ktorá sa môže pridávať k obedu alebo k samostatnému jedlu (od 17:00 do 18:00), spolu s polentou alebo cestovinami (rezancami) alebo krupicovými knedličkami., robený iba zo žĺtka. Od tohto veku sú povolené aj bezlepkové obilniny a bezlepkové múky. Preto je povolený chlieb, sušienky, domáce diétne koláče (napríklad papanasi). Dieťa bude nabádané, aby tieto jedlá držalo v ruke a jedlo samo.

Po 9 mesiacoch môžete ľahko zmeniť chuť jedla s citrónom, borščom, pridaným do polievok. Ako sa priblíži jeden rok, dieťa bude v zásade schopné jesť varené jedlo, veľmi rozmanité, podobné ako zvyšok rodiny, s obmedzením na soľ, vyprážané jedlá, korenie, surové vajce/vaječný bielok, dokonca aj pripravené, bravčové mäso, živočíšne/rastlinné tuky vo zvýšenom množstve.

Od jedného roka sa môže použité sušené mlieko nahradiť kravským mliekom, ale pre dojčiace matky je veľmi dobré neodstavovať dieťa, ak je prítomné dojčenie a dieťa stále prejavuje záujem o dojčenie.

Akonáhle sa začne diverzifikácia, bude sa brať do úvahy, že dojča musí tiež prijímať dostatok tekutín - čistú minerálnu vodu, domáce ovocné džúsy, čaj.