Montignacké recepty - filé so špenátom - Montignacká diéta - fórum

# 1 Blondína

  • montignacké
  • Štátoch
  • 1776 príspevkov
    • Pohlavie žena

    3 filé z tresky (moja vážila 500 g);
    1kg surového špenátu (použil som 500g vrece mrazeného špenátu);
    3 vajcia;
    50 gr syra;
    2 cibule;
    2 strúčiky cesnaku (dal som asi 4);
    Maslo na vymastený plech;
    Citrónová šťava;
    Soľ a korenie.

    Rybu posypeme citrónom a vložíme na 10 minút do predhriatej rúry. (Dal som to na silný oheň). Rybu som položil na papier na pečenie, pretože som sa bál, že sa chytí.

    Špenát, ak je čerstvý, sa umyje, varí a po vychladnutí naseká.
    Ak použijete mrazené. hoďte ho priamo do hrnca.
    Na panvici orestujeme cibuľu a cesnak, potom pridáme špenát a soľ:

    Do misy vymastenej maslom dáme špenát, na rybu, potom zalejeme rozšľahaným vajcom a strúhaným syrom.

    Potom ryby, vajcia a syr:
    [Attachmentid = 84 844]

    Pečieme do zlatista. Udržovala som ju na vysokej teplote asi 40 minút, kým nezhnedla.