Môžem si dať keto diétu - archyde?
Možno ste pribrali niekoľko kilogramov od začiatku nariadenia o kontrole pohybu (MCO) v marci (2020), najmä v skoršej, obmedzujúcejšej fáze, a snažíte sa ich zhodiť pomocou diéty.
Dnes sa pozrieme na v súčasnosti populárnu stravu - keto diétu - a preskúmame, či počas tejto diéty môžete jesť čokoládu.
Predtým vám dám dobrú správu: áno, skutočne môžete jesť čokoládu, keď máte keto diétu!
Aj keď táto diéta vyžaduje, aby ste vystrihli veľa svojich obľúbených jedál, občerstvenia a dezertov, tmavá čokoláda je previnilosťou, ktorá je stále povolená.
Ako však tmavá čokoláda spĺňa prísne normy keto diéty?
A na akú tmavú čokoládu si treba dať pozor?
Znížte obsah cukru
Tmavá čokoláda obsahuje vyššiu koncentráciu kakaa v porovnaní s mliečnou čokoládou.
To často naznačuje, že čokoláda obsahuje menej cukru.
Preto tmavá čokoláda chutí zvyčajne horko v porovnaní so sladkou a krémovou chuťou mliečnej čokolády.
Ak si dáte tabuľku mliečnej čokolády, vaše úsilie pri chudnutí bude zničené. Otočte teda svoju tabuľku čokolády a skontrolujte štítok s výživou.
Bez ohľadu na to, aké silné sú vaše chute, ak sa nezmestí do vašej keto diéty, zrieknite sa ich.
Väčšina mliečnej čokolády má vysoký obsah spracovaných cukrov a obsahuje len málo zdravotných výhod.
Jesť cukor je v podstate ekvivalent sacharidov.
Tento cukor sa premení na glukózu a vykopne vaše telo z ketózy.
V skutočnosti spracovaný cukor nie je všeobecne prospešný pre vaše telo a je potrebné sa mu vyhnúť.
Na to, aby bol výrobok klasifikovaný ako tmavá čokoláda, musí obsahovať najmenej 50% kakaovej sušiny (až 90%), zatiaľ čo mliečna čokoláda obsahuje iba 10% až 50% kakaovej sušiny.
Vďaka vyššiemu podielu kakaovej sušiny je tmavá čokoláda prirodzene oveľa bohatšia na rastlinnú látku zvanú flavanoly, o ktorej sa predpokladá, že chráni srdce.
To znamená, že tmavá čokoláda je nielen skvelým občerstvením pre keto diétu, ale je tiež skvelým občerstvením - s mierou - na podporu zdravia srdca.
Aby bola tmavá čokoláda priateľská keto, musí obsahovať aj nízky obsah cukru.
Kľúčom je výber tmavých čokolád s najmenej 70% kakaovej sušiny, aby sa spotrebovalo menej cukru a najviac flavanolov.
Čokoládové chute
Nevýhodou stravovania je, že môžeme mať nedostatok určitých živín.
Keď naše telá nemajú niečoho dosť, dostaneme chute.
Ak túžite po čokoláde, možno budete potrebovať viac horčíka.
Tmavá čokoláda je jedným z najlepších spôsobov, ako dostať horčík do tela, pretože obsahuje až 176 g horčíka na 100 g dávky.
Mimochodom, nedostatok horčíka je skutočným a aktuálnym problémom.
Ľudia získavali horčík z rastlín a zeleniny kvôli pôde, v ktorej sa pestovali.
Niektoré bežne používané spôsoby spracovania však viedli k zníženiu obsahu horčíka v pôde, a teda aj v našej strave.
Horčík pochádza tiež z našej pitnej vody, ale keďže teraz vodu často filtrujeme, aby sme sa zbavili negatívnych baktérií a doplnkov, odfiltrujeme tiež cenný obsah horčíka.
Z tohto dôvodu má väčšina ľudí nedostatok horčíka.
Niektoré príznaky nedostatku horčíka sú únava, strata chuti do jedla, nevoľnosť, zvracanie a slabosť.
Keď sa nedostatok stane závažnejším, tieto príznaky sa zvyšujú.
Medzi príznaky závažného nedostatku horčíka patria depresia, necitlivosť, mravčenie, svalové kontrakcie a kŕče, záchvaty, zmeny osobnosti, abnormálne srdcové rytmy a koronárne kŕče.
Udržiavanie diéty alebo zmena myslenia o jedle a celkový zdravý životný štýl môžu byť často stresujúce.
To tiež vedie k chuti na pohodlné jedlá, ako je čokoláda.
Konzumácia čokolády zvyšuje vašu úroveň šťastia a pomáha vám zvládať stres, pretože uvoľňuje dopamín v mozgu.
Dopamín je neurotransmiter, ktorý vás robí šťastným.
A ak sa cítite šťastní pri konzumácii čokolády, niet divu, že po nej túžite, keď ste v strese!
Na záver si zopakujme, prečo je tmavá čokoláda prospešná pre naše zdravie:
- Je to keto diéta priateľská
- Uvoľnením dopamínu vám robí radosť
- Je bohatý na horčík
- Znižuje stres.