Môžete jesť šupku vodných melónov?

Vodný melón je jedným z najobľúbenejších občerstvenia, najmä v lete, pretože je taký pekný, osviežujúci a sladký. Skladá sa hlavne z vody, konkrétne z takmer 90 percent. Okrem toho je melón veľmi nízkokalorický, takže k nemu máte prístup bez obáv. Červená dužina je u väčšiny veľmi obľúbená, ale čo pokožka? Zvyčajne sa nejedí a končí v koši na organický odpad, pretože sa považuje za jedovatý alebo nejedlý. Koniec koncov, slúži len ako ochrana buničiny. Alebo možno nie?

môžete

Zdravé a plné dôležitých živín

Len veľmi málo ľudí vie, že šupka vodných melónov sa dá zjesť bez váhania. A nielen to, pretože škrupina je skutočne zdravá. Kus medzi vonkajšou šupkou a dužinou obsahuje veľa dôležitých živín, antioxidanty a aminokyselinu citrulín, ktorá stimuluje cirkuláciu. Aminokyselina je produkovaná zvieratami aj rastlinami a je dokonca pomenovaná po vodnom melóne, ako je latinský názov ovocia citrullus vulgaris.

Schudnúť môžete aj pomocou melónovej šupky?

Keďže šupka z melónu je živinová bomba, pomôže vám dokonca schudnúť a má detoxikačný účinok. Vitamíny posilňujú imunitný systém a dodávajú telu ďalšiu energiu. Vláknina zároveň zaisťuje, že ste rýchlejšie plní a že sa vám lepšie kontroluje chute. A nakoniec, aminokyseliny obsiahnuté v tele podporujú procesy spaľovania tukov a podporujú budovanie svalov.

Lykopén znižuje riziko rakoviny

Takzvaný lykopén je jedným z antioxidantov obsiahnutých v škrupine. Tento antioxidant je obzvlášť dôležitý, pretože chráni telo pred voľnými radikálmi. Podľa niektorých štúdií je lykopén schopný znížiť riziko rakoviny prostaty až o 34 percent.

Ako konzumovať šupku vodného melónu?

Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako použiť melónovú kôru v jedlách alebo nápojoch, takže pre každú chuť existuje niečo špeciálne. Môžu sa napríklad podávať nastrúhané v šaláte alebo jednoducho ako príloha v pare. Ak máte radi trochu špeciálnejšie, môžete misku vložiť aj do lahodnej zmesi korenia a pripraviť z nej džemy, polievky alebo smoothies.