Môžete jesť vyváženú stravu napriek nízkemu príjmu EDEKA
Prezentované vašimi odborníkmi EDEKA.
Tu vám naši odborníci z EDEKA so svojimi sústredenými znalosťami z oblasti výživy, varenia, zeleniny a ovocia, ako aj mäsa a vína odpovedali na vaše otázky.
Môžete jesť vyváženú stravu aj napriek nízkemu príjmu?
Birthe Wulf
Zdravá a vyvážená strava je možná aj vtedy, keď za jedlo môžete minúť len málo peňazí: Našťastie veľká časť potravín, ktoré prispievajú k vyváženej strave, sú lacné výrobky. Okrem toho môžu rôzne tipy a triky na všetko, čo súvisia s nakupovaním a varením, pomôcť ušetriť peniaze.
Nápoje tvoria základ potravinovej pyramídy EDEKA. Voda je nielen nízkokalorická, ale aj veľmi lacná. Ak načerpáte vodu z vodovodu doma, môžete ušetriť ešte viac peňazí. Limonády sú často tiež lacné, mali by sa však konzumovať iba zriedka a s mierou - a teda iba zriedka na nákupnom zozname.
Po pití je ovocie a zelenina najdôležitejším základom vyváženej stravy. Mnoho sezónnej zeleniny nie je vôbec drahé: mrkva, brokolica, karfiol a cuketa sú dostupné aj pri menšom rozpočte. Pokiaľ ide o ovocie, jablká a hrušky bohaté na vitamíny sú lacné ovocie. Pri nákupe môžete zvyčajne ušetriť, ak použijete miestne ovocie, ktoré je práve v sezóne. Na získanie prehľadu použite sezónny kalendár. Mrazený tovar je ďalšou lacnou alternatívou: Pretože ovocie a zelenina sú šokovo zmrazené ihneď po zbere, obsahujú všetky dôležité živiny.
Okrem zemiakov patria medzi základné potraviny, ktoré by sa mali jesť pri každom hlavnom jedle, aj obilné výrobky ako chlieb, cestoviny a ryža. Tu sú uprednostňované celozrnné výrobky, ktoré sú však často o niečo nákladnejšie - ale občasná investícia sa oplatí: Sú nielen veľmi zdravé, ale tiež vás udržia dlhšie sýte. Zatiaľ čo denné odporúčané mliečne výrobky sú v obchodoch stále pomerne lacné, najmä mäso a ryby sú podstatne drahšie. Kto si uvedomí, že pri vyváženej strave by sa nemalo týždenne skonzumovať viac ako 600 gramov mäsa a údenín, zvyčajne vystačí s obmedzeným rozpočtom. Tu je vhodné používať kvalitné a nízkotučné výrobky iba dvakrát až trikrát týždenne. V prípade rýb to môžu byť aj odrody s vysokým obsahom tuku.
Pri nakupovaní je najdôležitejšie plánovanie: Vezmite si so sebou nákupný zoznam a nakupujte iba to, čo skutočne potrebujete. Špeciálne ponuky venujte vopred a naplánujte si ich v týždennom menu. Môžete si kúpiť obzvlášť lacný tovar, ktorý pravidelne potrebujete, vo väčšom množstve, ak máte dostatok miesta na uskladnenie. Potraviny podliehajúce skaze zmrazte čo najrýchlejšie doma. V maloobchode často existujú aj zľavy na výrobky, ktorých dátum spotreby je takmer dosiahnutý.
Varte čo najviac sami. Domáca verzia je často lacnejšia ako hotový výrobok. Tu stojí za to z času na čas pripraviť trochu viac, aby sa zvyšky dali rýchlo a ľahko znovu skombinovať ďalší deň. Môžete napríklad použiť zvyšky varených cestovín na prípravu cestovinovej panvice so zeleninou alebo pečenia cestovín, napríklad stredomorských cestovín s paradajkovou omáčkou. Váš jedálniček teda zostáva pestrý a zároveň vyvážený.