Mrazené kráľovské krevety - koľko rýb na osobu; Morské plody; skutočné fórum
Členka od 22. decembra 2003
437 príspevkov (ø0,07/deň)
Dnes večer ma navštívi moja priateľka - potom by sme boli 2 dospelí. Máš vrece mrazených glazovaných kráľovských kreviet so škrupinou. sú veľkosť palca a asi o niečo viac ako veľkosť palca. len ich chcem na panvici krátko osmažiť a podávať so šalátom (pomyslený na zmrzlinový šalát s ananásom) a bagetou. Mala by byť teda plná. wieivel kusov by ste robili na osobu? v taške je 60 kusov.
Členka od 11. januára 2007
3 príspevky (ø0/deň)
Na osobu by som zobral 8 kreviet, keďže k tomu pridáte šalát, chlieb atď. Môžete odstrániť črevá odstránením škrupiny z kreviet. Inak si ho musíte odstrániť sami, ak sme sa pri jedle lúpali.
Člen od 10. januára 2006
21 252 príspevkov (ø 3,91/deň)
tak by som bral 10-12 na osobu.
Môžete tiež jesť črevá . aspoň ja
Člen od 31. decembra 2003
8 722 príspevkov (1,41/deň)
črevo musí ísť von, pretože nemá dobrú chuť a ani dobre nevyzerá. Škrupinu na chrbte ľahko rozstrihnete nožnicami, mierne nakrájate nožom na mäso a vytiahnete črevo.
Čo váži tých 60 kusov? Ak sú zasklené, mráz a šupky môžu tvoriť dobrých 50 - 60% z celkovej hmotnosti. Vypočítajte asi 150 gramov mäsa. Krevety rozmrazte, vyberte z obleku a odvážte. Potom viete presne koľko. Pre 2 ľudí by nebol problém vyprážať ďalšiu porciu, že?
Členka od 22. decembra 2003
437 príspevkov (ø0,07/deň)
Člen od 3. júla 2004
19 382 príspevkov (ø 3,23/deň)
Mala by som to Nie vyhodené.
Okrem toho myslím ako Daina. Nikdy som neodstraňoval črevo a nikdy som ho neodstraňoval
ochutnal!
K sume pre 2 osoby. Použila by som polovicu vrecka, na každú asi 15 kusov.
Kuchár nie je obláčik z vaty!
Členka od 22. decembra 2003
437 príspevkov (ø0,07/deň)
Člen od 3. júla 2004
19 382 príspevkov (ø 3,23/deň)
Kuchár nie je obláčik z vaty!
Člen od 3. júla 2004
19 382 príspevkov (ø 3,23/deň)
Kuchár nie je obláčik z vaty!
Člen od 23. januára 2007
228 príspevkov (ø 0,05/deň)
60 ks Krevety na kilo ? možno stále presklené, ako už napísal Schrat, v skutočnosti nie sú kráľovskými krevetami. Začínajú sa 8. 12. To je 8 - 12 kreviet na kilogram. Hovorí sa teda v rybom jazyku s krevetami a spol. Na nemecké kilo pripadá asi tridsať kusov a dúfajme, že bez hlavy. Kto si kúpi krevety s hlavou - pokiaľ nie je od rezačky, robí sentimentálny a zlý obchod. Dobré krevety nie sú glazované, kupujete iba zmrznutú vodu! Dobré krevety sú modré a nie červené, t. J. Surové a nie blanšírované, alebo ešte horšie, už múčne (s hlavou). Ak vaše krevety nie sú chrumkavé, keď sa do nich zahryznete, niekoľkokrát zomrelo.
Vynechám ekologické aspekty.
Krevety bez hlavy 8/12, bacuľatý „muž“, je dlhý a chvost krevety s veľkosťou palca. Mali by ste to odbiť. Bez neho ťahajte až po koniec chvosta. Zadná strana nožom rozrežeme 3-4 mm, vytiahneme, čo zistíme (na farbe nezáleží), a opláchneme.
Svoje malé krevety však nemusíte deveinovať.
Dúfam, že sa nebudem viac mýliť ako objasňovať.
Členka od 22. decembra 2003
437 príspevkov (ø0,07/deň)
hm, potom som vyhodil super veľké - I dödel, ale veci vyzerali tak kruto. taška bola veľmi veľká - kúpila som ju v metre. že s veľkým palcom by to fungovalo, aspoň v surovom stave - smiech. boli bez hlavy, nevarene alebo co.
Člen od 30. septembra 2005
2 411 príspevkov (ø 0,43/deň)
ponuka kreviet v metre nie je najlepšia.
Možno sa nabudúce pokúsite zohnať divoké krevety. Ešte lepšie je, že homár nórsky, pokiaľ viem, ešte nie je vypestovaný.
Osobne ich vyvíjam, ale pražím ich v škrupine, pretože potom zostanú šťavnatejšie.
Člen od 27.11.2004
10 161 príspevkov (1,74/deň)
Ako píše Alex.
Črevá mi musia ísť von. Nejem hovno, pretože to je presne to, čo je, krevety. Môžem sa bez toho zaobísť?.
Člen od 31. decembra 2003
8 722 príspevkov (1,41/deň)
pre porovnanie veľkostí tu 2 obrázky. Dúfam, že veľkosť do istej miery vyjde.
Na prvom obrázku je 6/8 kreviet na druhom obrázku U/5s, sú to najväčšie.
Členka od 28. decembra 2003
1 697 príspevkov (ø 0,27/deň)
Na obale musí byť niečo, napríklad toto:
ks/b kusov/kg priem-
Váha
16-20 35-44 25 g
21-25 45-55 20 g
26-30 56-69 16 g
31-35 70-79 14 g
36-40 80-90 12 g
41-50 91-110 10 g
51-60 110-130 8 g
61-70 130-155 7 g
71-90 155-200 5,5 g
Odstupňovanie pre krevetové chvosty (so škrupinou alebo bez nej) je zvyčajne kusov na libru (ks/b). Je uvedený rozsah 16 - 20 (tiež 16/20), čo znamená, že ich je 16 až 20, t. J. V priemere 18 krevetových chvostov na libru. Označenie „U“ znamená „pod“ a používa sa pre veľké tovary. U7 znamená, že je to menej ako 7 kusov na lb.
Všetky veľkosti chvostov kreviet sú v anglických librách (454 g). To znamená, že počet kusov na libru (ks/ks) určuje veľkosť kreviet.
predmet uzavretý
Toto vlákno bolo uzavreté. Uverejnenie príspevku už nie je možné.