Mrkvový koláč s müsli alebo zdravý mrkvový koláč na raňajky v superpotravinovú sobotu - pekné
Bol som taký odhodlaný upiecť pred Veľkou nocou chutný mrkvový koláč. Ba čo viac, vlastne som kamarátke sľúbil na narodeniny mrkvový koláč. Len som nemal čas ... Napriek tomu mám obrovskú chuť na mrkvový koláč.
Takže teraz je tu niečo oveľa lepšie, pretože oveľa zdravšie ... mrkvový koláč s müsli hrnčekom - plným superpotravín a úplne bez cukru. To pravé na sobotu pred Veľkou nocou. Dnes veľmi zdravé raňajky, potom si môžeme s nie veľmi zlým svedomím hodovať počas nasledujúcich dvoch dní veľkonočný brunch. Poďme teda pred sviatky na superpotravinovú sobotu!
Táto šálka s cereáliami je ideálna aj ako raňajky počas týždňa, ktoré si môžete vziať do kancelárie. Namiesto toho to celé usporiadajte do uzamykateľnej nádoby, ako to robím tu.
Zdravá alternatíva k mrkvovému koláču sa skladá z troch zložiek: ako prvá vrstva sa plní grécky jogurt sladený agávovým sirupom a rafinovaný vanilkou. Potom prichádza na rad müsli a na záver nastrúhaná mrkva marinovaná v troche citrónovej šťavy.
Koncentrovaná superveľmoc je ukrytá v müsli. Ovsené vločky, chia semiačka a mandle poskytujú zdravé minerály, vitamíny a vlákninu. Primiešala som aj nasekané tigrie orechy. Tieto som dostal od nu3 na testovanie a bol som naozaj zvedavý, ako chutia. Ďakujem Dane za skvelý balíček! Tigrie orechy sa tiež nazývajú tigrie orechy alebo chufy a sú tými
Škóti z rastliny kyslej trávy zo západnej Afriky. Obchoduje sa s nimi ako s novou superpotravinou. Chuť pripomína mandle. Obsahujú hodnotnú vlákninu a minerály, stimulujú črevá a údajne pomáhajú pri chudnutí. Sušené tigrie orechy musia byť namočené vo vode najmenej 24 hodín. Pokiaľ ale nemáte v špajzi žiadne mandle;-), môžete ich neodborne vynechať. Chutí rovnako dobre.
Ako to spraviť:
Mrkvový koláč musli
Ingrediencie na 1 porciu:
3 lyžice rolovaného ovsa
1 polievková lyžica bielych chia semiačok
2 lyžice sušených tigrích orechov namočených na 24 - 36 hodín (napr. Je možné objednať online na nu3)
2 lyžice mandlí
1 lyžička škorice
Veľký záber na mandľové mlieko
150g gréckeho jogurtu
1 - 2 lyžice agávového sirupu
1/4 čajovej lyžičky vanilky
1 veľká mrkva
Nejaká citrónová šťava
Ovsené vločky a chia semiačka zmiešajte s trochou mandľového mlieka a nechajte 10 minút nakysnúť. Medzitým si nastrúhame nahrubo mandle a tigrie orechy. Vmiešajte do predloženej zmesi ovos-chia spolu so škoricou. Necháme ešte 5 minút máčať.
Mrkvu očistíme a nastrúhame a zmiešame s trochou citrónovej šťavy.
Jogurt premiešajte so šťavou z agáve a vanilkou, až kým nebude hladký.
Všetko po sebe vrstvíme do nádoby, posypeme trochou škorice. Hotovo!
Prežite skvelú Veľkú noc a užite si to! Bavte sa hľadaním vajíčok. Všetko dobré, vaša Sarah