Mrkvový lupienok; Všetko o mamách

Ak ste doteraz distribuovali chudobnú mrkvu iba do polievok, vývarov a iných „vážnych“ jedál, zistite, že má talent na úlohu dezertu. Recept uvedený nižšie je najlepším dôkazom, sladký a voňavý (a záruka, že všetci členovia rodiny jedia mrkvu):

lupienok

prísady:

  • 600 g mrkvy
  • 1/2 hrnčeka masla
  • 3 vajcia
  • 3 lyžice múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 1/2 lyžičky soli
  • 3/4 šálky hnedého cukru
  • 1 lyžica masla

Ako sa robí suflé? V hrnci zohrejeme vodu a keď začne vrieť, mierne ju posolíme. Mrkvu dáme zovrieť na 20 minút, potom ju preložíme do mixéra a mixujeme, kým sa z nej nestane pyré. Pridajte vajcia, cukor a štipku soli a pokračujte v miešaní. Keď sú tieto ingrediencie dobre zmiešané, pridáme múku a prášok do pečiva a dobre premiešame pomocou lopatky. Teraz zmes nalejte do pekáča vyloženého maslom a pečte pri teplote 180 stupňov C 45 minút. Mňam mňam! Doprajte si suflé, keď je ešte teplé, s pohárom čerstvého pomarančového džúsu.