Muffiny s pavučinovým receptom JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0,3 ug | (2%) | viac |
| Vitamín E. | 2,4 mg | (20%) | |
| Vitamín K | 1,2 ug | (2%) | |
| Vitamín B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 1,2 mg | (10%) | |
| Vitamín B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Kyselina listová | 12 ug | (4%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotín | 3,6 ug | (8.%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,2 ug | (7%) | viac |
| vitamín C | 3 mg | (3%) | |
| draslík | 187 mg | (5%) | viac |
| Vápnik | 26 mg | (3%) | viac |
| horčík | 21 mg | (7%) | viac |
| železo | 1,3 mg | (9%) | viac |
| jód | 3 μg | (2%) | viac |
| zinok | 0,5 mg | (6%) | viac |
| nasýtený tuk | 1,7 g | ||
| kyselina močová | 19 mg | ||
| cholesterolu | 37 mg | viac | |
| Celkový cukor | 28 g |
prísady
Prípravné kroky
Banán ošúpte, vidličkou najemno roztlačte a zmiešajte s citrónovou šťavou.
Vajcia vyšľahajte s cukrom, olejom a cmarom do peny. Primiešame banánové pyré. Múku zmiešame s práškom do pečiva a len krátko vmiešame čokoládu, kým nie sú vlhké všetky suché ingrediencie.
Formu na muffiny vymastíme (alebo vložíme do seba 2 papierové puzdrá na pečenie)
Cesto dajte do priehlbiniek na plechu (alebo naplňte formy) a pečte vo vyhriatej rúre (200 ° C, stred) asi 20 - 30 minút.
Vyberte a nechajte vychladnúť. Práškový cukor zmiešame s citrónovou šťavou do zhustnutia. Odstráňte z neho asi 2 čajové lyžičky a zafarbite ich tmavo kakaom. Bielu glazúru vyfarbite podľa ľubovôle a veľkoryso ju rozotrite na muffiny. Hnedú polevu nalejte do malého plastového vrecka, odrežte malý kútik a nastriekajte na krúžky, potom ich špáradlom vytiahnite von ako pavučinu a nechajte ich zaschnúť.