Mýtus o zdravej výžive 2 Bez cukru jedlá a nápoje vám pomôžu schudnúť -
Takže! Nemôžete vyhrať!
Najprv sa dozviete o cukre a rafinované sacharidy môžu byť príčinou vášho nadbytočného telesného tuku. Teraz vám hovorím, že výrobky bez cukru sú tiež nie?
Ako to môže byť, keď nám potravinársky priemysel už roky hovorí, že riešením zdravého chudnutia sú diétne nápoje, nápoje bez cukru a nízkokalorické nápoje? Police sú naukladané na seba s týmito výrobkami!
Jednoducho, dôkazy teraz hovoria o opaku. Posledný výskum zistil, že ľudia, ktorí pravidelne pijú nápoje bez obsahu cukru/„diétne“ nápoje, majú rovnakú pravdepodobnosť obezity ako tí, ktorí konzumujú alternatívy celého cukru. Zdá sa, že keď váš mozog zaregistruje sladkú chuť umelých sladidiel nachádzajúcich sa v takýchto výrobkoch, spustí biochemickú reakciu podobnú tej, ktorá je potrebná na spracovanie prírodného cukru.
Nezávislá štúdia vedcov z Framingham Heart Study v Massachusetts ukázala výsledky naznačujúce, že konzumácia sódy v strave korelovala so zvýšeným metabolickým syndrómom [abnormálna odpoveď na inzulín a neúčinnosť na hladinu cukru v krvi]. Z 9 000 študovaných mužov a žien malo 4320 subjektov vyššie riziko prírastku hmotnosti a vysokej hladiny cukru v krvi.
Sharon P. Fowler, MPH a kolegovia z Health Science Center na Texaskej univerzite v San Antoniu uviedli, že konzumácia nealkoholických nápojov nesúvisí iba s nadváhou a obezitou, ale že riziko obezity u ľudí, ktorí sa stravujú iba stravou Pite nealkoholické nápoje, nápoje sú ešte vyššie. Keď sa vedci podrobnejšie pozreli na ich údaje, zistili, že takmer všetky riziká obezity pri nealkoholických nápojoch pochádzajú zo sodoviek. Riziko nadváhy sa zvýšilo o 41% pri každej plechovke alebo fľaši diétneho nápoja, ktoré človek denne konzumuje.
A potom je tu problém umelých sladidiel. Umelé sladidlá sú presne také - umelé!
Jedná sa o kontroverzné nepotravinové výrobky, ktoré sú zvyčajne vyrobené človekom a nemajú žiadnu výživovú hodnotu a sú už istý čas spájané so závažnými chorobami. Napriek zdravotným problémom súvisiacim s aspartámom, sacharínom a ďalšími sa nezdá, že by existovalo zábrany v tom, ako rýchlo ich môžu výrobcovia začleniť do našej stravy.
Predbežná štúdia Hannah Gardenerovej z Miami University spojila dennú konzumáciu diétnej sódy s 61% vyšším výskytom „vaskulárnych príhod“, ako sú mozgové príhody a infarkty.
Opäť je skutočne šokujúce zistiť, že výrobky, o ktorých výrobcovia tvrdia, že sú zdravé a podporujú chudnutie, sú práve naopak, nie? Kedy môžeme očakávať čestnosť a transparentnosť v reklame na potraviny?