Nadbytočné bylinky z balkóna zmrazia zdravie

Petržlen, kôpor, tymián

balkóna

Zmrazte prebytočné bylinky z balkóna

Len to nevyhadzujte: Ak petržlen a Co. rastú obzvlášť intenzívne, časť z nich sa dá zmraziť. Bylinky tak môžete mať na jeseň stále po ruke z vlastného balkóna.

Bonn (dpa/tmn) - Kto zozbieral veľa bylín na balkóne, nemusí ich ihneď použiť. Namiesto toho môže byť zelená pohodlne zmrazená, vysvetľuje Federálne centrum pre výživu (BZfE). K tomu sa dobre hodí napríklad petržlen, kôpor, tymian a citrónový balzam.

To, ako hobby záhradníci mrazia svoje bylinky, je takmer irelevantné: Či už mraziaci vak alebo tácka na kocky ľadu, nakrájané alebo nie - podľa informácií je možné všetko. Je však dôležité, aby bylinky boli suché a bez zvädnutých miest.

Potom už nemusíte mrazené bylinky rozmrazovať. Musíte ich len pri varení vhodiť priamo z mrazničky do hrnca alebo panvice.