Nadýchaný a jemný recept na banánové palacinky nalačno

Ak máte vegánsku (pôstnu) stravu alebo sa jednoducho vyhýbate mliečnym výrobkom/vajciam, potom je tento recept na nadýchané banánové palacinky určený práve pre vás. Je to všestranný recept, pretože sa dá interpretovať v tradičnej verzii so živočíšnym mliekom. Dostanete niekoľko nadýchaných palaciniek s jemnou banánovou príchuťou, ktoré sa topia v ústach. Najnáročnejších gurmánov poteší ich chuť a textúra.

Banány obsahujú draslík a minerály, vitamíny. Tradičný recept na palacinky sa po pridaní banánov automaticky zmení na výživnejší recept. Takto získate vlákninu, vitamíny a základné antioxidanty. Navyše sa vyhnite cukru a vychutnajte si prírodnú sladkosť ovocia.

recept

Banánové palacinky na pôst

prísady:

300 gr dobre dozretých banánov
320 ml rastlinného mlieka (ja som použila sóju a vyšli mi perfektne)
250 gr múky
1 polievková lyžica tekutého včelieho medu
1 lyžička strúhaného prášku do pečiva
1 lyžička vanilkovej esencie
1/3 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
1/3 čajovej lyžičky citrónovej šťavy/jablčného octu
1 polievková lyžica rozpusteného kokosového oleja

1. Vo veľkej mise zmiešajte v mixéri banány, mlieko a med. V tomto zložení pridajte múku, potom vanilkovú esenciu a rozpustený kokosový olej.
2. Pridajte prášok do pečiva. Sódu bikarbónu uhasíme citrónovou šťavou/octom a za jemného premiešania ju zapracujeme do kompozície od bodu 1. Cesto necháme 10 minút odpočívať, aby sa aktivovala sóda bikarbóna a prášok do pečiva.
3. Panvicu na palacinky vymastíme trochou kokosového oleja iba na prvej placke. Každú palacinku smažte na strednom plameni, kým nevytvorí bubliny, a potom ju otočte na druhú stranu, aby zhnedla.
Podávame teplé. Ak ich necháte na ďalší deň, trochu stuhnú.

nadýchaný

Palacinky na banánový pôst (časť)

V mojej rodine sú palacinky veľmi populárne, preto som na blogu zdieľal najobľúbenejšie recepty zo všetkých: s mandľovým mliekom (príspevok), banánové palacinky , palacinky so špenátom , Grécke jogurtové placky atď.

Tieto palacinky sme podávali s medom a čučoriedkami. Chute boli perfektne dotvorené.

Už sa neviem dočkať, kedy mi povieš, ako vyzerali tieto banánové placky. Na stránke môžeme komunikovať Facebook alebo Instagram, kde zdieľajú rôzne nápady na zdravé stravovanie a životný štýl.