Najlepší recept na krutón. Iba pár trikov pre potešenie z vydatného chleba

Aktualizované: 12. 6. 19 - 13:24

trikov

Krutóny sa dajú ľahko pripraviť a z každého jedla vykúzlia niečo výnimočné.

Čo môže byť lepšie ako chutné krutóny v polievke a šaláte? Vpravo: Domáce krutóny. Ako to najlepšie urobiť sa dozviete tu.

Chrumkavé, korenené celozrnné kocky chleba v paradajkovej polievke alebo gazpachu alebo stále vlažné kúsky bieleho chleba s ľahkou cesnakovou príchuťou ako večerka pred televízorom - chrumkavé občerstvenie na chlieb okorení veľa jedál a je všestranné. Povieme vám najlepšie recepty.

Kocky cesnaku ciabatta ako občerstvenie na gauči

Poznáte focacciu? Potom si toto občerstvenie obľúbite: Ak si chcete pripraviť trochu iné občerstvenie na televízny večer, je tu pre vás Kocky cesnaku, rozmarínu a ciabatty len tá vec.

prísady:

  • ciabatta
  • olivový olej
  • soľ
  • rozmarín
  • cesnak
  • oregano
  • bazalka

príprava:

  1. Vystrihnite to ciabatta na kocky.
  2. Dať dostatok olivového oleja na panvici a tam orestujeme cesnak. Dajte pozor, aby olej nebol príliš horúci, inak bude mať trpkú chuť. Použite dostatok olivového oleja, aby ste zaistili, že všetky kocky ciabatty budú mať dobrú vôňu.
  3. Vložte kocky do panvica.
  4. Soľ Vy všetko.
  5. Dajte ochutnať rozmarín, Pridajte oregano a/alebo bazalku.

Sú hotové Kocky občerstvenia!

tip: Vložte kocky do misy, zmiešajte mozzarellu, rozpolené koktejlové paradajky, nakrájanú uhorku a bazalku, pridajte trochu olivového oleja a soľ a máte úžasnú chlebový šalát, ten v Taliansku tiež Panzanella sa volá.

Celozrnný chlieb a paprikové krutóny do paradajkovej polievky

Tu je úplne iná varianta krutónov: Celozrnný chlieb a paprikové krutóny, ktoré chutia výborne v paradajkovej polievke.

prísady:

  • Celozrnné krajce chleba
  • soľ
  • korenie
  • maslo

príprava:

  1. Vystrihnite to Celozrnný chliebna malé kúsky.
  2. Na panvici dostatočne zohrejte maslo, kým nezíska zlatožltú farbu.
  3. Vložte celozrnné kocky do panvice.
  4. Pridajte soľ a korenie.
  5. Kocky smažte, kým nie sú chrumkavé.

The Celozrnné korenie choďte najlepšie do teplých paradajkových polievok, ale aj do studených letných polievok, ako je gazpacho.

Nielen táborníci milujú tento zázrak v jednom hrnci

Takto funguje princíp kuchyne v jednom hrnci: Do hrnca sa dajú všetky ingrediencie súčasne a pokrm je hotový po štvrťhodine. Foto: Steffi Sinzenich

Jednorázové jedlá je možné pripraviť aj v rúre - tu losos pečený v rúre so zeleninou. Foto: Steffi Sinzenich

Steffi Sinzenich je foodblogerka a autorka kuchárskych kníh. Foto: Steffi Sinzenich/Trias Verlag

„Jednorázové jedlá pre rodinu“, Steffi Sinzenich, Trias Verlag, 112 strán, 14,99 eur, ISBN-13: 978-3432107806.

Christof Lobnig je šéfkuchárom reštaurácie a baru „Anna“ v Mníchove.

S farebnými thajskými kari rezancami od Steffi Sinzenicha sa vo veľkom hrnci dusí vývar, zelenina, mäso a rezance spolu s korením.