Najlepšie silové korenie JETE CHYTREJŠIE
Pochádzajú z Ázie, Mexika a Orientu, dávajú jedlu niečo isté a mimochodom sú skutočnými posilňovačmi zdravia: korením. EAT SMARTER predstavuje najlepších 7 príchutí, ktoré dokážu nielen dobrú chuť.
Dobrá nálada s vanilkou
Vanilín obsiahnutý vo vanilke zvyšuje produkciu hormónu šťastia serotonínu a tým vám dodáva dobrú náladu. Tento náladový zdvihák pracuje s vonnými sviečkami a éterickými olejmi, ako aj s diétou, napríklad s lahodným vanilkovým ryžovým pudingom.
Kardamón - elixír lásky
Indické korenie sa v Oriente vždy považovalo za afrodiziakum. Zdravie plus: Okrem potešenia kardamón posilňuje aj srdce, priaznivo pôsobí na namáhaný žalúdok, podporuje trávenie a zmierňuje príznaky plynatosti a nachladnutia. Vyskúšať: Šošovicový bulgur s kardamónom.
Vôbec nie zlé: zázvor
Ďumbier je skutočne skvelá hľuza: tropické korenie bojuje proti nachladnutiu a má antibakteriálny účinok. Ďumbier je tiež účinný domáci liek na nevoľnosť. Rýchlu pomoc poskytuje napríklad čerstvý zázvorový čaj z rakytníka.
Muškátový oriešok bojuje proti baktériám
Tvrdý oriešok má silný antibakteriálny účinok (napríklad pri kašli), uvoľňuje kŕče a tiež upokojuje nervy. Jemne nastrúhaný muškátový oriešok veľmi intenzívne, aj v malom množstve. Jedným z našich obľúbených receptov s muškátovým orieškom je krémová špenátová polievka s chrumkavými krutónmi.
Škorica pre dobrý pocit v čreve
Škorica je dobrá pre žalúdok, črevá a žalúdok: Populárne korenie uvoľňuje kŕče, pomáha pri plynatosti a podporuje tvorbu žalúdočnej šťavy. Škorica umožňuje mastné jedlá ľahšie stráviť. Čo tak naše plnené pečené kura s kuskusom a škoricou?
Zhlboka sa nadýchnite badiánom
Nielen hit vo vianočnej pekárni: Aníz dáva osobitne jemnú arómu aj hydine, rybám atď. Badián tiež prečisťuje horné dýchacie cesty, má expektoračný a antibakteriálny účinok. Náš tip na recept: Bylinkový kurací rezeň s anízovou mrkvou.
Na kocovinu: nové korenie
Vedeli to dokonca aj Aztékovia: Nové korenie odháňa aj tie najhoršie kocoviny - klinčekovú papriku namiešali do špeciálneho nápoja. Nové korenie tiež stimuluje chuť do jedla a stimuluje trávenie. Nielen dobré, keď trpíte hladom: gratinovaný ananás s novým korením.