Najväčší porazený - nie ďakujem; PREMIO LIFE Jednoducho schudnite
Najväčší porazený - bohužiaľ v pravom slova zmysle.
| Spravidla nie som niekto, kto ostro kritizuje na verejnosti - najmä ak nie v rovnakom odbore. Ale rád urobím výnimku pre zdravie každého jednotlivca. Pozeráte aj reláciu „Najväčší porazený“?
Málokedy som videl reláciu, ktorá sa takto verejne chváli, zahanbuje a ľudsky klame ľudí s nadváhou. Naozaj by ma zaujímalo, kto je zodpovedný za lekársko-vedecký základ. Úplne nesprávna metodika, nekompetentní tréneri, bezcenná dokumentácia úspechu, žiadna udržateľnosť, žiadni víťazi. Tento televízny formát môže generovať vysoké hodnotenie, ale dáva divákom úplne nesprávnu predstavu o chudnutí.
Tu je 5 najdôležitejších bodov kritiky.
1. Existujú stovky diét, ale iba jedna fyziológia. Spaľovanie tukov funguje vždy podľa rovnakých zákonov, biochemické procesy sú pre všetkých rovnaké. „Konzumácia väčšieho množstva kalórií ako príjem fyzickou námahou“ sú poznatky z 80. rokov.
Ako na to: Prírodnú ketózu (= spaľovanie tukov) je možné dosiahnuť predovšetkým správnou stravou. Malý dôraz sa však kladie na správnu výživu. Pri miernom cvičení a 5 až 6 jedlách s nízkym obsahom sacharidov a bielkovín však nemôžete urobiť senzačnú televíznu šou.
2. Vybrať víťaza po najväčšom znížení celkovej hmotnosti (alebo v%) je nesprávne. Celková hmotnosť má vždy druhoradý význam, pretože sa počíta iba zloženie (svaly, tuk, voda, bielkoviny atď.). Pri takejto výzve sa môže stať víťazom iba niekto, kto stratí najviac tukov.
Funguje to takto: Meranie normálnou stupnicou je bezcenné a nezodpovedá stavu modernej dietológie. Aby bolo možné merať jednoznačné úspechy, je potrebná bioelektrická impedančná analýza (BIA). Populárne sa tiež nazýva tuková škála a zobrazuje skutočné zloženie tela. Víťaz by sa mal zvoliť na základe straty čistého tuku (alebo v%). Ako príklad uvedieme, že ak účastník vybuduje 1 kg svalovej hmoty a súčasne stratí 2 kg telesného tuku, jeho celková hmotnosť zostáva približne rovnaká - a podľa zvyčajných pravidiel sa vyhodí, hoci stratil veľa tuku. Pre vaše zdravie je rozhodujúci aj viscerálny tuk, ktorý rozhoduje o tom, či ste zdraví alebo chorí.
3. Väčšina účastníkov je po 6 rokoch rovnako ťažká, niektorí dokonca ťažší ako pred predstavením. O tom sú už publikované vedecké štúdie. Početní predchádzajúci účastníci tiež ostro kritizujú tento program a mnohí následne videli ako svoje jediné riešenie chirurgické zákroky, ako je bandáž žalúdka alebo zmenšenie žalúdka.
Ako na to správne: Jojo efekt je najväčším nepriateľom akejkoľvek diéty. Toto je tak ľahké udržať pod kontrolou. Proteín sa používa na potlačenie hladu. Každý má hranicu nasýtenia bielkovinami. Ak sa to podarí, pocit (horúceho) hladu zmizne. Nízkobielkovinová diéta zase znamená, že sa spotrebuje viac sacharidov a tukov, kým sa nedosiahne saturácia bielkovín, čo v tejto kombinácii vedie k typickému priberaniu. Diéta bohatá na bielkoviny (o 30 - 50 g viac bielkovín denne) pôsobí proti každému jojo efektu.
4. Môžete schudnúť 21 kg týždenne? Prvé merania kandidátov po týždni ukazujú neuveriteľné počty úspechov. 17-21 kg sa ukazuje ako úspech. Osobne som skeptický, ale skúsme to urobiť vedecky. Ak by išlo o stratu čistého tuku, potom 21 000 gramov zodpovedá 195 300 kcal. Bolo by teda potrebné spáliť 27 900 kCal za deň (1 g tuku = 9 kCal). Pre porovnanie, olympijský šampión vo vzpieraní Matthias Steiner spotreboval vo svojej olympijskej príprave až 8 000 kCal denne. Pochybujem, že kandidáti na TBL už zhoreli. Preto toto chudnutie nevyplýva z úbytku tuku, ale z Strata svalov a vody.
Ako na to: Pri správnej strave je udržanie svalovej hmoty najvyššou prioritou. Ak sa ketóza iniciuje správne stravou, spaľovanie tukov sa začne po 3 - 4 dňoch. Táto metabolická zmena (hovorím tomu prekonávanie keto prahu) je veľmi citlivá, pretože telo trpí dočasným nedostatkom energie. Jedlom neprijíma dostatok sacharidov a (stále) netvorí dostatok ketolátok. Ak v tomto období tiež športujete, musí si telo pomôcť ďalšou energiou. V takýchto krízových situáciách telo stimuluje glukoneogenézu. Počas tohto biochemického procesu sa glukóza vytvára pre potrebnú energiu - z glycerínu a určitých aminokyselín. Za účelom získania týchto aminokyselín sú vaše vlastné svaly zničené. Tento mechanizmus vedie k spomínanej strate svalovej hmoty. Na rozdiel od kandidátov na TBL preto majú naši klienti v prvom týždni zavedenia eura zákaz športovania.
5. Nebuďte ani v šou príčiny stále bojuje Následná starostlivosť zabezpečených kandidátov.
Ako na to správne: Aj keď sa dosiahne požadovaná hmotnosť, mali by ste sa naďalej starať o kandidátov na chudnutie. Vykonávame pravidelné kontroly BIA a naši klienti sú pravidelne školení o témach cvičenia a výživy.
Najväčší porazený nemá ani imitačný efekt (kto chce chudnúť každý deň), ani neukazuje divákovi zmysluplným spôsobom, ako chudnutie funguje správne. Iba odhaľuje ľudí s nadváhou, ktorí si to tak nezaslúžia.
Takéto výsledky, ktoré sa v programe označujú ako veľké úspechy, sú u našich klientov neustále oslavované. Avšak bez takého fyzického odporu, bez hladu a dokonca bez nadmerného cvičenia. Existuje aj iná cesta.