Nakladané šišky za studena

Hlavné menu

  • Domov
  • Metóda
  • Produkty
  • recepty
    • Užitočná rada
    • Základné recepty
    • Potraviny
    • polievky
    • Tesnenia
    • Predjedlá/šaláty
    • dezerty
  • Velenie
  • dôkazy
  • Časté otázky
  • konzultant
  • riad

Prihlásiť sa

Bibliografické zdroje

informačný bulletin

veľké plátky
Veľmi jednoduchý recept na nakladané šišky mám najradšej. Vychádzajú veľmi chutne a bez problémov sa uchovávajú celú zimu.

Prebral som to pred mnohými rokmi, keď som žil v Kluži, od pani Ili (dobrej priateľky).

6 kg šišky - nakrájajte ich na veľké plátky

6 lyžíc strúhanej vysokej soli (špeciálne pre kyslé uhorky, je to tá surová soľ) - 120 g

nakladané korenie (korenie, bobkové listy, horčičné semiačka, koriandrové semiačka, 1-2 korene chrenu nakrájané na prúžky).

Umyté šišky nakrájame na veľké plátky (každý po asi 4 - 6 plátkoch), všetko vyššie uvedené dáme do veľkej misy a necháme 24 hodín vychladnúť; občas premiešajte.

Po 24 hodinách sa dajú do pohárov spolu so šťavou, ktorú zanechajú, pridajte 1 - 2 listy zeleru (voliteľné), dobre zavrite viečka nádob a odložte ich do špajze! To je všetko!