Nestlй začína Nutri-Score na mrazených pizzách

Utorok 21. januára 2020

Berlín - Logo nutričnej hodnoty Nutri-Score získava ďalšiu podporu v nemeckom obchode s potravinami. Najväčšia svetová potravinárska spoločnosť Nestlй teraz začína označovať svoje prvé mrazené pizze, ako spoločnosť oznámila včera na poľnohospodárskom a potravinárskom veľtrhu Zelený týždeň v Berlíne.

mrazených

V priebehu roka budú nasledovať ďalšie produkty, vrátane polievok, kávy a raňajkových cereálií. Tento krok prichádza predtým, ako vstúpi do platnosti právny rámec pre dobrovoľné používanie loga na obaloch pre spolkovú ministerku výživy Juliu Klцcknerovú (CDU).

Po dlhej hádke o jasnejšom označovaní cukru, tukov a solí sa Klцckner rozhodol pre Nutri-Score a vydal na ňu recept. To ešte musí schváliť Európska komisia a mohlo by začať platiť najskôr v druhej polovici roku 2020, ako uviedlo ministerstvo.

Prvé produkty s Nutri-Score sa už dajú kúpiť v supermarketoch. Veľké obchodné reťazce oznámili, že chcú predstaviť logo aspoň pre niektoré svoje vlastné značky. V tomto priemysle však existujú rôzne polohy.

Systém Nutri-Score-System, ktorý pochádza z Francúzska, zahŕňa do celkového hodnotenia nielen obsah cukru, tukov a solí, ale aj odporúčané zložky, ako sú bielkoviny alebo vláknina, a potom dáva jedinú hodnotu.

aerzteblatt.de

Päťstupňová stupnica prechádza od „A“ na tmavozelenom poli pre najpriaznivejšie vyváženie, cez žlté „C“ po červené „E“ pre najmenej priaznivé. Príslušné pole je zvýraznené. Logo na prednej strane balenia má doplniť celoeurópsku tabuľku povinných výživových hodnôt.

Priekopníkom medzi najväčšími výrobcami v Nemecku bol začiatkom roku 2019 Danone. Medzitým je 90 percent sortimentu čerstvého mlieka označených značkou Nutri-Score - do konca roka by to malo byť 100 percent, ako spoločnosť oznámila na požiadanie.