Newsletter PDF Naše jedlo! Číslo 2, február 2007 - bezplatné stiahnutie vo formáte PDF

Stručný opis

1 Newsletter Naše jedlo! Číslo 2, február 2007 Obsah: 1. Predhovor Všetky médiá v mestskej knižnici sú teraz au.

newsletter

Popis

Newsletter k agendovej súťaži Naše jedlo!

Newsletter Naše jedlo! Číslo 2, február 2007

Obsah: 1. Predslov. 1 2. Všetky médiá v mestskej knižnici si teraz môžete požičať. 2 3. Prednáška „Čo pre nás stojí jedlo?“. 2 4. Nové zameranie na portáli: stravovanie vo vzdelávacích inštitúciách. 3 5. Stretnutie partnerov spolupráce: vzdelávacie ponuky. 4 6. Nový bezplatný materiál na stiahnutie. 4 7. Aktuálne dátumy a udalosti v oblasti Osnabrück. 6 Odtlačok

1. Predslov Vážení čitatelia, od posledného predvianočného spravodajcu sa okolo súťaže „Naše jedlo!“ Stalo veľa. Hodinové vysielanie o súťaži v rádiu OS-Radio, stretnutie partnerov spolupráce a dve zaujímavé prednášky na tému „Udržateľná výživa“ vedcov z University of Applied Sciences Osnabrück sú len niekoľkými príkladmi rozmanitých aktivít týkajúcich sa udržateľnej výživy. Niektoré informácie o tomto nájdete v tomto čísle bulletinu. Ale nechceme sa len obzerať dozadu, ale hlavne sa tešiť. Odteraz si všetky médiá výživového kútika možno požičať v mestskej knižnici na základe viacerých žiadostí. V tomto vestníku predstavujeme nové bezplatné materiály na internete, ako aj aktuálne dátumy z oblasti Osnabrück. Prezrite si webový portál Udržateľná výživa - nové zameranie na stravovanie vo vzdelávacích inštitúciách ponúka veľa zaujímavých informácií a návrhov. Prajem podnetné čítanie! S pozdravom Daniel Fischer

Newsletter k agendovej súťaži Naše jedlo!

2. Všetky médiá v mestskej knižnici si teraz môžete požičať. Kútik s výživou v miestnostiach knižnice pre deti a mládež na námestí Rathausplatz je od svojho otvorenia veľmi populárny. Na žiadosť mnohých učiteľov sme teraz tiež vydali inventár tried na požičiavanie. Odteraz si môžete všetky materiály z výživového kútika požičať. Knižnica pre deti a mládež sa nachádza na tržnici oproti radnici. Je otvorená od utorka do piatku od 11:30 do 18:00 a v sobotu od 10:00 do 13:00. Informácie a požičiavanie nájdete na (0541) 3 23 - 22 99.

Newsletter k agendovej súťaži Naše jedlo!

Celkovo po dobu jedného roka spoznali deti základných škôl z komunity Wallenhorst životný cyklus zemiakov, ktorý sa zameriava na ekologické pestovanie: od pestovania na poli až po hotové jedlo, a tým aj chuť. V máji deti zasadili „zdravú hľuzu“ na špeciálne vytvorené „zemiakové pole pre žiakov“ v areáli Waldhofu blízko centra WABE a v júli zbierali „svoje“ pole. V septembri bola úroda zemiakov pozorovaná na všetkých strojoch na farme a nakoniec boli spoločne pripravené všetky druhy zemiakových jedál. Úprimné poďakovanie patrí obom prednášajúcim za podnetné príspevky, pánovi Arnemannovi za koordináciu a osobitne profesorovi Herrmannovi za podporu pri príprave prednáškového večera. Ďalšie informácie o prednáške a snímkach použitých prezentácií budú čoskoro k dispozícii na online portáli výučby výživy na adrese http://www.umweltbildungos.de/ernaehrung. Upozorňujeme tiež na príslušnú verejnú konferenciu o vzdelávaní o udržateľnej výžive, ktorá sa bude konať koncom februára v Osnabrücku (pozri tiež dátumy).

4. Nové zameranie na portáli: Stravovanie vo vzdelávacích inštitúciách Na webovom portáli Sustainable Nutrition Education je špeciálne zameranie venované téme stravovania vo vzdelávacích inštitúciách. S rastúcim podielom celodenných škôl a zvyšujúcim sa počtom ponúk celodennej starostlivosti sa čoraz viac dostávajú do popredia otázky týkajúce sa stravovania pre deti a mladých ľudí. Nová sekcia na našej webovej stránke by pre vás chcela byť východiskovým bodom a poskytnúť vám dôležitú pomoc. Zostavili sme zaujímavé odkazy a brožúry, ktoré si môžete stiahnuť priamo z našej webovej stránky. Rozsiahly zoznam literatúry tiež ponúka možnosť hlbšie študovať jednotlivé aspekty témy. V neposlednom rade vám odporúčame, aby ste sa spojili s našimi partnermi pre spoluprácu, napríklad s poradenským centrom pre spotrebiteľov, ktorí vám so svojimi skúsenosťami a odbornými znalosťami môžu pomôcť pri riešení otázok. Udržateľná výživa by sa koniec koncov mala riešiť nielen vo vzdelávacích procesoch, ale mala by sa praktizovať aj každý deň. Zameranie nájdete na: http://www.umweltbildung.uni-osnabrueck.de/Ernaehrung/Schulessen Naše jedlo! na internete

Newsletter k agendovej súťaži Naše jedlo!

5. Stretnutie partnerov spolupráce: Vzdelávacie ponuky Výsledkom stretnutia partnerov spolupráce na konci novembra 2006 v priestoroch spotrebiteľského centra bola myšlienka spojiť rôzne regionálne vzdelávacie ponuky aktérov Osnabrücku z oblasti udržateľnej výživy/výživy a ich nekomplikovaným spôsobom sprístupniť zainteresovanej verejnosti. sprístupniť. V tejto súvislosti bol položený úvodný dotaz takmer 30 inštitúciám a ľuďom, ktorí sa zaviazali, že stručne opíšu svoje ponuky v podobe zaslanej spolu s nimi. Odpovede na túto požiadavku sú postupne zverejňované na webovom portáli, takže tam bude v strednodobom horizonte vytvorené kontaktné miesto pre pedagógov zaujímajúcich sa o tému udržateľnej výživy. Ak viete o ďalších zaujímavých ponukách, ktoré ešte neboli zohľadnené, sme nesmierne vďační za vaše informácie (e-mail: [e-mail chránený]). Predchádzajúce ponuky na webovom portáli: http://www.umweltbildung.uni-osnabrueck.de/Ernaehrung/PaedAngebote

6. Nový bezplatný materiál na stiahnutie Bio-catering pre centrá dennej starostlivosti a školy V pracovnej skupine „Zdravie, výživa, správanie spotrebiteľa“ pro agora eV ako súčasť „Miestnej agendy 21“ v spolupráci s plánovacím a kontrolným strediskom pre zdravie v berlínskej štvrti Pankow Zamerala sa na „zdravú výživu v centrách starostlivosti o deti“. Zdravotné údaje tiež ukázali pre obec alarmujúci nárast alergií, metabolických chorôb a obezity. Pilotný projekt sa začal v roku 1999 a odvtedy sa deti varili v plnom rozsahu a ekologicky. Na tomto projekte sa zúčastňujú celkovo štyri centrá dennej starostlivosti. Na pravidelných stretnutiach týchto centier dennej starostlivosti, pro agora e.V. a zástupcov okresného úradu, sú vypracované spôsoby implementácie. [čítajte ďalej] Ďalšie informácie: http://www.gute-beispiele.net/multiplex.php?&sid=3P5KO3HJ-45bdda96bf719&path=sidenav/suche/&page=projektansicht&pid=435 z: agendaNews No. 5 (Agenda-Transfer Agency for Sustainability )

Krajiny by mali zo školských obedov urobiť hlavnú tému Federácia nemeckých spotrebiteľských organizácií (vzbv) vyzvala štáty, aby sa kvalita jedla a výživového vzdelávania na školách stala top témou. „Teória a prax sa musia opäť viac spájať,“ uviedla na začiatku Medzinárodného zeleného týždňa v Berlíne členka predstavenstva vzbv Edda Müllerová. Vyzvala zodpovedné osoby na štátnej a miestnej úrovni, aby pôsobili proti potravinovej kríze detí a mladých ľudí a zabezpečili jasné zákonné požiadavky na školské stravovanie. Edda Müller: "Školské stravovanie je naše jedlo na mnohých miestach! Na internete

Newsletter k agendovej súťaži Naše jedlo!

početné dobré príklady, ktoré musia byť lepšie ako jej povesť, sa teraz musia konečne uchytiť po celom Nemecku. “[čítať ďalej] Prečítajte si podrobnú tlačovú správu na: http://www.vzbv.de/start/index.php?page=presse&bereich_id=&themen_id= & mit_id = 828 & ref_presseinfo = true Tu si môžete tiež stiahnuť podkladový papier „Tafel-Freuden? Stravovanie na nemeckých školách - Stiahnite si dokumentáciu o situácii školského stravovania v Nemecku. “(48 strán, 200 KB). Od: Newsletter GESUNDE SCHULE február 2007

Senzorické školenie v triede Jedlo, ktoré dostávame ako dieťa v prvých mesiacoch života, zjavne hrá hlavnú úlohu v neskorších preferenciách a v chuti. Dokonca aj chuť materského mlieka je údajne čiastočne zodpovedná za neskoršie preferencie. Tí, ktorí nikdy nedostali prírodné jedlá, nemôžu oceniť ani ich chuť. Syntetické príchute majú preto ďalekosiahle následky: Deti si zvyknú na umelé príchute a potom uprednostňujú priemyselné hotové výrobky. Preto by mali byť deti podporované pri rozvíjaní ich chutí, napríklad školením chutí v škôlke alebo v škole. Článok „Chuť na chuť“ z odborného časopisu UGBFORUM, ku ktorému máte prístup pomocou nasledujúceho odkazu: http://www.ugb.de/geschmacksschulung Praktické nápady, ako ste vy, vám poskytujú návrhy, ako môžu deti i dospelí trénovať svoj vkus. Senzorický výcvik s vašou triedou nájdete na: http://www.aid-macht-schule.de/index_753.php od: Newsletter GESUNDE SCHULE február 2007

Poľnohospodárstvo a výživa pre deti - skúsenosti všetkými zmyslami Poľnohospodárstvo a výživa sú témy, ktoré je možné preskúmať všetkými zmyslami. V brožúre i.m.a. nájdete 20 návrhov na výučbu nápadov, ako dosiahnuť, aby bolo poľnohospodárstvo a výživa hmatateľná pre deti počutím, čuchom atď. Cvičenia zahŕňajú všetkých päť zmyslov. Napríklad existuje cvičenie, pri ktorom treba rozpoznávať zvuky na farmách, a cvičenie, pri ktorom sa študenti naučia súvislosť medzi čuchom a chuťou. V brožúre nájdete zoznam materiálov potrebných pre všetky cvičenia a popis postupu pri skúške. Brožúru si môžete stiahnuť z Internetu na adrese: http://www.ima-agrar.de/Dateien/Layout_Sinnesbroschuere_final.pdf z: Newsletter GESUNDE SCHULE február 2007

Newsletter k agendovej súťaži Naše jedlo!

Impresum Tento bulletin ste dostali, pretože ste v e-mailovom zozname pre agendovú súťaž Naše jedlo! boli zaznamenané. Ak nechcete získať ďalšie informácie, obráťte sa na nás na adrese: [chránené e-mailom] Newsletter vydávajú pracovná skupina pre environmentálnu výchovu a pracovná skupina Anders Essen pre miestnu agendu 21 mesta Osnabrück. Strih: Daniel Fischer