Nízkosacharidové cukrovky - 100 receptov na cukrovku II

nízkym obsahom

Telo potrebuje o 40% viac energie na trávenie jedál bohatých na bielkoviny, ako to robí pri spracovaní jedál bohatých na sacharidy

Kniha „Nízkosacharidové * pre diabetikov - so 100 receptami na lepšie hodnoty krvi“ od Andrey Stensitzky-Thielemans a prof. Dr. Stephan Martin je kuchárska kniha s receptami s nízkym obsahom sacharidov, ktorá bola špeciálne zostavená pre ľudí s cukrovkou druhého typu.

Na začiatku autori stručne a zreteľne prezentujú zaujímavé fakty o cukrovke typu II (predtým tiež nazývanej cukrovka dospelých) a princípoch diéty s nízkym obsahom sacharidov na viac ako 21 stranách. Diabetológ Prof. Dr. Stephan Martin a odborník na výživu Andrea Stensitzky-Thielemans zrozumiteľným spôsobom vysvetľujú, ako môžu ľudia postihnutí cukrovkou typu II do značnej miery normalizovať svoj metabolizmus pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov, a tak sa vyhnúť alebo aspoň obmedziť užívanie liekov.

Potom nasleduje 100 receptov pre diabetikov, ktoré sú jasne uvedené v kapitolách

  • raňajky
  • Polievky
  • Vegetariánske jedlá
  • ryby
  • Mäso alebo hydina
  • Dezerty
dostať prezentované.
V kapitole raňajok nájdete napríklad recepty na tvaroh a musli, palacinky a vaječné jedlá, medzi vegetariánskymi receptami nájdete napríklad cuketové hash browns so šalátovými a kozími tvarohovými guľkami, zeleninový kuskus s jogurtom a mätovou omáčkou. Fanúšikom rýb sa určite bude páčiť Penne all Arrabbiata s tuniakom alebo filé Taliapia s brokolicovou omáčkou a tí, ktorí jedia mäso a hydinu, si určite tiež nájdu svojich obľúbencov v tejto kapitole.
V časti o dezertoch vás recepty ako ostružinové tiramisu, čokoládová palacinka s mangovou penou alebo taliansky limetkový krém lákajú na sladký šťastný koniec.
Všetky recepty obsahujú informácie o výživových hodnotách a jednotkách chleba (BE).

Rovnako ako v prípade ostatných kníh na tému nízky obsah sacharidov *, ktoré máme v našom sortimente od vydavateľstva Trias Verlag, je aj táto kniha štruktúrovaná jasne a veľmi atraktívne. Kniha je pekne podaná a má pútavé fotografie.

Rozsah doručenia: 1 kniha so 150 stranami, „Low Carb * for Diabetics“ Trias Verlag, 1. vydanie z roku 2016, ISBN: 978-3-432-10287-0

Autor: Andrea Stensitzky-Thielemans a prof. Dr. Stephan Martin

Autor

Informácie pochádzajú z knihy:
Andrea Stensitzky-Thielemans vedie vlastnú prax ako dietetička. Pracuje tiež ako nezávislá výživová pracovníčka v Inštitúte pre šport a vedu o športe na univerzite vo Freiburgu.
Prof. Dr. Stephan Martin pracuje ako vedúci lekár pre diabetológiu v Asociácii katolíckych kliník v Düsseldorfe a je tiež riaditeľom Západonemeckého centra pre cukrovku a zdravie, v skratke WDGZ.

Reklama

Informácie pochádzajú zo zadnej časti knihy:

S nízkym obsahom sacharidov * pre lepšiu kvalitu života.

Každý, kto má cukrovku typu II, to vie: Chcete schudnúť, ale nefunguje to správne. Dôvodom môže byť príliš veľa a nesprávne sacharidy. Vďaka nim rýchlo stúpa hladina cukru v krvi a blokuje sa spaľovanie tukov. Riešenie sa volá: Low Carb * - znížený príjem dobrých sacharidov.

V tejto knihe nájdete viac ako 100 každodenných receptov:

  • Pre fanúšikov mäsa a rýb: od jahňacieho po tresku.
  • Pre vegetariánov: od mangoldu po zeleninový kuskus.
  • Pre všetkých, ktorí majú radi klasiku: Od kapusty Savoy po chili con carne.
  • Pre zvedavcov: od kastróla z amarantu po quinoa ratatouille.
  • Pre tých, ktorí majú chuť na sladké: od ostružinového tiramisu po čokoládovú palacinku.
  • Pre ranné vtáčatá: Od chrumkavého orechového jogurtu až po praženicu so severomorskými krevetami.

Takto je ľahké zmeniť stravu na nízkosacharidový *.

* Nízky obsah sacharidov znamená, že produkt poskytuje najmenej o 30% menej sacharidov v porovnaní s bežnými produktmi.