Nízkotučná alternatíva k redukčnému fóru creme fraîche

Metal dievča

Dnes si vraj dáme kastról zo zeleniny, podľa receptu, ktorý som ešte doma ležala tu. Keď som práve zadával všetky ingrediencie na fddb, aby som získal prehľad o kalóriách,
Skoro som dostal ranu, keď som videl, aké vysoké kalórie a percento tuku sú v creme fraîche, ktorý by ste mali použiť podľa receptu! Kastról zo zeleniny sa rýchlo stal absolútnou kalorickou bombou!

Môžete mi dať tipy na alternatívy s nízkym obsahom tuku, ktoré sa dajú rovnako dobre použiť na omáčku na kastról?

Ďakujem vopred a s pozdravom,

Demeter1234

Existuje variant Cremefine Creme Fraiche.
Mnoho spoločností ponúka aj svetlú verziu creme fraiche. Majú už polovicu kalórií a tukov ako normálna verzia. A myslím si, že to môžete ochutnať a nevšimnúť si rozdiel.

Prípadne môžete tiež použiť kyslú smotanu (kyslá smotana?) Alebo ľahký krémový syr.
Asi si musíte vyskúšať, čo vám vyhovuje a chutí najlepšie

Mabele

Metal dievča

Ďakujeme za vaše tipy

Nakoniec som sa rozhodol pre kyslú smotanu a dúfam, že bude chutiť

---