Nová štúdia, že vegetariáni ochorejú s väčšou pravdepodobnosťou JEDTE CHYTREJŠIE

nová

Zvyčajne takmer vždy čítate štúdie, ktoré ukazujú, že vegetariáni sú zdravší, ochorejú menej a žijú dlhšie ako jedáci mäsa. Minulý týždeň však rakúska štúdia prekvapila úplne inými výsledkami.

Vedci z Lekárskej univerzity v Grazi rozdelili účastníkov štúdie s cieľom zistiť, ktorý stravovací návyk je najzdravší, do štyroch skupín: vegetariáni, ľudia, ktorí uprednostňujú vyváženú zmiešanú stravu s mäsom a vysokým podielom ovocia a zeleniny, ľudia, ktorí jedia málo mäsa a ľudia kde mäso často končí na tanieri. Vedci potom porovnali: Ktorá skupina mala najviac chorôb - od rakoviny cez astmu po depresie? Prekvapivý výsledok: vegetariáni majú takmer dvakrát vyššiu pravdepodobnosť alergie ako ľudia, ktorí jedia veľa mäsa (30,6 až 16,7 percenta). Obrázok bol rovnaký pre rakovinu: zatiaľ čo 4,8 percenta vyšetrovaných vegetariánov trpelo rakovinou, u fanúšikov mäsa to bolo iba 1,8 percenta. Vegetariáni boli tiež vpredu z hľadiska duševných chorôb (9,4 až 4,5 percenta). Všetky výsledky si môžete pozrieť tu.

Výsledok ma prekvapil. V skutočnosti žijú vegetariáni zdravšie ako jedáci mäsa - to preukázali mnohé ďalšie štúdie. Tieto výsledky neočakávala ani vedúca štúdie Nathalie Burkert. "Celkovo sme zistili, že výsledky sú veľmi vzrušujúce." Preto sme štúdiu zverejnili, “uviedol epidemiológ a špecialista na sociálne lekárstvo v rozhovore pre WELT.

Varuje však tiež pred nesprávnou interpretáciou výsledkov: „Na základe našich výsledkov nevyvodzujeme záver, že veľa mäsa je zdravé. Dokázali sme, že vegetariáni v Rakúsku trpia niektorými chorobami, ako sú astma, rakovina a duševné choroby, častejšie ako jedáci mäsa. Ale nemôžeme povedať, čo je príčina a čo je následok. “Známy problém mnohých štúdií: spojenie nie je v žiadnom prípade dôvodom. Alebo v latinčine pre výskumných pracovníkov: Korelácie nie sú kauzality.

Musím sa teraz starať o svoje zdravie? Mám sennú nádchu, ale môj priateľ, ktorý jesť mäso, nie je - dôkaz, že štúdia ukazuje správnym smerom? Neviem. Pokiaľ vedci nemôžu dokázať, že vegetariánska strava podporuje rozvoj mnohých chorôb, zostanem zatiaľ uvoľnený a budem naďalej vylučovať ryby a mäso z môjho jedálnička.