NutriSport Prebytočné jedlo počas pandémie - Eurosport
Odborníčka na výživu Mircea Purcaru nám každý pondelok od 11:00 predstavuje tipy na výživu a pomáha nám osvojiť si zdravý životný štýl výhradne pre eurosport.ro.
Či už hovoríme o výkonnostných športovcoch, alebo hovoríme o príležitostných športovcoch, po obdobiach úsilia, pri ktorých sa ľahko udržiava telesná hmotnosť, prichádza obdobie dovoleniek, keď veci zrazu nie sú také jednoduché. Či už je dovolenka na konci sezóny, alebo je vynútená, ako je to v prípade súčasnej pandémie, veci sú rovnaké.Športovci sa po tomto období často vracajú s niekoľkými kilami navyše, čo iba sťažuje proces návratu. počiatočnej úrovne výcviku a na zvýšenie rizika zranení v dôsledku dodatočných tlakov, ktorým sú kĺby vystavené.
Musíme vedieť, že v žalúdku máme tlakové receptory, ktoré keď sú žalúdok prázdny, spôsobujú vylučovanie hormónu nazývaného ghrelín, ktorý vyvoláva hlad. Keď je žalúdok plný, tieto receptory odovzdávajú tieto informácie ďalej a nechávajú zmiznúť pocit hladu. Jediným problémom týchto receptorov je, že od okamihu, keď je žalúdok plný, trvá asi 20 minút, kým pocit hladu úplne zmizne. Okrem množstva skonzumovaného jedla a kvality spotrebovaného jedla hrá dôležitú úlohu pri uspokojení pocitu hladu.
Športovci majú kvôli zvýšeným požiadavkám na jedlo v období námahy tieto žalúdočné receptory „nastavené“ na zastavenie pocitu hladu po väčšom množstve jedla v porovnaní s človekom, ktorý pravidelne necvičí. Taktiež vzhľadom na obmedzený čas, ktorý majú k dispozícii (výkonní športovci majú často veľmi nabitý program, rozdelený medzi tréningové, aktívne a pasívne zotavovacie obdobia a v prípade detí a juniorov zasahuje do školy aj s priľahlými domácimi úlohami) vyhradený čas tabuľka je veľmi nízka. Športovci teda budú často jesť oveľa rýchlejšie ako človek, ktorý nešportuje, čo nerobí nič iné, len vedie k zvýšeniu množstva prijatej potravy.
Diétne odporúčania v pokoji
Počas prípravných prestávok je preto dôležité dodržiavať nasledujúce tipy, a to buď z dôvodu sviatkov, alebo medzi sviatkami.
Pri pravidelnom cvičení znížte veľkosť porcie v porovnaní s predchádzajúcim obdobím.
Trvanie jedla by malo byť čo najdlhšie, aby mali žalúdočné receptory príležitosť „prenášať“ informácie. Medzi jedlami sa odporúča 10-15 minútová prestávka, počas ktorej sa členovia rodiny môžu navzájom rozprávať, čo počas sezóny často nie je možné.
Konzumované jedlo by malo byť najvyššej kvality. V tomto zmysle by sa mali konzumovať potraviny bohaté na živiny, okrem potravín bohatých na cukor a živočíšne tuky.
Obrazový kredit: Midi Olympique
Jedzte zeleninu a/alebo celozrnné výrobky (celozrnné pečivo) bohaté na vlákninu v každom jedle, aby ste stimulovali žalúdočné receptory efektívnejšie.
V domácnosti by nemali byť žiadne nezdravé jedlá a ak by tam nemali byť, nemali by byť viditeľné (sýtené džúsy, komerčné sladkosti, domáce sladkosti s veľkým množstvom cukru).
Tráviť voľný čas, ktorý je v týchto obdobiach k dispozícii, prechádzkami v prírode, aby sa tak znížil čas strávený v blízkosti kuchyne.
Dúfame, že vás naše rady inšpirujú k priberaniu bez toho, aby ste prešli týmto náročným obdobím.
Mircea Purcaru je špecialistkou na cukrovku, výživu a metabolické choroby, ale tiež doktorandkou v odbore športová veda a telesná výchova. Mircea je tiež trénerkou plávania a zúčastnila sa konferencie American Swimming Coaches Association 2019 v Dallase.
Kanály Eurosport nie sú k dispozícii v sieťach Telekom a NextGen, ale stále sa vyskytujú u hlavných operátorov na trhu. Aby ste ich mohli znova sledovať, požiadajte o ne operátora Telekom prostredníctvom služby zákazníkom (021.404.1234/0766.12.1234) alebo na jeho oficiálnych komunikačných kanáloch.