Čo by malo obsahovať občerstvenie medzi jedlami u detí, postupujte podľa veku
Na rozdiel od „zlých úst“, ktoré hovoria, že to kazí ich chuť do jedla, má občerstvenie medzi jedlami svoju úlohu pri kŕmení dieťaťa. Pomáha mu kontrolovať hlad až do nasledujúceho hlavného jedla a sústrediť sa na činnosti, ktoré začal. Okrem toho dodáva rastúcemu dieťaťu energiu navyše. Čo by však malo obsahovať zdravé občerstvenie a podľa jeho vkusu? Qbebe vám ponúka niekoľko praktických a výživných nápadov.
Občerstvenie medzi jedlami je v strave dieťaťa dôležité, dávajte však pozor, aby ste nezabránili hlavným jedlám. Nedávna štúdia odhalila, že čoraz viac detí v USA konzumuje namiesto hlavných jedál občerstvenie. Americká asociácia pre výživu zistila, že 42% bielych a hispánskych detí a 59% afroamerických detí raňajkuje len zriedka. Rovnako 22% bielych detí, 34% afroameričanov a 38% hispánskych detí neje vždy po večeri. Namiesto toho viac ako polovica opýtaných detí konzumuje nezdravé občerstvenie bezprostredne po škole a 24 až 26% z nich si večeru niečo pochutí namiesto večere.
"Jednou z chýb v stravovaní, ktorej sa dopúšťajú rodičia, je vylúčenie týchto pochutín, ktoré možno považovať za faktor znižujúci chuť k jedlu pri hlavných jedlách. Ak sú ponúkané pravidelne každý deň, najmenej 2 hodiny pred hlavným jedlom, potom občerstvenie má iba priaznivý vplyv na harmonický vývoj dieťaťa. Ďalšou chybou je nahradenie tohto občerstvenia sladkosťami, “varuje Ciprian Constantin, primár pre cukrovku, výživu a metabolické choroby, lekár lekárskych vied.
Medzi 1. a 3. rokom potrebuje dieťa každý deň 100 kcal/kilobody (napríklad: 12 kg dieťa potrebuje 1200 kcal/deň). Po 3 rokoch dieťa rastie „míľovými krokmi“ a chuť do jedla sa líši v závislosti od obdobia stagnácie alebo rastu. Medzi 3 - 7 rokmi je denná potreba kalórií 80 - 70 kcal/kilobody, pretože vo veku 7 - 12 rokov je potrebné znížiť výživovú hodnotu na 65 - 60 kcal/kilobody a medzi 12 - 15 rokmi dosiahnuť 50 - 45 kcal/kilocorp.
Hodnoty sú orientačné a prispôsobujú sa podľa pohlavia, prostredia alebo trvalej aktivity. Nemusíte teraz vážiť jedlo a počítať kalórie. Ak sa vyvíja harmonicky, znamená to, že sú poskytované potrebné kalórie. Musí však existovať rovnováha medzi bielkovinami, sacharidmi a lipidmi, ale tiež dostatočný príjem vlákniny, vitamínov a minerálov.
Čo konkrétne by však malo obsahovať občerstvenie dieťaťa medzi jedlami?
Občerstvenie pre kojencov
„Občerstvenie pre batoľatá sa odporúča nielen na doplnenie jedla, ale aj na rozvoj motorických schopností dieťaťa, ktoré mu pomáhajú získať samostatnosť v pohybe a rozvíjať jeho koordinačné schopnosti oko-ruka-ústa.
Detské občerstvenie môže pozostávať z vhodných a ľahko manipulovateľných kúskov jedla, ktoré nepredstavujú riziko udusenia. Môžeme sa rozhodnúť pre špeciálne sušienky pre deti alebo obyčajné sušienky, čo najjednoduchšie, malé kúsky banánu alebo iného kôstkového ovocia, kúsky varenej zeleniny, napríklad mrkvy “, je názor Cipriana Constantina, primárky pre cukrovku, výživu a metabolické choroby, doktorky v lekárskych vedách.
Odporúčame vám od veku 6 mesiacov krupica so sušienkami z Humany .
Občerstvenie pre malé dieťa
Prvé roky života sú nevyhnutné pre osvojenie si zdravých návykov v stravovacom správaní detí. Po narodení dieťaťa vo veku 4 až 5 rokov, žiaľ, rodičia už neprikladajú výžive rovnaký význam a zdravé stravovacie návyky zahynú. Po tom, čo ste ho naučili zdravo sa stravovať, musíte byť opatrní pri udržiavaní týchto návykov. V opačnom prípade obrátite svoje telo hore nohami a riskujete rozvoj všetkých druhov problémov s trávením alebo váhou.
Malé deti jedia málo a často. Práve preto, že pri jedle nemôžu veľa jesť, dosť rýchlo vyhladnú. Od 1 do 3 rokov budú deti jesť 5-krát denne - 3 hlavné jedlá a 2 občerstvenie. Cereálie s nízkym obsahom cukru, ovocné pyré, mandľové lupienky, hrozienka alebo pistácie, syr alebo kocky syra, jogurt sú niektoré nápady na zdravé občerstvenie pre deti vo veku od 1 do 3 rokov.
"Pre dieťa vo veku od 1 do 3 rokov sa odporúčajú asi 2 občerstvenie denne, dve hodiny pred obedom a dve hodiny pred večerou. Diverzifikácia sa v tomto období deje krok za krokom ľahkým zavádzaním jedla," v ideálnom prípade jeden po druhom, aby bolo možné identifikovať ich potenciálny alergén. Občerstvenie pre neho by malo byť ľahké a ponúkané v primeranom množstve. Či už hovoríme o obede, večeri alebo občerstvení, je dôležitá mierna konzumácia jedla. ráno sa môžeme rozhodnúť pre jednoduchý jogurt alebo nasekané ovocie. Na večerné občerstvenie si môžeme dať sendvič, ovocný kompót alebo paradajku plnenú čerstvým syrom, “dodáva Ciprian Constantin, primár pre cukrovku, výživu a metabolické choroby. Doktor lekárskych vied.
Občerstvenie pre predškolákov
Vo veku od 3 do 6 rokov je hlavnou činnosťou detí hra a energetická náročnosť je vysoká. Je to tiež vek, v ktorom môžete rozvíjať rozmanité a vyvážené stravovacie správanie. A úspech je zaručený, ak nezakážete škodlivé jedlá, ale naučíte ho zvoliť zdravú možnosť.
Predškolákom by nemalo chýbať ovocie a zelenina - zdroj vlákniny, vitamínov a minerálov, mliečne výrobky - dôležitý zdroj vápniku, bielkovín a vitamínov A, B a D a také výživné semená - majú „dobré“ tuky, bielkoviny a minerály. Napríklad na špajdle dajte kocku chudého syra, potom hrozno a opakujte. Pripravte si teda občerstvenie tak rýchlo, ako je chutné, výživné a zdravé. A hlavne zábava pre malého. Alebo v miske zmiešajte surové semiačka (kešu, vlašské orechy, lieskové orechy, mandle) a sušené ovocie (goji, hrozienka). Pozor však na alergény!
„Predškoláci a školáci si môžu vychutnať občerstvenie pozostávajúce z ovocia, jogurtu alebo ovocného mliečneho koktailu,“ hovorí Ciprian Constantin, lekár primárnej starostlivosti o cukrovku, výživu a metabolické choroby, doktor lekárskych vied.
Občerstvenie pre školákov
Ak môžete na drobnejších dohliadať ľahšie a môžete pre deti vo veku od 6 do 12 rokov zorganizovať stabilný stravovací program s hlavným jedlom a občerstvením v pevne stanovených hodinách, veci sa začnú komplikovať. Študent strávi v škole 4 až 6 hodín, počas ktorých neviete, čo a kedy jesť. Preto je domáci balíček posvätný! A keď poviem balíček, nemám na mysli povestné sendviče s klobásami, syrom alebo mäsom, ale praktické a zdravé občerstvenie.
V obave z alarmujúceho nárastu počtu študentov trpiacich obezitou pripravilo ministerstvo zdravotníctva a výživy v roku 2008 zákon o zdravej výžive v preduniverzitných vzdelávacích jednotkách. Priložená objednávka obsahuje zoznam potravín, ktoré sa neodporúčajú predškolákom a školákom, vrátane: koláčov a cukríkov, rýchleho občerstvenia a pečiva, chipsov, občerstvenia a krekrov alebo sýtených nealkoholických nápojov. Ten istý zákon ustanovuje zákaz predaja takýchto výrobkov vo vzdelávacích jednotkách.
Ideálnou možnosťou preto zostáva jedlo doma. Do ľahko manipulovateľnej nádoby môžete zabaliť zmes sušených semien a ovocia. Ak ste v časovej tiesni, môžete sa rozhodnúť pre sendvič s celozrnným chlebom a arašidovým maslom. V batohu študenta by nemalo chýbať čerstvé ovocie a fľaša vody.
Školské výkony dieťaťa závisia nielen od času a pozornosti venovanej štúdiu, ale aj od správnej a harmonickej stravy súvisiacej s odpočinkom a fyzickými cvičeniami.
Aké občerstvenie majú deti najradšej?
Pre väčšinu detí znamená občerstvenie koláč pred hlavným jedlom, čipsy alebo sušienky. Čo je veľká výzva pre rodičov, aby sa zbavili nezdravých návykov a vyvinuli si správnu stravu.
Radu má 4 roky a nielen že neje hlavné jedlo, ale aj jeho občerstvenie je tvorené plnými dúškami chleba, salámy, syra a sladkostí. Nechce už nič iné jesť. „Nemám rád rezbárstvo a nie papanie,“ hovorí rázne.
Mario má 8 rokov a medzi hlavnými jedlami konzumuje veľa ovocia. Uniká mu aj sladkosti. "V lete jem čerešne, jahody. V zime jem 5 - 6 mandarínok naraz. Zvyšok, banán, jablko."
Livia má 7 rokov a ide si za hrozienkami, mandľovými lupienkami, pistáciami a kešu. "Jem aj čerstvé ovocie - jablko, pomaranč - ale najradšej mám lieskové orechy, mandle, vlašské orechy. Pistáciová je moja obľúbená. Jedla by som stále, nie s tou porciou, ako mi dáva mama," hovorí nám Livia.
Odborníci na výživu odporúčajú naučiť vaše dieťa zdravo sa stravovať. Je to jednoduchšie ako odhaliť a pre neho oveľa lepšie. Môžete si pripraviť spoločné občerstvenie a nechať ho, nech si vyberie. Ak nebudete mať v domácnosti cukríky, čokoládu alebo hranolky, dieťa nebude v pokušení jesť „hlúposti“. Od malička si ho zvyknite na zdravé občerstvenie a budete mať dieťa plné energie a dobrej nálady.!