Obezita, prečo tučníme BR24
Naša strava je len jedným z faktorov, vďaka ktorým sme tuční.
Značky
Naša strava je len jedným z faktorov, vďaka ktorým sme tuční.
Značky
Naša strava je len jedným z faktorov, vďaka ktorým sme tuční.
Obezita: Prečo tučníme
Tí, ktorí radi hodujú a lenivo sedia na gauči, priberú. Nie je to však také ľahké. Každý pozná ľudí, ktorí venujú pozornosť svojej strave, cvičeniu a napriek tomu priberú. Pretože sú tu aj iné príčiny.
V Nemecku sa dnes za nadváhu považuje viac ako polovica všetkých ľudí, to znamená, že ich index telesnej hmotnosti je vyšší ako 25. Podľa štatistík vážime dnes v priemere o šesť kíl viac ako v roku 1985. A to má následky, pretože nadváha môže byť príčinou Cukrovka 2. typu, kardiovaskulárne choroby alebo dokonca rakovina. Samotná diéta však väčšine postihnutých nepomôže - príčiny obezity sú totiž rôzne.
Tučné tehotné ženy - tučné dieťa?
Obezita počas tehotenstva ovplyvňuje nenarodené dieťa, najmä ak má matka aj tehotenskú cukrovku. Pretože je vaša hladina cukru v krvi zvýšená a prebytočný cukor dieťa absorbuje. Cukor sa tak premení na tuk a uloží sa.
Tieto deti majú často po narodení tiež zvýšenú hmotnosť, štyri až štyri a pol kilogramu. Problém: asi 30 percent z týchto detí si trvale udržiava svoju nadváhu a u niektorých sa dokonca neskôr vyvinie cukrovka sama.
Tenká tehotná žena - tučné dieťa?
Je lepšie byť počas tehotenstva príliš tenká ako príliš tučná? Závisí to od toho, aký tenký. Medzitým sa preukázalo, že deti, ktorých matky hladovali napríklad počas tehotenstva, tiež priberajú ako dospelí. Mohli by ste to ukázať v juhovýchodnej Ázii alebo v Holandsku či Anglicku, keď v čase vojny nebol dostatok jedla. Dôvod tu: epigenetika. Určité gény sú zapnuté alebo vypnuté - riadené prostredím. V takom prípade sa detské telá chcú prispôsobiť budúcim hladomorom, ktoré sa potom už nebudú vyskytovať.
Gény určujú hmotnosť
Polovica nášho genetického zloženia určuje, koľko vážime. Napríklad riadia, ako dobre alebo zle môžeme ukladať tuk, kedy máme hlad a koľko energie používame. Ukázali to aj štúdie s dvojčatami, ktoré vyrastali v rôznych rodinách. Aj napriek tomu si boli svojou hmotnosťou veľmi podobné.
Hormóny prostredia spôsobujú, že ste tuční
V prostredí existujú látky, ktoré môžu pôsobiť ako hormóny; tiež sa im hovorí „endokrinné disruptory“. Plastifikátory v plaste, bisfenole A alebo v zložkách pesticídov sú podobné ako estrogén a môžu vás pripraviť o tuk. Plesne, ktoré sa nachádzajú v chlebe alebo v müsli, môžu tiež pôsobiť podobným spôsobom ako estrogény. Výsledok: kmeňové bunky sa vyvíjajú častejšie v prekurzoroch tukových buniek. Takto položíte základ nadváhy, najmä u dievčat.
V starobe sa priberáte
Ovplyvňuje rovnako ženy aj mužov: v starobe je ťažšie zbaviť sa nepríjemných milostných prvkov ako pre mladých. Ukázala to aj štúdia zo Švédska. V priebehu 13 rokov boli účastníkom odobraté dve vzorky tukového tkaniva. Nakoniec boli všetky testované osoby asi o 20 percent ťažšie ako na začiatku.
Obzvlášť nebezpečné: brušný tuk. Tu sa tvoria malé zápaly, ktoré môžu následne viesť k cukrovke 2. typu.
Zmeny hormónov vedú k obezite
Na našu telesnú hmotnosť majú významný vplyv dva hormóny: hormón štítnej žľazy a kortizol. Ak je hormónu štítnej žľazy príliš málo, môže to viesť k obezite. Rovnaký účinok má aj príliš málo kortizolu v tele.
Povedz mi, kde bývaš
Podľa toho, kde žijete, sú ľudia hrubší alebo tenší. Ukázala to aj štúdia z roku 2019, v ktorej boli vyhodnotené údaje od 112 miliónov ľudí na celom svete: Index telesnej hmotnosti obyvateľov vidieka je zodpovedajúcim spôsobom vyšší ako index obyvateľov miest. Ľudia v chudobnejších štvrtiach sú navyše často tučnejší ako v bohatých osadách. Je to spôsobené tým, že napríklad stres, nedostatok spánku, práca na zmeny alebo neistota v zamestnaní nepriamo vedú k obezite. V oblastiach, kde je rýchle občerstvenie lacnejšie ako čerstvá zelenina, sú ľudia tiež tučnejší.
Záver: je to zložité
Jedna vec je jasná: to, že niekto spotrebuje viac energie, ako spotrebuje, z neho nevytučnie. V boji proti obezite je potrebné brať do úvahy sociálne faktory, ako je chudoba. Iba ak k problému obezity zaujmete holistický prístup, v budúcnosti ju získate pod kontrolou.
Tip na podcast: Chcete sa dozvedieť viac o obezite - prečo tučníme? Toto je epizóda podcastu.