Ocant Nechutné jedlo na svete

Afričania nejedia iba hamburgery z múch a divokých zvierat, ale majú aj zvláštne jedlá, ktoré majú veľmi radi, rovnako ako tradičné jedlo, ekvivalent „polenty so syrom a smotanou“, ako napr.
Fufu je veľmi populárne jedlo v Ghane a pripravuje sa zo škrobu niektorých koreňov alebo obilnín, zvlášť ako želatínová pasta. Fufu sa konzumuje ručne, bez príborov, vo forme nežuvacích guličiek, spolu s pikantnou lieskovcovou omáčkou.

ocant

Mnoho severných národov má také tradičné jedlá, ktoré zahŕňajú druh mäsa, ktorý sa nechá niekoľko mesiacov nakysnúť.
Islanďania sú veľmi hrdí na toto jedlo zdedené po vikingských predkoch, ktoré sa nazýva hakarl alebo zhnitý žralok.
Žraločie mäso je v čerstvom stave toxické, takže iba vďaka jeho rozkladu je… do istej miery jedlé.
Žraločie mäso sa kedysi pochovávalo 2 metre pod zemou, do zvieracej kože alebo plachty, a nechalo sa hniť. Teraz špecialisti na takéto pochúťky nechávajú vo vzdušných vonkajších stodolách.
Keď hnije, mäso vylučuje močovinu a ďalšie látky, ktoré vylučujú silný zápach amoniaku alebo moču.
Po niekoľkých týždňoch je mäso sušené a podávané ako obyčajné pastrami.