Od 35 teliat v roku 1993 po kravy v roku 2014 - Biz Brasov

* Rodina z Brasova už 20 rokov kombinuje chov dojníc a hovädzieho dobytka a rozširuje svoje každodenné podnikanie

Úspešné podnikanie v poľnohospodárstve má svoje tajomstvá a keď je konkurencia tvrdá, malé detaily posilňujú výrobky farmy na trhu. Je o tom presvedčený Mihai Tatu z Brašova, ktorý spolu so svojimi dvoma synmi založil farmu pre dobytok s 1000 hlavami dojníc a hovädzích kráv.
Rodinná kravská farma Tatu začala v roku 1993 s dvoma 35 teľatami. Nasledovalo dlhé obdobie investícií, kým obchod nedosiahol 1 000 hláv dojníc a hovädzích kráv, a stratégia rozvoja bola vždy jasná. „Máme dojnice na farme v Hăghigu v okrese Covasna, zatiaľ čo hovädzie kravy sú na našej farme vo Feldioare v Brašovskej župe. Od začiatku sme si hovorili, že nebudeme chovať všetky vajcia v jednom košíku. Pretože v obdobiach, keď klesá trh s mliekom, rastie dopyt po hovädzom mäse a my sa vyrovnávame, “uviedol Mihai Tatu.

Zisk z 50 heads up

Podľa poľnohospodára by mala byť mliečna farma, ktorá má byť výnosným podnikom v poľnohospodárstve, mať najmenej 50 hláv.
Pokiaľ ide o malých výrobcov, spoločnosť Tatu verí, že sa nemôžu živiť predajom mlieka, a mala by sa zamerať na rozvoj podnikania s tradičnými výrobkami, ako sú rumunské syry. Alebo investujte do hovädzích kráv, ktoré môžu byť výnosnejšie pre tých, ktorí môžu chovať menej zvierat.
„Krmivo pre zvieratá je na farme nevyhnutné. Využívame tiež 1 700 hektárov poľnohospodárskej pôdy na zabezpečenie našich kráv. Keby sme si nedokázali vyrobiť vlastné krmivo, nemohli by sme byť ziskoví, “vysvetľuje Tatu. Z celkovej plochy farmár hovorí, že vlastní iba 450 hektárov, zvyšok je prenajatý.

---