Odborník objasňuje Toľko kávy, čaju a vína je pre srdce neškodných
Vysvetlenie odborníkov
Toľko kávy, čaju a vína je pre srdce neškodných
22.11.2020, 16:10 | Ann-Kathrin Landmarke
Káva a víno: ako ovplyvňujú nápoje zdravie srdca? (Zdroj: webphotographeer/Getty Images)
Káva ráno a večer pohár červeného vína: pre mnohých sú tieto dva nápoje súčasťou kvality života. Sú však potešením aj pre srdce - alebo je lepšie držať sa od nich ďalej? A čo čaj, džúsy a mlieko?
Zdravá výživa podporuje zdravie srdca. Mala by byť vyvážená s množstvom čerstvého ovocia a zeleniny, celozrnných výrobkov, rastlinných olejov a rýb. Čo však s nápojmi? Sú tu aj odporúčania?
Káva chráni srdce?
Káva vždy vyvoláva diskusie: niektorí prisahajú na stimulačný účinok. Ostatní dvíhajú prsty nad kofeínom, ktorý obsahuje. "Podľa súčasných štúdií nič nenasvedčuje tomu, že by káva mala negatívny vplyv na srdce. Neexistujú však nijaké zmysluplné údaje, ktoré by jasne preukazovali pozitívny prínos pre srdce," hovorí Ulrich Laufs, riaditeľ Kliniky a polikliniky pre kardiológiu Fakultná nemocnica Lipsko.
Tieto potraviny podporujú srdce a krvný obeh
Cesnak nielenže chutí, je aj veľmi zdravý a znižuje hladinu cholesterolu. (Zdroj: Wako Megumi/Getty Images)
Losos a iné mastné ryby obsahujú omega-3 mastné kyseliny a pomáhajú predchádzať artérioskleróze. (Zdroj: gbh007/Getty Images)
Červené víno a hroznová šťava sú tiež dobré pre srdce a stimulujú krvný obeh. Alkohol by ste však mali konzumovať iba s mierou. Nepite viac ako jeden pohár vína denne. (Zdroj: NDStock/Getty Images)
Špenát a iná zelená listová zelenina, ako je brokolica a mangold, sú bohaté na kyselinu listovú a chránia tiež pred artériosklerózou. (Zdroj: Lecic/Getty Images)
Lepší melón ako sladkosti: vodné melóny sú nielen osviežujúce, ale aj znižujú hladinu cholesterolu. (Zdroj: DeeNida/Getty Images)
Ak chcete sladkú pochúťku, použite tmavú čokoládu. Nielen, že dobre chutí, ale aj je veľmi zdravá. (Zdroj: artisteer/Getty Images)
Ak radi pijete dve až tri šálky kávy denne, či už vo forme espressa, cappuccina, latte macchiato alebo filtrovanej kávy, môžete si ju naďalej vychutnať ako srdcový pacient. „Nemali by ste sa pozerať iba na nápoj ako taký, ale aj na faktor dobrého pocitu,“ hovorí kardiológ. "Pite šálku kávy bez stresu a cíťte sa pri nej uvoľnene a spokojne, najlepšie v dobrej spoločnosti, je to prospešné pre vaše zdravie. To isté platí pre pôžitok zo zeleného čaju, čierneho čaju a iných druhov čaju."
Je červené alebo biele víno zdravšie pre srdce?
Horúco sa diskutuje aj o červenom a bielom víne. V prípade červeného vína existujú podozrenia, že môže byť kvalitnejšie ako biele víno. Spracované jadrá a škrupiny obsahujú fytochemikálie, ako sú polyfenoly a katechíny, ktoré sú považované za prospešné pre zdravie. Podľa odborníka ale ani na toto neexistujú presvedčivé dôkazy.
„Je dôležité, aby ste víno - a alkohol všeobecne - pili iba s mierou. Na pohári červeného vína alebo piva večer nie je nič zlé, čo sa týka srdca,“ hovorí Laufs. S jednou výhradou: ľudia so zvýšenými lipidmi v krvi by sa mali vyhýbať alkoholu. Okrem toho by sa nemali podceňovať možné následky alkoholu na iné orgány, napríklad na pečeň, a riziko závislosti.
Mlieko zvyšuje riziko aterosklerózy?
A čo mlieko? Nakoniec obsahuje rovnako ako iné živočíšne produkty cholesterol. Vysoká hladina cholesterolu v krvi podporuje ukladanie v tepnách. Podľa kardiológa sa ani tu niet čoho obávať. „Ak skonzumujete normálne množstvo mlieka, nevzniknú žiadne negatívne účinky na srdce, ktorých by ste sa mali báť,“ hovorí Laufs. „Pri všetkých nápojoch, ktoré sú súčasťou stravy, by celkový príjem kalórií nemal prekročiť spotrebu kalórií.“
Aký dobrý je ovocný džús ráno?
Odborník je menej uvoľnený z vysokej konzumácie sladkých limonád a ovocných štiav. Trvalo vysoký príjem cukru alebo fruktózy rýchlo vedie k zvýšeniu kalórií. A to je spojené s priberaním. Ak je ho príliš veľa, metabolizmus sa dostane z kroku. To platí najmä pre ľudí s diabetes mellitus a nadváhou. To tiež zvyšuje riziko aterosklerózy.
S progresiou ochorenia existuje riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody. „Pohár čerstvo vylisovaného pomarančového džúsu ráno nie je problém. Cukor sa stáva kritickým, ak napríklad vypijete každý deň niekoľko pohárov koly. To sa sčíta,“ hovorí Laufs. "Najmä u dospievajúcich zvyšuje zvýšená konzumácia limonády riziko obezity. Z dlhodobého hľadiska to môže byť nebezpečné pre zdravie - a srdce." Pankreas je tiež neustále napádaný. Riziko z hľadiska cukrovky.
Kardiológ zdôrazňuje, že v súvislosti so zdravým srdcom hrá výber nápojov skôr podradnú úlohu. Hlavné je sledovať celkovú situáciu. Jedným z najväčších rizikových faktorov pre srdce je fajčenie, po ktorom nasleduje sedavý životný štýl a obezita. „Váš celkový životný štýl je dôležitejší ako jednotlivé nápoje,“ hovorí Laufs. „Najdôležitejšie je: nefajčite a pravidelne cvičte.“
Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.