Odborníčka na výživu Mihaela Bilic nám hovorí, ktorý dezert je najdietnejší
Leto by bolo bez zmrzliny smutnejšie, tvrdí odborníčka na výživu Mihaela Bilic. Dodáva, že ak sa dieťaťa spýtate, čo by chcelo jesť, v 8 z 10 prípadov povie hranolky. A ak nemá hlad alebo nemá chuť na niečo sladké, povie vám zmrzlinu.
Neurobili by sme my, dospelí, rovnaké rozhodnutia, keby neexistovala autocenzúra uložená rozumom a dietetikou? “Pýta sa odborníčka na výživu na svojej facebookovej stránke. Mohli by nás niekedy unaviť zmrzliny, byť ľahostajní a imúnni voči chladiacim vitrínam, kde spolu s lahodným dezertom nehanebne prúdia nehanebne krémové a viacfarebné vlny?
Existuje maximálna prípustná dávka zmrzliny za deň? Mám chuť povedať NIE, ak si spomeniem na svoje roky pobytu vo fakultnej nemocnici, kde som zjedol škatuľu zmrzliny/deň. Toto bola moja vlastná kúra na chudnutie, ktorá bola rovnako účinná ako príjemná: 600 koní/deň výlučne z produktu, ktorého som sa nemohol nabažiť - banánovej zmrzliny a čokolády. Je pravda, po niekoľkých mesiacoch takejto diéty som roky po sebe nepotrebovala sladkosti.
Nebojte sa svojej postavy, zmrzlina je najdiétnejším dezertom a potešenie sa zdvojnásobuje, pretože má tiež krémovú konzistenciu!
Existuje ideálny tvar pre zmrzlinu? Povedal by som, že to nezáleží na tvare, je to len polotavené. Všetci vieme, že najlepšia zmrzlina je tá, ktorá je v škatuli (pretože je jej veľa), najmä keď sa dostanete na spodok škatule (pretože je rozpustená). Samozrejme, zmrzlina na kornútiku alebo zmrzlina na tyči majú svoje čaro, ale tú najvyššiu nádielku získate iba zmrzlinou v krabičke, všetko len pre vás.
Kedy treba jesť zmrzlinu? Po obede ako dezert, ak sme primeraní a vyrovnaní a môžeme sa obmedziť na 1-2 šálky. Alebo namiesto jedla ako jedla pre nadmerných hriešnikov, ktorí majú ťažkosti so zachovaním správnej porcie. Priemyselné alebo domáce? Dovolím si tvrdiť, že priemyselný, pretože iba tak bude „nafúknutý“ vzduchom, nadýchaným, objemným a chudobnejším na kalórie. Alebo ešte lepšie byť remeselnícky, to „gelato“, na ktoré sú Taliani takí hrdí a ktoré dobylo celý svet.
Záleží na dennej dobe alebo počasí vonku? Je isté, že zmrzlina dobre padne na poludnie, v horúčavách, ale aj večer, v chládku. A určite to ide dobre s pražiacim slnkom a upokojujúcim dažďom. A ako miesto ste uhádli: je to dobré pri mori, v horách, na dovolenkách, v práci, v škole a za volantom. Najlepšia zmrzlina je však tá na gauči, ktorú si môžete vychutnať pri sledovaní filmu alebo čítaní knihy.
Ale kto som, aby som robil odporúčania alebo ukladal pravidlá? Jediné, čo som urobil, bolo to, že som nahlas (takpovediac) premýšľal a potvrdil to, čo mnohí ľudia pravdepodobne vedia/cítia/intuujú: tento veľmi jemný vynález, táto zmrzlina, robí s nami dobrú „chémiu“. A slová Hippokrata, otca medicíny, už od staroveku potvrdzujú, že zmrzlina (taká, aká existovala vtedy), prebúdza túžbu po živote a vytvára stav pohody. Takže si môžete vychutnať ... zmrzlinu! Vy rozhodujete o detailoch.