Okamžitý tlakový hrniec na hovädzie mäso Stroganov; Ľahký a zdravý recept!

Okamžité hovädzie mäso Stroganoff

hrniec

Považovali ste tento príspevok za užitočný a inšpiratívny? zachrániť TENTO PIN v jeho Nástenka blogu v Pinterest. 😉

Hovädzí Stroganov Je to výdatný tanier s hovädzím mäsom a hubami so smotanovo-kyslou smotanovou omáčkou, ktorý sa zvyčajne podáva na vrch cestovín. Všetko pred varením dobre zhnedne a prinesie tie najlepšie chute zo surovín. kúsok chleba, ak po zjedení cestovín niečo zostane 😉 je to úžasné!

Ak máte radi svoj tlakový hrniec rovnako ako ja, pozrite sa na tieto ďalšie RECEPTY NA VARENIE TLAKUToto sa mi páči Ukrajinský repný borshtalebo PLNENÉ KABÍNOVÉ ROLKY alebo môj úplne najobľúbenejší Potlač na varenie ovsa.

hrniec

Napriek tomu, že cestoviny sú typickým jedlom tejto hojnosti Hovädzí Stroganov, všetci z Zemiaková kašaNa uvarenú ryžu poslúži pohánka alebo dokonca quinoa. To je u mojich detí vždy úspech, najmä keď im slúžim. Hovädzí Stroganov s mojimi chrumkavými domácimi uhorkami, ktoré sme pripravili v lete (tu je recept na domáce uhorky pre prípad, že by ste potrebovali projekt na leto 😉.

tlakový

Zakaždým, keď budete variť hovädzie mäso, bude jedlo pravdepodobne trvať dlho. Od toho Hovädzí Stroganov je vyrobený v Okamžitý hrniec Skracuje však čas varenia na polovicu a umožňuje vám dojesť asi za hodinu. Čím viac používam Instant Pot, tým viac ho milujem. Majte s tým obľúbenéhoTlakový hrniec? Podeľte sa o to v komentároch, rád by som vyskúšal niečo nové!

okamžitý

Sledujte nás na PINTEREST!

A ak chcete vidieť moje ďalšie Tlakový hrniec Kliknite na recepty TU.

V našej rodine máme veľmi radi hovädzie mäso. Ak ste tiež, môžete si pozrieť môjho druhého Mäsové recepty kliknite TU.

Hovädzí Stroganov

Hovädzie mäso Stroganoff je výdatné jedlo z hovädzieho mäsa a šampiňónov so smotanovo-kyslou smotanovou omáčkou, ktoré sa zvyčajne podáva na vrchole cestovín. Hovädzie mäso a huby sú pred varením zhnednuté, aby mali ingrediencie čo najlepšiu príchuť.

prísady

2
lb
Krmivo pre mäso
nakrájaný tuk, nakrájaný na prúžky 1 1/2 "x 1/2"

1/2
lb.
Huby
nakrájame na 1/4 hrubých plátkov

1
Cibuľa
stredne veľké, nakrájané na kocky

1
lyžička
košér soľ

1/2
lyžička
čierne korenie

2
polievková lyžica
petržlen
Rezať

4-5
polievková lyžica
maslo
alebo olej

1
klinec
cesnak
stlačené

Manuálny

Pripravte si všetky ingrediencie pre hovädzí stroganov:

Nakrájajte tuk z 2 kilogramov hovädzieho mäsa a nakrájajte na pásiky 1 1/2 in a 1/2 palca. Pridajte 1 lyžicu múky a premiešajte, aby sa obalila.

1 strednú cibuľu nakrájame na stredné kocky. Navlhčeným papierovým obrúskom očistite zvyšky šampiňónov a nakrájajte ich na 1/4-palcové plátky.

Hovädzí steak a restované, šampiňóny a cibuľa:

Otáčajte nastavenie funkcie Okamžitý hrniec a vyhľadávajte kliknutím na tlačidlo „Sauté“, kým sa nad tlačidlom „Viac“ nezvýrazní „More“. Týmto sa aktivuje časovač na 30 minút.

Pridajte niekoľko lyžíc oleja a kúsky mäsa v malom množstve opečte do zlatista. Nepreťažujte kastról, pretože mäso bude namiesto šťavy púšťať šťavu. Vložte mäso do misy.

Do hrnca pridáme lyžicu masla a šampiňóny po dávkach opäť opečieme do zlatista a po okrajoch dozlatista. Pred nakrájaním každej dávky šampiňónov pridajte 1/2-1 lyžice masla. Vložte šampiňóny s mäsom do misy.

Do kastróla pridáme ďalšiu lyžicu masla a pridáme nakrájanú cibuľu. Cibuľu sparíme dosklovita a mierne ju opražíme. Stlačením tlačidla „Zrušiť“ zrušíte nastavenie „Preskočiť“.

Pripravte hovädzí stroganov:

Teraz vložte mäso a huby späť do hrnca. Dochutíme 1/2 lyžičky kóšer soli a 1/2 lyžičky čierneho korenia. Mäso zalejte 1/2 šálky bieleho vína a 1/2 šálky vývaru a premiešajte. Do hrnca dáme 1 bobkový list.

Potom hrniec zakryte viečkom, zatvorte ho, aby ste ho utesnili, a otočením ventilu ho „zatvorte“.

Stlačte tlačidlo „Tlakový hrniec“ a znížte čas na 45 minút.

Dokončite hovädzie mäso Stroganoff:

Po uplynutí času otočte ventilom a uvoľnite tlak. Snímte veko. Nastavte nastavenie na „Skip“ a nechajte „normálnu“ teplotu. Vyberte bobkový list a zahoďte ho. Do kastróla pridajte 1/2 šálky silnej smotany a 1 šálku kyslej smotany a 1 prelisovaný strúčik cesnaku a premiešajte. Privedieme k varu a pár minút povaríme. Vyskúšajte a upravte korenie.

Ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Podávajte viac ako 3 kg varených vaječných rezancov, mušlí alebo domácich rezancov (domáce rezance kliknite SEM).

Kalórie 394
Kalórie z tukov 225

% Denná hodnota *

tučný 25 g38%

Nasýtené tuky 12g75%

cholesterolu 124 mg41%

sodík 623 mg27%

draslík 763 mg22%

sacharidy 7g2%

3 g cukru3%

bielkoviny 32 g64%

Vitamín A 405IU8.%

vitamín C. 4,4 mg5%

Vápnik 76 mg8.%

Žehliť 3,8 mg21%

* Denné percentá sú založené na 2 000 kalórii.

Považovali ste tento príspevok za užitočný a inšpiratívny? zachrániť TENTO PIN v jeho Nástenka blogu v Pinterest. 😉